Калории броим, здравето ценим и кила топим! - тема 6

Честно казано, ако страната ни може да си остане "недоразвита" по отношение на храната  аз съм за с две ръце.Много често не ценим това, което имаме.Веднага след като се върнах тук се наложи да отида на пазар за зеленчуци.Приплака ми се като купувах изскуствени отвсякъде домати, краставици и чушки и като знам какви ядох точно два дни преди това.Ами риба, мед, сирене, мляко, масло, пресни кокоши яйчица, плодове в изобилие, които си късаш от дървото,малинки ,къпинки диви ех.....

Непокорна  

Ще се допълня във връзка с истинската храна и изкуствените калории добавяни в производството на другата.По време на престоя ни посъветвах един наш много добър семеен приятел, който има проблеми със здравето да се опита да се храни по-опростено с храни, които не са минали през фабрична преработка или поне по-истински.Казах му преди да хапне нещо да се попита дали дедите му са го яли и какво има в тая храна.За моя радост, той веднага хареса идеята и за още по-голяма радост след месец преди да си тръгнем ми каза, че никога не се е чуствал по-добре и не е поддържал по-лесно килограмите си, даже беше посвалил малко.Без лишения, но и без излишно преяждане.
Калориите са много важни, но много важно е и качеството им.

Маями, личи, че си градско чедо  В България също има жълти дини.Поне в детството ми съм яла.Баща ми по едно време отглеждаше дини.

tqna - Аз в Будапеща видях на парче да се продава в супермаркет сорт силно жълта отвътре диня! Отвън си е с познатите ни тъмно и светло зелени шарки,,, Не знам на какво мяза на вкус, не си взех таквоз....   А ти добре че не си в Япония, да ти предлагат и яйца и диня във кубична форма, щото разбираш ли тия дини по-добре (по-плътно) уплътняват каросерията на 1 камион, а кубичните яйца по-плътно се редят в кутии и е по-ефективен транспорта, таковаааа......   Не знам тия квадратните по колко калории са... Може и същите да са, ама не е сигурно. Уууффффф, накъде отива тоя Свят?!   Аз препочитам пъпеши пред сигнално-жълти дини! 

Вместо "запис " :
Благодаря на Маями за темата
добре се завърнали от почивките на всички ( Тяна  )
В къщи се опитвам да готвя здравословно - факт , че мъжът ми Телец ( чревоугодник до мозъка на костите ) не наддава ... но и не отслабва , защото то и спорт трябва .
Днес  - около 1700 кал.

Уфффф, вчера - много.  
Хич не се затормозих да ги смятам.  
Иначе на съотношение май ги докарах и джънк не ядох. Само чисти и истински храни.
Та да ви кажа, че когато ям по-големи количества истинска храна, никога не ми е тежко, подуто и дискомфортно, както ако се наям с нещо преработено и въгленово.

Отдавна е тръгнал на Зле!

Имам няколко домашни, селски, големи домати и краставици и мисля да наблегна тях.
И сини сливи - същите.
Нали съм селско чедо, произлязло от род на земеделци, търговци и шофьори.   И все тез последните двете ме влекат.. Първото само го планирам и мисля, и мечтая, ама не го копам.  
 

Rain - без копаньето нема и за транспорт и за търговия нищо! Че и истинска храна за хапване нема! Значиии.... копанье си требва! Въпросът е КАК? --> Гледах у некои държави автомати копат и берат.... Ние в БГ, щото отиваме към мързел, а мързела е двигател на прогреса, трябва да подемем бързо тая тактика и с 3D-дистационно за ТВ, видеото и тракторчето - да ги догонваме тия гдето ни тичат по-напред сега!   Но връзката със Земята изпуснем ли - ептен зле ще стане ииии.... не трябва да се допуска такова тъпо положение!   Мисля, че вече някои пишман нови-текезесари тука вече разбраха, че това с генните разтвори не води до прокопсване! За щастие, сме недоразвити и има хиляди пустеещи ниви, ерго НЕнапръскани с генни изобретения от нисък клас! Демек, потенциал има у БГ.... Айде, значи след плажа по викенда, с телевизор под мишница - на нивата!   Да покопаме малко - изключително полезно е като упражнение, може и нищо да не засадим после,а ще ни се отрази вталително!   Дет' се вика - важно е участието!   Аз следобеда почвам проби за нова програма с 5 обиколки около блока, че водоемите ми се падат далечко, а ме гони още олимпийски дух!

P.S.: Начертаното по-горе за днес не стана поради излялия се (отново, за втори ден по ред) проливен дъжд в Сф.... Като че се опитваше да ми докара водоеми по-близо (голеееми локви) и да възпрепятства обиколките на блока в тръс.... Какво толкова? - 5 обиколки, хъмм... 

За днес отчета е 1495 кал.
кафе,праскова,ябълка,сладка царевица,малко шоколад и някаква бърканица от яйца сирене и сини домати плюс филийка хляб.За финал малко диня.

Кой каза с ТВ под ръка и към нивата през викенда?  Аз съм за! Само ще сменя ТВ-то с компютъра, става ли? Вуйчо е нашия виден агроном в семейството, и оня ден ми прати розови огроооомни домати.  Няма такива домати, ви казвам?! Ядохме като прасета салати с домашна краставичка и пресен магданоз!!! Ееех, как ми се ще и аз да имам наблизо под балкона две лехички... Ама ми трябва и една баба-сотаджийка, да ми ги пази през деня от комшийски сладокуси набези...
С калориите съм що-годе добре , с въглехидратите - зле (както винаги  ). За сега запазвам мерките, пу-пу!!!
Лека вечер от мен!!!

Непокорна - ако ти е на батерии комп. - става! Ама вече си мисля сериозно да развием идеята с прекопаването на лехички, само МОЛЯ някой ако има лехички наблизо - да съобщи и да видим какви инструменти ще трябват - кирки, лопати, таковаааа.....  Аз имам известен опит в прекопаването и зеленчукопроизводството, но не съм го обогатявал от години....  

Tqna,  радвам се, че добре си изкарала почивката! Затъжих се теб!

Таня, за рибите от консерви да се изкажа и аз. Не съм им голям фен, трябва наистина да няма какво да се яде, че да седна риба от консерва да ям. Иначе съм си купувала от Карфур консерви сардини в лимонов сок и босилек без мазнина, много е вкусна. А и сардината е много полезна риба, от нея основно извличат омега 3, италианците им викат сини риби (на сардините, аншоато и на скумрията), и ги водят за едни от най-здравословните и вкусни риби на средиземноморието.
От консерви ям основно риба тон, но трудно се намира качествено филе на нормална цена. Иначе има и риба тон в стъклени бурканчета ама доста е скъпичка.

Таня, те французите могат да хванат цироза щот пият много, според средиземноморската диета е разрешено по 1 чаша вино на ден.
А за обедната почивка на италианците, ами похапват си дълго да ти кажа, не съм седяла три часа да ги гледам, ама те много ядат, почват с антипасто, минават на първо, което не е супа като при нас ми е една хубава порция макарони или лазаня, минават на основното което е някакво месо с гарнитува примерно, хляб си похапват задължително и накрая завършват с десерт и задължително с късо кафе. Незнам как спят нощем само, след толкова кафето. Обаче лично италианци са ми казвали, че задължително трябва да се пие късо кафе, защото е добро за сърцето, нормалното и дълго кафе не били полезни. Предполагам това си е друга тънкост като полусуровите макарони. Та това късото кафе го пият след всяко ядене. Сутрин може капучино, но никога след храна. Надвечер може кафето да е с малко алкохол в него..след това към 18 започва аперитива. Чаша вино с мезета на корем.  Ей затова му викат La dolce vita! Щот се наслаждават на живота хората и на вкусната си храна.

за протокола: днес 1350ккал
з: 2 филии с мортадела, 1 яйце, капучино
о: пълнозърнести спагети с миди
сл.з:диня
в: варени картофи с 1 кюфте на скара

Mikkey - понеже съм фен на кафето, то пия редовно такова и в Италията, ноооо.... дълго! И от мапина и в заведение! От машина знаете колко излиза "дългото"... и според мен е най-добре с 2 точки захар От машина е ВИНАГИ синя LAVAZZA в Италия.... В заведение - в повечето случаи също е такова, нооо... е в мини-количество!  

Прилагам за въодушевление 1 картинка от календара на LAVAZZA за 2010 г. с Оливия Уайлд:


Бил съм свидетел как 18 души пред мене в кафе-бар си изпиват кафето (късо) от 5.29 до 5.30 ч. и после отиват на работа... Значи... влизам аз и си поръчвам 1 дълго еспресо (естествено), нооо.. пред мене има 18 душииии... Какво обаче става - този на бара (имаше и 1 жена на бара още) вика "чакай си реда!" и почва да реди чинийки-чинийки-чинийки-чинийки-чинийки.... после чашки-чашки-чашки-чашки-чашки-чашки-чашки.... после лъжички-лъжички-лъжички-лъжички-лъжички... а мацката ги пулни с кафета (къси) за всички тия пред мене, коитооо... ги "дръпват" на ЕКС и след 1 минута и 25 секунди в целия бар оставаме аз, дваммата на бара и касиерката...   Тогва ми обръщат внимание, дават ми "дългото" кафе, което е малко почве отколкото съдържанието на напръстник...   Не знам колко е късото... Опитвам се да си изпия мойто на 3 глътки... и с доста зор успявам да го разделя на 3... И добре че го разделям, че на ЕКС тва кон убива!   Не знам за късото..... Та така.... Внимавайте в Италия! Опасност дебне от всеки бар!  

Маями, отдавна не съм се смяла така!!! 

Непокорна - Е то смехът е здраве, тъй чееее - нема лошо!   Само да спомена, че описаното с тия кафета е само финала на 1 дълга нощ в Реджо ди Калабрия, започнала в Палермо, на острова Сицилия. Амааа.... не е по-темата с калориите хи4 ииии... модераторките ще избеснеят поради наспамване, мисля....    Пък и ку разкажа началото, ще речете, че НЕ МОЖЕ да бъде такава история, но нема да сте прави! Кво ли не се случва по път!  

Така или иначе, онзи ден четох доста добри неща за лука и вече ще гледам да си вкарвам дооооста лук (кромид) в яденето. Суров. Или рязан на дебели шайби и (за-)печен на грилчето..... Мисля, че при тази обработка ще стане Божествено! Още довечера ще пробвам така, че ме човърка от снощи.... Хем нискокалорично, хем полезно до 101! Почнал съм с освежаваща порцийка зеле от закуската, щото до 02.10 ч. гледах закриването на олимпиадата и сега нещо трябва да ми отвори очичките, а синя LAVAZZA се не види наблизо!    

Маями, добре завърнал се, страхотни снимки видях , браво, ей това си е ваканция.. Идвам да ти кажа специално, че няма да ми пращаш бутилка винце,защото не смъкнах 10 кила за 2 месеца... , НО все пак съм смъкнала ! - чувствам се чудесно, тренирам, хапвам режимно, че и на нова работа съм от сряда ... , изобщо убавини !  Сега и аз да си кажа за лука.. щерка ми е на 16 г,  почти всеки ден от около месец  се е влюбила в лук запечен във фурната без нищо ! - без олио,сол или подправки... Та значи : 3 големи глави се режат на колелца, реди ги ,пече ги и   си ги изяжда сама...   Днес си поиска и още една доза, ама аз се притесних, е, може ли 6 големи глави лук да изяде за 1 ден? Та не знам да я спирам ли ? То хубаво полезно, ама не е ли много ?  Хайде 3 глави ....ок, ама още ...    Цялата къща се овунясва на лук,  аз също ...

Не виждам какво ще й стане от лука...Може би само ако има чувствителен стомах, да го раздразни...Иначе, както казва Маями - ползите са хиляди!!! Аз лично съм голяма почитателка. Жалко , че е толкова миризлив и не може да се яде по цял ден.  Обичам го и суров, и на грил тигана.   
 Pinkito , честита ти нова работа!!! Пожелавам ти много успехи на новото място, висока заплата и лично удовлетворение!!! Да се похваля и аз, че започнах на ново място. Още съм в стрес, тъй да се каже.  Но годинките си казват думата и не е като едно време да ми тупка сърчицето  . По-спокойно го давам. Това пък ми помага да свикна по-бързо с нещата. Но аз по принцип съм си силно контактна и адаптивна и не ми е пречело да сменям работите. Даже на последната се задържах доста време - към шест години май...Започна леко да ми писва и си като усетих, че вече съм изчерпана там, просто си взех чантичката...
По темата  - нещата с новото работно място усложниха диетата ми. В смисъл, че домашната храна е само сутрин и вечер. Давайте идеи за обяд (свестен, защото наоколо има само КФС и подобни)...Нещо сухо и да е прилично да го хапваш пред хора...

НеПоКоРнА , какво по-добро от сандвич?! домашен  , кисело мляко, плодове, аз си нося и салата в кутия (е, без лук и подправки, че да не мирише). Пък и каквото и да си вземеш винаги ще намериш начин да се скриеш , за да хапнеш.
 На мен често ми се налага 

в събота се представих прилично с калориите, но в неделя ...  така хубаво миришеше сутринта на пирожки ... на гости на мама е най-сладко 

Успешна седмица!