Публикувана: 18 март 2010, 16:31 ч.
Последно мнение: 23 окт. 2011, 15:42 ч.

Готвите ли български манджи?

76 136
1 266
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия приготвят и какви са предпочитанията за готвене на българските майки в чужбина?
Какви са предизвикателствата при приготвянето на български ястия в чужбина?
Какви са предпочитанията за местна кухня в чужбина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия приготвят и какви са предпочитанията за готвене на българските майки в чужбина?
  
  Българските майки в чужбина приготвят разнообразие от традиционни български ястия като мусака, сърми, баница, питки, тутманици, пълнени чушки, мусаки с месо и картофи на фурна , яйце по пангарски и други. Някои също експериментират с международни рецепти като кюфтета по Чирпанлийски. Техните предпочитания включват различни салати (шопска салата, татар), както и разнообразие от супи.
- Какви са предизвикателствата при приготвянето на български ястия в чужбина?
  
  Предизвикателствата при приготвянето на български ястия в чужбина включват намирането на подходящи продукти и подправки, които отговарят на вкусовите предпочитания, както и трудността при намирането на същите продукти, които се използват в България. Някои хора отбелязват, че вкусът на ястията може да варира поради различните продукти, използвани за приготвянето им.
- Какви са предпочитанията за местна кухня в чужбина?
  
  Предпочитанията за местна кухня в чужбина варират, като някои хора предпочитат местни ястия, като например италиански ястия като паста, пици и ризото. Въпреки това, мнозина продължават да готвят традиционни български ястия, стига да намерят подходящи продукти и подправки. Някои хора изразяват предпочитания и за международни рецепти, като например кюфтета по Чирпанлийски, които са открили на различни готварски уебсайтове.
- Какви са някои традиционни български ястия, които се споменават в дискусията и кои са основните ястия в българската кухня?
- Какви са предпочитанията на хората към българската кухня и кои български ястия са популярни сред чужденците?

# 135 22 март 2010, 23:18 ч.

Мнения: 5 710

И аз не помня овчарска салата връщайки лентата с 20ина години назад.

Линдита, чудна питка:) И аз съм на диета (вечна и вечно провалена), ама посягам с удоволствие Grinning

# 136 22 март 2010, 23:26 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

а то овчарската всъщност какво е? несготвено гювече.

помня имаше шопска, мешана, зеле и моркови, марули с яйце и толкоз.

# 137 22 март 2010, 23:29 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

В овчарската слагат салами, шунка, яйце, гъби и всичко друго дето е в шопската а и маслини Thinking

допълвайте кот пропуснах. Найстина като се замисля не е имало такова "животно" преди 13-ина години, че даже преди 10-ина нямаше сега като се връщам в спомените си. И пърленки не се сещам да са се предлагали, освен при баба Mr. Green

# 138 22 март 2010, 23:40 ч.

Мнения: 3 098

Сигурна съм,4е ов4арската я имаше преди 10 години.Правеха я добре,но имаше разлики между ресторантите.

Правеше се като шопската,но се добавяха и шунка,гъби,пе4ена 4ервена 4ушка,кашкавал,яйце.

Сега има други,нови видове салати и ми се струва все по-голям грамаж ги правят.

# 139 22 март 2010, 23:44 ч.

Мнения: 64

Цитат на: Baby* в пн, 22 мар 2010, 23:13

Вашингтон (ДС) не е баш от южните щати Wink

пишем за едно и също нещо а не се разбираме Joy

щото не е едно и също при вас е бял, по на юг е по жълтичък Joy

както писах, 6 години съм го яла, знам какво е това на юг Wink

И има качамак дето е както аз го готвя и има такъв дето е на тухлички, разликите с много, айде да се върнем към Бг. манджите Peace

Само за рекорда - Вирджиния, където живея и като граница на ДС (знаем, че ДС няма щат), се води южен щат и е участвала на страната на южните щати по време на сивиъл уор.

За овчарската салата - помня, че започнаха да сервират овчарска салата след настъпването на демокрацията, а това е преди около 20-тина години. Преди това ядяхме само шопска салата от този род. Simple Smile

Последна редакция: пн, 22 мар 2010, 23:50 от Xfinity

# 140 22 март 2010, 23:53 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

Xfinity манджите във Вирджиния не са баш като южните Peace

има доста разлика в начина как се готви баш на юг. Например в ЮК слагат варена царевица в "качамака" Wink

това едва ли ще го видиш на север от Дюрам Peace

# 141 22 март 2010, 23:56 ч.

Paris, France
Мнения: 17 499

За гритса - грис е и така и звучи, но..... царевичен като полентата и мамалигата а не като този с който правим грис-халва Peace

. Грисове има най-различни - пшеничени, царевични итн. Този жълтият, показан на снимката от южните щати е царевичен а белия, който се яде със захар е пшеничен. Ох, като чух юг и ми се прияде гъмбо.

# 142 22 март 2010, 23:59 ч.

Paris, France
Мнения: 17 499

Цитат на: 10 c's в пн, 22 мар 2010, 23:18

И аз не помня овчарска салата връщайки лентата с 20ина години назад.
Линдита, чудна питка:) И аз съм на диета (вечна и вечно провалена), ама посягам с удоволствие

И аз, и аз не помня. 20 години, ехе, явно е амнезия, ако не е склероза, де! Българската кухня доста се е променила в последните години. Не ми харесва добавянето навсякъде на гъби, топено сирене и кисели краставици в последно време. Аз пък никога не пазя диети и мразя да говоря за диети. Не мога да пазя диета и това е.

# 143 22 март 2010, 23:59 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

Nevena ако знаеш какво страхотно гъмбо сме яли в Ню Орлеанс, ммммммммммммммммммммммммммм ся и на мен ми се прияде Rolling Eyes

Да и аз определено мисля, че се е променила Бг. кухнята. Майка ми ползва едни подправки от пакетчета за кайма, за туй за онуй, ами не си спомням някога да е имало такива работи, преди 13-14 години Thinking

# 144 23 март 2010, 00:20 ч.

Мнения: 616

Цитат на: Baby* в пн, 22 мар 2010, 21:47

И прусеник много правя, но скоро не съм Blush

. Него го ядем вместо хляб, или пък на закуска с кисело мляко, само аз, че моят не яде закуска Tired

A какво е прусеник? Embarassed

# 145 23 март 2010, 00:25 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

Цитат на: MissNellie в вт, 23 мар 2010, 00:20

A какво е прусеник? Embarassed

Прави се от царевично брашно с или без малко бяло бр., сода или мая, яйце, к. мляко, вода, сол, масло или олио, рядко на консистенция и се пече, става като хляб почти, но много тронещ се. Написала съм го грешно, пише се прОсеник а не с у Blush

ей така изглежда

# 146 23 март 2010, 00:29 ч.

Мнения: 616

Интересно! виждам че си живяла из южните щати, може ли да се сравнява с техния царевичен хляб? мъжа ми много го обича, никога не съм правила а това ми звучи вкусно..

# 147 23 март 2010, 00:32 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

Цитат на: MissNellie в вт, 23 мар 2010, 00:29

И да и не, на юг царевичният хляб има почти вкус на кекс за мен, даже и усещането на плътността му в устата е като кекс, но с царевичен вкус Sick

аз лично не го харесвам. Но виж нашенският просеник мн. си го харесвам. Направи му един от кутия, има ги в магазина Mr. Green

няма как да не стане, стига да спазиш пропорциите Peace

На юг много си го харесват техният царевичен хляб, но баш, баш на юг, като АЛ, техният царевичен хляб, поне този правен от местна баба, имах честа да ям такъв, беше точно като нашият просеник, със съвсем леко по сладникъв вкус Wink

# 148 23 март 2010, 00:37 ч.

Paris, France
Мнения: 17 499

Бейби, предполагам някой от вашите е от северна България. Просеникът ти ме върна 30 и кусур години назад. Бащата на най-добрата ми приятелка правеше. Аз също го обичам, защото е лесен за приготвяне и става и с обикновена сода. Гъмбо, просеник, два пъти стомната за вода, на третия ще те глобя! Отивам да направя един просеник с царевичния грис, че у нас качамакът и кашите не са на почит.

# 149 23 март 2010, 00:41 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

Цитат на: Nevena Virolan в вт, 23 мар 2010, 00:37

позна, от северна съм си Wink

Да с царевичен грис става супер, сложи и една шепа бяло брашно или пшеничен грис и ако ще го правиш със сода, една лъжичка лимонов сок, става супер и после снимка тук цъкни, че да се навия тази седмица да объркам един Blush

Препоръчани теми

Имот в Италия

Пътуване до Лас Вегас само за концерт

Живот и учене на език в Нидерландия

Покупка на имот в Италия и за какво да внимаваме

Причина:

Причина: