Да намажем и ние........(мазила, пастети, разядки и т.н.)

  • 59 314
  • 133
  •   1
Отговори
8 авг. 2010, 01:38 ч.
  • Мнения: 11 607
 WinkНамажете от мен......

Споделям мазилото, което се обича от всички ни у дома....

1 пакетче крема сирене
1 малка опаковка майонеза(пушена, с краставички, с чесън)
орехи, копър, чесън - на вкус

Орехите, копъра и чесъна се слагат в блендера за да се накълцат. Смесва се сиренето и майонезата, добавя се сместта от блендера и ....готово за мазане. В нашта къща - 2-на порция от посоченото......

Тази вечер нямах нито орехи, ни копър, затова смесих сиренето, майонезата + накърцан чесън и 1 саврено яйце и стана страхотна комбинация също.


А от вас какво ще намажа? Wink

# 1 8 авг. 2010, 08:36 ч.
  • Мнения: 1 726
Рибен пастет

рибна консерва "Закуска"
праз или зелен лук
кетчуп
сирене

Намачквам всичко с вилицата и готово.

# 2 8 авг. 2010, 09:42 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 268
Хайвер от тиквички
 Тиквички нарязани на едри парчета сварявам във подсолена вода. Слагам в гевгир да се отцеждат като леко ги мачкам с джиджавката с дупки. Оставям ги 4-5 часа, за да се отцедят добре. Добавям майонеза, сол, чесън, черен пипер, копър. Става за мазане, за салата за ракия.
 Мама Цоцоланка, все интересни теми пускаш   bouquet  По рецептурника за ДГ освен майонеза и крем сирене / извара/ се слагат и печени чушки и пресни домати.
 Ако има желаещи , когато мога ще пусна рецептите от рецептурника за ДГ за шопски хайвер, родопска закуска,извара с кашкавал,яйче пастет, сладък пастет, извара с домати.

Последна редакция: нд, 08 авг 2010, 09:47 от bilqna_69

# 3 8 авг. 2010, 10:04 ч.
  • Мнения: 1 252
Хайвер от патладжани:

Приготвяне

1.Изпечете патладжаните, обелете ги и ги смачкайте на пюре
2.Към него прибавете натрошено с вилица сирене и разбъркайте добре сместа
3.Изсипете в нея счуканите скилидки чесън, олиото, сока от лимона и черен пипер на вкус
4.Разбъркайте, изсипете в чиния и поръсете отгоре със ситно нарязан магданоз
5.По края на чинията украсете с кръгчета от домати и твърдо сварените яйца.

# 4 8 авг. 2010, 12:12 ч.
  • Мнения: 1 726
Това е нещо страхотно , а е супер просто:
2 кутийки натурално сирене "Филаделфия" (понеже ми идва малко скъпичко, вече го замествам с
2 пакетчета крема-сирене + бяло сирене + кисело мляко )
1среден  морков настърган на най-едрото ренде
само бялата част на една връзка зелен лук, ситно накълцана

Маже се на сухарчета или на солени бисквитки.

# 5 8 авг. 2010, 13:37 ч.
  • Мнения: 27 524
Гуакамоле  Simple Smile

           

Другото, което харесвам са настъргани домати с много зехтин, чесън и натрошено сирене вътре. Мажем върху филийки.  Simple Smile

# 6 8 авг. 2010, 14:36 ч.
  • София
  • Мнения: 971
1 патладжан се опича и се пасира, разбърква се с 1 майонеза "Краси" посолява се и се слага 1 скилидка чесън.

3 печени и белени червени чушки се пасират с миксера заедно с 1 опаковка извара 300 гр примерно и 4-5 супени лъжици майонеза, слага се сол и 1 скилидка чесън. (може да се капне малко олио, ако не е достатъчно кремообразно)

Консерва риба тон в зехтин се разбърква с 1 малка лютеница и кисели краставички на ситно.

# 7 8 авг. 2010, 15:24 ч.
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 044
И аз харесвам такива неща намазани на филийка!

1. Пастет от настъргано/натрошено сирене, цедено кисело мляко и чесън, копър по желание.

2. Класическият пастет от настъргано/натрошено сирене и лютеница /домашна или купена/ и чесън може да се прибави.

3. Разядка от извара/сирене, сварени яйца - настъргани, печена чушка - нарязана на ситно, пресован чесън, майонеза с малко кисело мляко.


Предлагам и тези 2 рецепти на Лабрекс!

 Разядка с кашкавал, яйца и чесън
  
    200 - 250  г кашкавал
    2 сварени яйца
    1 скилидка чесън
    Майонеза
    сол по вкус

    Кашкавалът, яйцата и чесънът се настъргват на ситно ренде. (Аз настъргах кашкавала на едро, и това е вариант)
    Прибавяме солта и майонезата, около 2-4 супени лъжици, за да превърнем сместа в нещо като гъст пастет. Разбъркваме.
    Придаваме му по-хубава форма в някоя купичка.
    Друг вариант: оформяне на топки, колкото голям орех. Тогава кашкавалът трябва да е настърган само на ситно ренде.


http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg15786879#msg15786879

# 8 8 авг. 2010, 15:35 ч.
  • Мнения: 9 107
ето тези дипове и разядки са ни любими за мазане.

също и тези пастет от маслини и топено сирене

тарама хайвер също, когато го има  Laughing

пастет от патладжани, сирене и яйца

# 9 8 авг. 2010, 15:43 ч.
  • Мнения: 27 524
Много е вкусно и намачкано авокадо, със сирене и зехтин. И чесън.

# 10 8 авг. 2010, 15:46 ч.
  • Мнения: 20
В къщи много обичаме разни вкусотийки които се мажат на филийки.Ето една от любимите ни:

Маслини и твърдо сварени яйца се смилат в блендер.Обърква се с кутийка майонеза и лъжица горчица.Прибавят се много ситно нарязани кисели краставички.Маже се на препечена филийка.

пеп-4о,хареса ми твоят пастет от патладжан Peace

# 11 8 авг. 2010, 18:42 ч.
  • Талант на 2012,2013 г.
  • Мнения: 3 001
Сиренце с малко масло, шарена сол и намачкани варени яйца+ черен пипер... Обожавам го!!!

# 12 8 авг. 2010, 21:24 ч.
  • Мнения: 26
Цитат на: bilqna_69 в нд, 08 авг 2010, 09:42
Хайвер от тиквички
 Тиквички нарязани на едри парчета сварявам във подсолена вода. Слагам в гевгир да се отцеждат като леко ги мачкам с джиджавката с дупки. Оставям ги 4-5 часа, за да се отцедят добре. Добавям майонеза, сол, чесън, черен пипер, копър. Става за мазане, за салата за ракия.
 Мама Цоцоланка, все интересни теми пускаш   bouquet  По рецептурника за ДГ освен майонеза и крем сирене / извара/ се слагат и печени чушки и пресни домати.
 Ако има желаещи , когато мога ще пусна рецептите от рецептурника за ДГ за шопски хайвер, родопска закуска,извара с кашкавал,яйче пастет, сладък пастет, извара с домати.
Аз бих желала рецептите. Simple Smile

# 13 8 авг. 2010, 21:40 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 268
maria.p , почвам ги, имайте предвид че всички рецепти са с продукти за 10 порции
 
Шопски хайвер
 сирене- 720гр
 яйца- 5 броя
 масло- 100гр
 червен пипер- 4гр
 Маслото на стайна температура се разбива добре и се смесва с настърганото на ситно ренде сирене и настърганите твърдо сварени яйца. Поръсва се с червения пипер и се разбърква добре.

Родопска закуска
Извара -700гр
олио - 150гр
моркови -125 гр
смляна чубрица -6гр
червен пипер -6гр
кромид лук -60гр
сол -2гр
    Към изварата с непрекъснато рабъркване  се прибавя на тънка струйка олиото. След поемането му се прибавят чубрицата,червеният пипер и настърганите на ситно ренде лук о моркови.Сместта се разбърква добре.

# 14 8 авг. 2010, 21:45 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 268
Яйчен пастет
 яйца -20бр
 масло-200гр
 чубрица- 4гр
 сол- 2гр
 маслото, предварително размекнато, се разбива и се разбърква със ситно настърганите твърдо сварени яйца,солта и чубрицата.

Пастет от масло,сирене(извара) и лютеница
 масло- 100гр
 сирене (извара) - 416 гр
 лютеница - 500гр
 маслото, предварително размекнато, се разбива много добре и се смесва с лютеницата и настърганото на ситно ренде сирене.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата