Публикувана: 3 юли 2010, 14:02 ч.
Последно мнение: 10 септ. 2010, 01:01 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 102

122 220
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се рисува върху торти с покритие и какви са триковете за по-лесно рисуване?
Мога ли да поставя шоколадово тесто върху сметана, без да се разтопи?
Какви са боите Schwartaу и къде мога да ги намеря?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се рисува върху торти с покритие и какви са триковете за по-лесно рисуване?
  
  Рисуването върху торти с покритие може да се направи след поставянето на покритието, като се използват бои на водна основа, разредени с малко количество алкохол. За по-лесно рисуване може да се използва захарното тесто като основа и след това да се постави върху тортата. Когато използвате хранителни оцветители, ги разредете с водка или ракия за по-добър резултат. Първо леко нанесете боята с помощта на алкохола, за да фиксирате захарта и да предотвратите проникването на цвета в покритието.
- Мога ли да поставя шоколадово тесто върху сметана, без да се разтопи?
  
  Не, не можете да поставите директно шоколадово тесто върху сметана, тъй като то ще се разтопи. Вместо това използвайте захарно тесто, което може да се разточи тънко и изреже във форма с желаната форма, след което да се нарисува върху него и накрая да се постави върху тортата.
- Какви са боите Schwartaу и къде мога да ги намеря?
  
  Боите Schwartau са гел бои, които се предлагат в комплекти и се използват за рисуване върху торти. Те могат да бъдат намерени в магазини като Merktogi на ул. "Три уши" и Kaufland, като цената им е приблизително 3 лв за комплект.
- Как да направите шоколадови цветя?
- Как да избегнете целулита по време на горещо време?

# 585 5 авг. 2010, 09:35 ч.

Бургас
Мнения: 2 792

marulka_s, честит рожден ден! Бъди здрава и щастлива, тортата е много хубава, а предполагам и вкусна...

# 586 5 авг. 2010, 10:02 ч.

София
Мнения: 2 649

marulka, Честит рожден ден! Да си жива и здрава! Много сладка тортичка си си направила.
криска, на мен ми харесват и така розите, но според мен трябваше да сложиш и втори ред на панделката. Peace

Кате, много готини торти! Сподели и за мен за тоя Спайдърмен. Аз нещо хич не ги мога тия апликации. Confused

Дарилка, много нежни сладки! Първите само единични бройки ли ги прави? Какви са самите сладки?

# 587 5 авг. 2010, 10:19 ч.

София
Мнения: 1 666

Здравейте!
Марулка-ЧРД-много здраве и семейно щастие.Тортата ти е много сладка-мочиченцето е 1/1 с това от рамката.
Ивейн-много стилна торта.Това по нея някакви прозрачни камъчета ли са?
Катя-много хубави торти тази с голямата риба ми е фаворит.От какво е направена като пълнеж рибата?
Дарилка-много красиви и нежни сладки.Много ми харесват розичките на раверчето и панделката на бюстието..

# 588 5 авг. 2010, 11:07 ч.

Мнения: 2 000

kriskata, много хубави са станали розите. Може би за да станат плътно едно до друго трябва да има по-малки измежду тези. Панделката много ми хареса, на кожена ми прилича.
Дарилке, сладките са чудесни. Колко броя прави? Доста часове труд ще е това. Обаче пък резултата си заслужава.
За Спайдърмена да кажа. Най-обикновена апликация е. Изрязах си червените и сините части. Насложих ги. Покрая и вътре минах с черния маркер и това е. Но и то е доста пипкаво. И уж нищо и накаква картинка, пък доста време отнема.
stefina, голямата риба е като тортата под нея - пандишпанови блатове и ванилов крем. За рибата си опекох един кръгъл блат с диаметър 24 см. Изрязах си после формата на тялото и изрезките ги наслагвах вътре за да се придаде обем. Самата риба я сложих на отделна подложка, защото ми се стори тежичка.

ooooh!

Забравих да честитя на marulka рождения ден. marulke, честит рожден ден. Много здраве, щастие, любов и късмет ти пожелавам. И вдъхновение за още много торти Simple Smile

Последната е супер. Принцесата е точно копие от часовника. Браво.

Последна редакция: чт, 05 авг 2010, 14:41 от Катя (Сливен)

# 589 5 авг. 2010, 14:23 ч.

Мнения: 1 329

Искроне, съквартирантке,
ха добре че те виждам от дъжд на вятър тук. Наистина както ти е предложила Ивейн най-добрият вариант е да го изненадате с една солена торта. Кой е казал, че за рожден ден тортата трябва да е сладка? Така ще си вземеш крема сирене light и там каквото е нужно. Решаваш си проблема бързо.
Ако държат да е с фондан, можеш да я покриеш, но да ги предупредиш да не го ядат, за да не се получи сладко -солен вкус.

Марулка, Честит рожден ден! Много здраве, любов и щастие е все такива красиви торти да правиш.
Прекрасно вдъхновение, тортата е много свежа и интересна. Фигурката е идеална! Прелест!

Петя,
да- първите са само за младоженците. Реших, че ако трябва всички 70 бройки да са булка и младоженец ще ми трябват 2 дни отпуска и много помощници. То и без това отнеха доста време. Рецептата е във форума.

Катя,не ме питай. Доста бяха - 70 сладки. Първоначално знаех че гостите са 50, изпекох ги, но добре че бях направила повече, та тези които не са толкова равни да бъдат изядени от нас. После питах и казаха, че гостите са 70. #Crazy

Броих, броих и ги докарах до 68 бройки. Толкова и направих, а те останаха около 3-4 след раздаването на шаферката.
Абе стигнаха, ама на няколко пъти доста се ошашках. Laughing

# 590 5 авг. 2010, 14:26 ч.

Мнения: 56

Здравейте момичета,

Мерси много за коментарите ви! Страхотни сте!

marulka_s, Честит Рожден Ден! Тортичката е много сладка! Веднага се огледах у нас за нещо подобно за вдъхновение Mr. Green

Цитат на: marulka_s в чт, 05 авг 2010, 09:19

Впечатлена съм от червеното на панделката, с какви боички работиш?

Боите са ми от Кадемлия (аз само този магазин знаех до скоро), Bakery Crafts. Само дето това проклето сатенирано винено не можах да го докарам и отгоре пръсках с червен спрей (само такъв имам) и поръсих със сребрист прах. На живо не беше много хубава панделката...

Цитат на: Катя (Сливен) в чт, 05 авг 2010, 11:07

kriskata, много хубави са станали розите. Може би за да станат плътно едно до друго трябва да има по-малки измежду тези. Панделката много ми хареса, на кожена ми прилича.

И аз това си мислех после. Трябва пъпки и малки розички да направя за дупките.
Розите ги правих от италянската ММ от Кадемлия. Добре се работи с нея, но мисля че 45лв. за 3 кила е малко скъпо. Може ли да ми кажете ПИК Ко-то за покриване или за моделиране е? Свършва ми ММ и тази за покриване от Кадемлия и се чудя каква да купувам. Тази за покриване нещо ми се разваля. Излиза й мазнината и става лепкава както си е в кофата. И започва да мирише на гадно Crazy

Дарилка, страшни са сладките и мисля да открадна идеята за костюма и роклята, но за торта. Не че мога да я направя, но може някой ден да се пробвам Mr. Green

Катя (Сливен), много хубави торти, но голямата рибка направо е страхотна!

Сега още една тренировъчна тортичка от мен. Крала съм от тортата на Ani Boland за предизвикателството и от bubilinkata- тортата с мечето копие на играчка.

# 591 5 авг. 2010, 15:06 ч.

София
Мнения: 1 666

Криската-много е хубава тортата с розите.Самите рози също много истински изглеждат.
Тортата с мечето е много сладурска.
Пиккото е за покриване и за моделиране,но сега в жегите имаше оплаквания,че лепне.
Има и ММ съхнеща и несъхнеща на Ирида тя е 4,5кг- за 36лв. примерно.В Библиотеката има координати нам-на на Илчовски.

# 592 5 авг. 2010, 15:27 ч.

София
Мнения: 2 130

Марулче, Честит Рожден Ден! Здраве и усмивки! Тортата е чудесно допълнение към рамката:) Жалко, че този дует ще е закратко:))))

# 593 5 авг. 2010, 16:32 ч.

София
Мнения: 618

kriskata много добре се справяш, розите са страхотни. Обаче имам съмнения че италиянската маса е 5кг newsm78

Кате страшни тортета.
Марулка и тук да те поздравя, да си жива и здрава да имаш достатъчно време за хобитата си bouquet

Дарилка сладките са много нежни, фондана си рязала и лепила ли?

# 594 5 авг. 2010, 19:12 ч.

Мнения: 3

Марулка Честит Рожден Ден! newsm59

Да си много здрава, щастлива, усмихната и обичана! Тортата е 6+, страхотно изпълнение- даже ръцете на твоята принцеса са по-добре изработени от тези на макета.
Браво- желая ти още много творчески вдъхновения!

# 595 5 авг. 2010, 20:30 ч.

Мнения: 634

Марулка,ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН
Да си жива и здрава и много обичана smile3525

Тортата е чудесна отива в моя папка да знаеш Wink

Катя Сливен,страхотни торти Hug

Много оригинални идеи Hug

Криската,сладко мече :hug Цялата торта е много нежна bouquet

Аз искам да ви кажа че на пьрво класиране не сме приети в Пловдивския ,има още две класирания.От Велико Тьрново Се отказа щерката и сега да ви сьобщя поредната новина.Семейството ми се увличи с още едн член.Този пьт няма да плача понеже Илиана и Цеци"кандидат зетя" решиха да живеят у нас.Не се е отказала да учи ,а просто искат да са заедно.Май много ми дойдоха емоциите ,но се надявам да се справя.Единствено се молим и двете да я приемат в Пловдив,ако пьк не до година ще се пробва пак.

# 596 5 авг. 2010, 20:36 ч.

София
Мнения: 618

Албенка, ха честито ти, дано да ти помагат децата и така ще си по-спокойна като са при теб Hug

# 597 5 авг. 2010, 21:03 ч.

София
Мнения: 2 671

Marulka, kriskata Simple Smile

много са сладурски тортите ви "по модел"!

Албенка, честито, чудесна новина! Дано и на класирането излезе още една Praynig

Искорне, ягодовото парфе без захар на Сладка Хапка си го правех, когато бях бремена и развих гестационен диабет - само че за разлика от оригиналната рецепта слагах готварска сметана, малко фруктоза и бисквитки Ревю без захар.
Като втори вариант - използвала съм само крема за полусферична торта. На диабетичните щандове има доста сладкиши, които стават за облепяне.
И трети - Ели С е правила торта за диабетици в 7-то Предизвикателство - тук

Марулкеее, Ч. Р. Д., много здраве и усмивки, и достатъчно свободно време за торти Laughing

Последна редакция: чт, 05 авг 2010, 21:27 от Rumya

# 598 5 авг. 2010, 21:11 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Марулке Честит Рожден Ден! Бъди щастлива и обичана!

# 599 5 авг. 2010, 23:13 ч.

Мнения: 24

Марулка ЧРД newsm59

бъди здрава и щастлива
Албенка честито ти зет в къщата, Дестини е права така като са при теб дечица ще си по-спокойна, а и помощ ще имаш Party

Напоследък не пиша, това е защото няма с какво да се похваля. Но ви чета и се радвам на красотите, които показвате
Правих нещо по рецепта за френска селска торта, с промени, което не става за гледане в сравнение с прелестите, които правите. Но пък беше ужасно вкусно Crazy

В крема освен сметаните добавих от мен захаросани череши и банани. Това разпльоканото отгоре е така заради лаишката грешка, която допуснах като сложих при разтопяването на шоколада мляко Rolling Eyes

... и потечееее, добавих кокос ... и на нищо не заприлича Crossing Arms

Препоръчани теми

Веселите чугунки и чугуни! Отчетна тема за борбата с тежкия тиган - 2

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Сладко от сини сливи

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: