Публикувана: 12 юни 2012, 09:21 ч.
Последно мнение: 25 юли 2012, 14:59 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 123

104 462
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се нарязва блат за торта и как се сиропира?
Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
Необходимо ли е да се нанесе крем под захарната глазура и какъв?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се нарязва блат за торта и как се сиропира?
  
  Блатовете трябва да се режат с остър нож, след като са напълно изстинали. Сиропирането включва нанасяне на студена течност с помощта на четка или лъжица, в зависимост от желания ефект.
- Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
  
  Прахообразните хранителни оцветители се разтварят в малко вода или безцветен алкохол, за да се създаде консистенция на каша, която след това се смесва с моделираща маса, без да я кара да стане твърде ронлива като само течната боя.
- Необходимо ли е да се нанесе крем под захарната глазура и какъв?
  
  Да, необходимо е да се нанесе крем под захарната глазура, тъй като ако не го направите, тя може да прозира, което води до нервно покритие и риск от свличане. Най-добрият вариант е маслен крем, леко разреден кайсиев конфитюр или шоколадов ганаш.
- С кои видове захарни покрития е най-лесно да се работи и кой трябва да избера?
- Кои захарни покрития се втвърдяват бързо и кои по-бавно?

# 360 29 юни 2012, 16:15 ч.

Мнения: 143

Здравейте момичета.Не съм чела и не мога да коментирам.Влизам само да ви почерпя - днес моята щерчица става на 11 години.Ето и тортата.Утре след обяд ще пусна една торта от миналата седмица и ще прегледам темата за да мога да коментирам, че днес ще прекарам целия ден в кухнята готвейки за празника.

# 361 29 юни 2012, 16:18 ч.

Мнения: 22

Диди, Вики,много здраве, много късмет, много прекрасни моменти и сбъднати желания и от мен, момичета!!!
Честито и на всички именници!!!
Много красиви неща видях, но време сега нямам....ще коментирам по-нататък!Поздравявам всички за чудесата, които творите в тия жеги!!!
Чао и приятни почивни дни!

# 362 29 юни 2012, 16:42 ч.

София
Мнения: 1 464

Албенка„ хич да не се ядосваш, на "доброжелателите" съвсем.
Всичко се връща - животът го е доказал.
Пожелавам ти истинска сладкарничка, която да носи много радост на теб и хората, които ще купуват от твоите сладкиши!
madlene, страхотна, шарена торта за момиченце!
nalika, честита рожденичка! Много чудесна тази торта! Grinning

Ако е възможно, може ли и на мен да изпрати някой ценовата листа на Алимко?
И аз скоро търсех в сайта цените на шоколадовите пурички, но не видях ...

# 363 29 юни 2012, 16:51 ч.

Мнения: 1 173

Започнаха се рачешките рожденни дни Laughing

ditsan , mishoka честит празник , да сте живи и здрави и с хъс за сладко творчество bouquet

Албенка нещо напълно очаквано е това , уви Confused

. Ти живееш в малък град , слух се носи , пречиш на определена група хора ( сладкарници и т.н ) . Пожелавам ти скоро да можеш да си отвориш собствена малка сладкарница и тогава на завистниците ръцете ще са празни Hug

Честито на всички именници , само за Петя се сещам , но ако има други празнуващи да се чувстват поздравени Grinning

# 364 29 юни 2012, 18:08 ч.

Мнения: 11

Диди , Мишоче, честит рожден ден! Бъдте здрави и усмихнати и радвайте с прекрасните си торти! bouquet

# 365 29 юни 2012, 18:11 ч.

Мнения: 44

happimammy
тънки цигарети от натурален шоколад, дължина 20см 120бр.в кутия 120бр.(1 кутия) 30,11 лв 36,13 лв с ДДС
от май месец

Последна редакция: сб, 30 юни 2012, 10:19 от vilana

# 366 29 юни 2012, 19:53 ч.

Мнения: 3

Дитсан, Вики да сте живи и здрави, заобиколени от обич и доброта!
Честито и на дъщеричката на Налика!
Честито и на всички именници!

# 367 29 юни 2012, 20:49 ч.

Мнения: 143

Лелеее, забравих именниците Embarassed

Честит имен ден на всички, които празнуват днес.Бъдете здрави, щастливи и винаги засмяни.

# 368 29 юни 2012, 22:10 ч.

София
Мнения: 129

Албенка, стискам ти палци, да си спретнеш най- хубавото сладкарско цехче, да имаш много работа и да ни радваш с красотите си Heart Eyes

За съжаление има гадини които вместо да повишат качеството на нещата, които наричат бутикови торти, злобеят и по такъв начин се разправят с конкуренцията. Но наистина всяко зло за добро, така ще се стегнеш и ще се направиш своя сладкарничка Hug

Честитила съм на рожденниците, честитя и на именяците bouquet

, пък утре ще се пробвам и да покоментирам тортите Crazy

# 369 29 юни 2012, 22:37 ч.

Мнения: 234

Диди , Мишоче, честит рожден ден! Само усмивки по лицата ви Simple Smile

# 370 29 юни 2012, 23:22 ч.

Мнения: 0

Дидка, Мишоче да сте живи и здрави и много обичани.
Налика честито и на твойта дъщеричка и на всички именници.
Албенка неприятна ситуация, но и аз мисля, че всяко зло е за добро.Хайде яде ми се шоколадова торта в твойта сладкарница.

# 371 29 юни 2012, 23:23 ч.

Мнения: 1 302

Честит рожден ден на рожденниците и честит имен ден на именниците, желая на всички много здраве и наздраве newsm24

И да почерпят да не се скатават Wink

Момичета, чудесии пак сте показали тук Hug

Хайде да бягам да довършвам и аз моето тортЕ, пък ако става за показване по-късно ще покажа Simple Smile

# 372 30 юни 2012, 11:15 ч.

Мнения: 634

Благодаря ви сърдечно за благопожеланията мили момичета.Задействам нещата и най скоро ще ви поканя на гости .
Сега искам да ви пусна тортата за Ивайла.

Ще ви покажа и една сватбена торта ,която приготвих за днес и отиваме в църквата за да си направим Ивайла християнче.

Слънчев ден пожелавам на всички love001

# 373 30 юни 2012, 11:40 ч.

Мнения: 0

Албенче,честит рожден ден на малката Ивайла.Да е жива и здрава,много щастлива и само радост да ви носи.А на теб пожелавам най-хубавата сладкарничка да направиш,напук на #2gunfire