Публикувана: 25 апр. 2012, 22:47 ч.
Последно мнение: 20 май 2012, 14:49 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

39 826
742
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да ми дадете рецепта за чийзкейк?
Как да съхранявам картофи, които са омекнали?
Как мога да използвам изтекъл желатин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да ми дадете рецепта за чийзкейк?
  
  Рецептата за чийзкейк обикновено включва кремообразно сирене, захар, яйца и ванилия. Обикновено се пече върху кексова основа. Една популярна рецепта включва смесване на кремообразно сирене, захар, ванилия и яйца, които се изсипват върху кексова основа и се пекат. След изпичане се охлажда и се сервира с плодов сос или топен шоколад.
- Как да съхранявам картофи, които са омекнали?
  
  Омекналите картофи могат да се съхраняват в хладилник след обелване и нарязване. Те могат да бъдат замразени след бланширане или готвене. След размразяване картофите могат да се използват за готвене или пържен, като обикновено запазват текстурата и вкуса си.
- Как мога да използвам изтекъл желатин?
  
  Въпреки че изтеклият желатин може да се използва, важно е първо да проверите дали все още е ефективен. За да направите това, разбъркайте малко количество желатин с вода и го загрейте в микровълнова фурна за няколко секунди, докато се разтвори. Ако стане лепкав, той все още може да се използва за готвене или приготвяне на десерти.
- Как мога да използвам натрошения блат от спаначената торта?
- Как се приготвя беконът на хрупкави лентички?

# 285 8 май 2012, 10:28 ч.

Мнения: 2 816

Няколко пъти съм я правила тортата с Дулсе на Йоли, не ми е вижда непоносимо сладка, явно е въпрос на вкус Grinning

, обърнахте ли внимание, че се прави с неподсладена сметана Thinking

.
Понякога ми се втечнява крема при разбиването на дулсето, не знам защо, тогава слагам 1 желатин в сместа и се стяга. Аз се ядосвам че първия път я правих с друг блат, с повече брашно , от списание - което изчезна безследно, който така и не си записах, този ми идва твърде орехов.

# 286 8 май 2012, 10:36 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Mitonela.виждала съм от немската извара (Quark) на Exquisa в Кауфланд. Опаковката беше от 250 гр.

# 287 8 май 2012, 11:31 ч.

Мнения: 27 518

Биляна, благодаря ти Hug

Но аз като цяло не съм фен на шоколадовите торти и кремове, а на какаовите блатове пък съвсем. Пробвала съм няколко пъти и ми стоят гумено-дунапренени, няма я онази пухкавост на пандишпанения обикновен блат. Харесвам сметанови, пудингови, с дулсе-то, такъв тип. И плодови не харесвам Blush

Поли, неподсладена, разбира се. То всъщност има ли течна сладка? Thinking

# 288 8 май 2012, 11:57 ч.

Мнения: 2 816

Да,най често е с нарисувана торта отпред, на май дей е с ягоди.
За растителната говорим в случая.
Йоли споменава в коментарите под тортата, че е ползвала Хопла

# 289 8 май 2012, 14:06 ч.

Мнения: 288

Цитат на: Mitonela в вт, 08 май 2012, 10:26

Моля, препоръчайте ми хубава марка извара, която се предлага в Била, Кауфланд или Лидл-ще правя кезекухен по рецептата на Taneto-http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=17328.msg327660 Приемам и други рецепти за немски сладки или десерти (особено ако са от района на Хамбург), че дъщерята ще има тържество в училище и трябва да се представим на ниво.

Аз харесвам много извара Olympus. Продава се в кофички като кисело мляко. Виждала съм и насипно, но не знам дали е същият вкуса.

# 290 8 май 2012, 14:55 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 509

Наистина, кремът за Дулсе де Лече тортата ми не се е стегнал въобще, исках да слагам глазурата, но виждам, че кремът е течен... Има ли някакъв начин да спася положението, когато вече е във формата? За друг път ще знам - ще слагам желатин и много по-малко захар, но какво да правя сега?

# 291 8 май 2012, 15:17 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: Ferda Mravenec в вт, 08 май 2012, 14:55

Пак казвам в крема захар не се слага, никъде не пише подобно нещо в рецептата Peace

Разтвори пакетче желатин и го разбъркай колкото се може по добре.

# 292 8 май 2012, 15:20 ч.

София
Мнения: 13 858

Цитат на: Mitonela в вт, 08 май 2012, 10:26

Ето този сладкиш е много добър: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4195

# 293 8 май 2012, 15:24 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 509

Цитат на: polly в вт, 08 май 2012, 15:17

Цитат на: Ferda Mravenec в вт, 08 май 2012, 14:55

Пак казвам в крема захар не се слага, никъде не пише подобно нещо в рецептата Peace

Разтвори пакетче желатин и го разбъркай колкото се може по добре.

Не съм слагала зрънце захар в крема, не разбирам защо така реши. Имах предвид, че ще слагам по-малко захар в блата, не в крема. Желатинът да го влея и разбъркам с крема, така ли? Благодаря.

Последна редакция: вт, 08 май 2012, 15:30 от Ferda Mravenec

# 294 8 май 2012, 15:46 ч.

Мнения: 2 816

Не те разбрах правилно, извинявай Hug

Цитат на: Ferda Mravenec в вт, 08 май 2012, 15:24

Желатинът да го влея и разбъркам с крема, така ли? Благодаря.

Аз така бих направила на твое място, дано стегне желатина в студената смес, в тортата на Лео стяга без проблем, та би трябвало да стане. Разбъркай колкото се може по добре за да се смеси желатина с крема bouquet

# 295 8 май 2012, 16:14 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 509

Благодаря ти, Поли! bouquet

Ей сега ще се опитам да го приложа. А и тортата на Лео изглежда любопитно - май ще се пробва в близко време. Wink

# 296 8 май 2012, 16:58 ч.

plovdiv
Мнения: 557

Преди време,много време,имаше рецепта за чийзкейк без печене.Беше препратка към друг сайт.От известно време я търся ,но нещо не я намирам.Ако можете да ми помогнете.