Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

149 376
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 30 6 септ. 2010, 18:53 ч.

Мнения: 2 126

Мерси момичета Hug

# 31 6 септ. 2010, 20:31 ч.

София
Мнения: 3 249

Ау, че сте бързи. Питконеправенето си оказа ефекта при "кантара" Обаче как ме сърбят ръцетееее. Добре, че поводи тия дни дал Господ Simple Smile

# 32 6 септ. 2010, 22:46 ч.

Мнения: 148

Лабрекс,страхотен грозд. Naughty

Да знаеш ще открадна идеята за в сряда ,че с мойта половинка имаме годишнина а и Мариетка ни напомни че се правят питки.Само кажи това грозде е точно по рецептата/имам предвид количеството/.Аз днес пак правих питката на Мариетка,само че двойна доза и електрическата тенджера дойде малка,та ми се ратури украсата но вкусаааа го знаеш.Ето я

# 33 6 септ. 2010, 23:20 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ditsan в пн, 06 сеп 2010, 22:46

Лабрекс,страхотен грозд. Naughty

ditsan, за пръв път пробвам тестото с айряна и го правих точно по рецептата на Мариета и по допълнителните указания в първия пост. Опитах да разположа грозда в тава с диам. 30 см, ама опря в стените при печенето, трябва в по-голяма. Ако решиш да я правиш, можеш да поглеждаш и ТУК, дадено е стъпка по стъпка. Всъщност, това е рецепта за козуначно тесто с пълнеж в отделните зрънца, но аз я направих на питка, щото отдавна се каня и ми се щеше да видя каква ще я докарам. Peace

# 34 7 септ. 2010, 08:17 ч.

Мнения: 1 798

Пепика,благодаря за новата темичка! bouquet

mari_eta,nolita,elfi4ka,ditsan,Дес,Лабрекс,Мама Цоцоланке,много красиви питки! bouquet

Записвам се с "Канелените кифлички на Карлсон"

# 35 7 септ. 2010, 11:23 ч.

София
Мнения: 1 263

Страхотни сте момичета браво bouquet

Лабрекс направо с тоя грозд ме направи разногледа #Crazy

ditsan ако може едно парченце само Crazy

Дес на теб ти изчезна също парче,не ме видя нали Whistling

# 36 7 септ. 2010, 16:22 ч.

Мнения: X

Ей на,захладня и запретнахме ръкави за нещо тестеничко Laughing

.Много вкусни и красиви печива сте показали всички,браво! bouquet

И аз да не остана назад да покажа и тук кифличките с кашкавал по рецепта на Пина,

и едни питки,оформени по идея от руския сайт,който беше цитиран в темата за оформянето.

Питка още не съм месила за новия есенно-зимен сезон,но както разбрах утре е празник и е хубаво да се направи за здраве и благоденствие на семейството,та май ще трябва да се заема да спретна нещо Thinking

# 37 7 септ. 2010, 20:55 ч.

Мнения: 400

записче

# 38 7 септ. 2010, 23:15 ч.

Мнения: 148

Лабрекс,благодаря мила утре ще пробвам за празника и ще докладвам.
Дидолинаа,с удоволствие само кажи кога.

# 39 8 септ. 2010, 22:34 ч.

Плевен
Мнения: 619

Да се похваля с днешната питка - за първи път правих "Короната на готвачката" по рецептата, дадена от Лабрекс.Имайки пред вид, че нямах достатъчно време и едвам я изчаках да втаса поне малко, а и с ваденето от печката избързах, стана просто чудесна.Всички я къщи много я харесаха.

# 40 9 септ. 2010, 09:40 ч.

София
Мнения: 742

Здравейте!
Моля Ви за съвет Praynig

Трябва да направя питка, за първия учебен ден, която да се състои от 30 топчета или дребни фигурки , за да има за всяко дете по едно парченце.
Според Вас , кое тесто би било най удобно за подобно оформяни?
Искам да е пухкаво и мекичко!
Ще Ви бъда много благодарна , за вид на оформяне и рецепта за тесто!!! bouquet

# 41 9 септ. 2010, 09:54 ч.

Мнения: 1 088

Цитат на: iankampanova в чт, 09 сеп 2010, 09:40

Здравейте!
Моля Ви за съвет Praynig

......:

За оформяне това:

или като кифлички, но подредени в кръг като питка..
Тесто има много рецепти тук.. от хубави по-хубави.
От мен съвет - аз бих я направила предния ден Wink

# 42 9 септ. 2010, 09:57 ч.

София
Мнения: 742

Цитат на: Женя 83 в чт, 09 сеп 2010, 09:54

Цитат на: iankampanova в чт, 09 сеп 2010, 09:40

Здравейте!
Моля Ви за съвет Praynig

......:

За оформяне това:

И аз точно за това се чудех, но се притеснявам дали ще е мекичка и вкусна.
Проблема е , че трябва да са 2 по 30 парчета и цяла нощ ще си меся , а все пак и за нас е първия учебен ден! Laughing

# 43 9 септ. 2010, 10:00 ч.

Мнения: 1 088

ми то дали е мекичка зависи от тестото, маята и майсторлъка, а не от оформянето Simple Smile

И пак си казвам по-добре от предния ден (не през ноща), защотоооо ... абе била съм свидетел на обикаляне в последния момент за пита (не съм била аз майсторката, ама на мен се падна честа да обикалям) Laughing

...