- Публикувана: 23 авг. 2012, 09:28 ч.
- Последно мнение: 7 юни 2024, 17:04 ч.
ВМ-НВХ рецепти
Почти като този, ама на вкус си е омлетче. Все пак - става.
http://vkusenden.blogspot.bg/2015/10/blog-post_14.html
Току-що от една бюти кутия ми изникна тази рецепта 
:
Кокосови топчета
115гр смлени бадеми (или бадемово брашно)
50гр кокосови стърготини + 30гр. за поръсване
1 с.л. чиа
40гр. какао на прах
12 фурми
75мл кокосово масло
Всичко се блендва и се оставя малко се поседи заради чиата, ок. 20мин. Офомят се топчета, които се овалват в кокосови стърготини.
Евентуално тези фурми, ако могат да се заменят с нещо друго, аз не се сещам. Нямам в момента, иначе веднага бих пробвала рецептичката.
:Кокосови топчета
115гр смлени бадеми (или бадемово брашно)
50гр кокосови стърготини + 30гр. за поръсване
1 с.л. чиа
40гр. какао на прах
12 фурми
75мл кокосово масло
Всичко се блендва и се оставя малко се поседи заради чиата, ок. 20мин. Офомят се топчета, които се овалват в кокосови стърготини.
Евентуално тези фурми, ако могат да се заменят с нещо друго, аз не се сещам. Нямам в момента, иначе веднага бих пробвала рецептичката.
Съгласна съм за соята и аз определено я избягвам в ежедневното ни хранене .От време на време може соево брашно в някои рецепти . Използвам това ,уж е без ГМО http://biosense.bg/index.php?route=product/product&product_id=1736
А днес пробвах този сладкиш и не мога да се спра да го ям
http://lowcarbyum.com/chocolate-chip-coconut-bars/ .Сложих по-малко кокосови стърготини и 1/2 чаша едро смлени орехи .Нямах бадемово мляко и замених с кокосова сметана и кокосово мляко.Сладкиша стана мазен и сочен. 
Сложих и 99 % шоколад.
А днес пробвах този сладкиш и не мога да се спра да го ям
http://lowcarbyum.com/chocolate-chip-coconut-bars/ .Сложих по-малко кокосови стърготини и 1/2 чаша едро смлени орехи .Нямах бадемово мляко и замених с кокосова сметана и кокосово мляко.Сладкиша стана мазен и сочен. Сложих и 99 % шоколад. 
да не изгубя хубавата рецепта за рийет от свинско 
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/326037-rillettes-de-porc-maison
става и от пиле,патица,заек
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/326037-rillettes-de-porc-maison
става и от пиле,патица,заек
Мъфини
3 яйца
125 гр бадемово брашно
1 ч.л. стевия течна
20-30 мл. Вода
20 гр. сметана
1 чаена лъжичка канела на прах
½ ч.л. джинджифил /или ванилия 1 флакон
1 ч.л. бакпулвер без глутен
75гр кокосово масло/може и краве/
50 гр.Шоколад 85 % какао
Разбъркват се яйцата с миксер ,добавя се маслото,което е предварително разтопено и водата. След това се прибавят сухите съставки. Консистенцията горе-долу трябва да наподобява кексова.При нужда добавям вода .
Сместа се изсипва във форми за мъфини /Аз използвам хартиени форми ,за да не залепва/ и се пече за около 30 мин на 175 градуса/предварително загрята фурна/.
12 бр. мъфини
Глазура ,разтопява се ш-д 50 гр. 85 % и над /аз използвам на линдт/ на водна баня ,може с малко кр.масло и сметана.Глазурата се слага докато са още топли. Може да се поръси с кокосови стърготини или смлени орехи.Или с конфитюр
3 яйца
125 гр бадемово брашно
1 ч.л. стевия течна
20-30 мл. Вода
20 гр. сметана
1 чаена лъжичка канела на прах
½ ч.л. джинджифил /или ванилия 1 флакон
1 ч.л. бакпулвер без глутен
75гр кокосово масло/може и краве/
50 гр.Шоколад 85 % какао
Разбъркват се яйцата с миксер ,добавя се маслото,което е предварително разтопено и водата. След това се прибавят сухите съставки. Консистенцията горе-долу трябва да наподобява кексова.При нужда добавям вода .
Сместа се изсипва във форми за мъфини /Аз използвам хартиени форми ,за да не залепва/ и се пече за около 30 мин на 175 градуса/предварително загрята фурна/.
12 бр. мъфини
Глазура ,разтопява се ш-д 50 гр. 85 % и над /аз използвам на линдт/ на водна баня ,може с малко кр.масло и сметана.Глазурата се слага докато са още топли. Може да се поръси с кокосови стърготини или смлени орехи.Или с конфитюр
Здравейте,от скоро се опитвам да се храня ВМ-НВ,като от голяма помощ са ми вашите рецепти.За сега нямам своя рецепта.Интресува ме имали някой рецепта за режимен сладолед или такова чудо нема
2 ч ч животинска сметана (има в "Метро" различни марки, видях, че си питала в другата тема
)3 яйца
Стевия течна за подслаждане
плод, по желание
какао, ако искаш какаов сладолед
ядки, по желание
Яйцата се разделят.Белтъците и жълтъците се разбиват отделно, като им се добавя по малко Стевия.
Сметаната също се разбива на крем.
Обединяват се трите смеси, като се разбърква с шпатула.Добавят се плод, ядки, какао, ако ще слагаш.
Опитваш, подслаждаш още, ако не ти е сладко.
Сипваш в подходяща за фризер кутия и замразяваш.
Скрит текст:
И все пак, въпреки че се води режимен, не е за всекидневна консумация, а за поглезване в неделя например.
Здравейте, досега не съм писала тук. Принципно спазвам тази диета от около година, но съвсем стриктно от около месец и резултатите са налице!!! Реших да Ви споделя една рецепта, не знам дали е авторска или и някой друг преди се е сетил за нея. Та рецептата е следната:
Режимна гъбена супа:
За две порции:
250-300 гр гъби
1 глава лук
2 супени лъжици мас( масло, но с мас е по- " мазна")
1/2 ч.ч. прясно, пълномаслено мляко ( ползвам само домашно, с един пръст каймак , но сигурно става и с купешко)
1 и 1/2 ч.ч. вода
Черен пипер, сол, шарена сол на вкус.
Маста се загрява в тенджерата. Добавят се нарязаните на филийки гъби и на кубчета лукът. Задушават се под капак около 5мин. След като омекнат се налива леко стопленото мляко и водата. Супата ври около 15 мин, докато мазнината излезе на повърхността. Подправя се на вкус.
Сега, ако ще се ползва за предястие, си остава така- достатъчно вкусна е, но е не е много засищаща. Ако ще бъде основно - в сух тиган се запържват 100гр бекон( пушен/сурово- сушен) до златисто и се разделя на две порции ( нещо като беконени крутончета). Така вече си е основно ядене ( трудно се изяжда повече от порция). Надявам се да Ви хареса.
Режимна гъбена супа:
За две порции:
250-300 гр гъби
1 глава лук
2 супени лъжици мас( масло, но с мас е по- " мазна"
)1/2 ч.ч. прясно, пълномаслено мляко ( ползвам само домашно, с един пръст каймак , но сигурно става и с купешко)
1 и 1/2 ч.ч. вода
Черен пипер, сол, шарена сол на вкус.
Маста се загрява в тенджерата. Добавят се нарязаните на филийки гъби и на кубчета лукът. Задушават се под капак около 5мин. След като омекнат се налива леко стопленото мляко и водата. Супата ври около 15 мин, докато мазнината излезе на повърхността. Подправя се на вкус.
Сега, ако ще се ползва за предястие, си остава така- достатъчно вкусна е, но е не е много засищаща. Ако ще бъде основно - в сух тиган се запържват 100гр бекон( пушен/сурово- сушен) до златисто и се разделя на две порции ( нещо като беконени крутончета). Така вече си е основно ядене ( трудно се изяжда повече от порция). Надявам се да Ви хареса.
Привет, да докладвам последния си експеримент, който се получи много вкусен
Огретен с тиквички и сланина
2 тиквички
3 яйца
сирене и сланина колкото ви се иска
Тиквичките ги настъргах и метнах в сух тиган. Задуших ги колкото да им се поизпари водата, за да не става воднисто яденето.
Добавих зехтин (1-2 с.л.), натрошено сирене щедро и също така щедро количество нарязана на ситно сланина. Прехвърлих в намаслена тавичка и залях с разбитите яйца.
Пекох на вентилатор на 200 градуса. Стана бързо, но не обърнах внимание за колко точно време.
За който яде чесън сигурно може да се добави някъде, аз не ям
Моята сланина беше с подправки и те овкусиха достатъчно, но ако е "гола", някоя зеленина ще се отрази добре
Огретен с тиквички и сланина
2 тиквички
3 яйца
сирене и сланина колкото ви се иска
Тиквичките ги настъргах и метнах в сух тиган. Задуших ги колкото да им се поизпари водата, за да не става воднисто яденето.
Добавих зехтин (1-2 с.л.), натрошено сирене щедро и също така щедро количество нарязана на ситно сланина. Прехвърлих в намаслена тавичка и залях с разбитите яйца.
Пекох на вентилатор на 200 градуса. Стана бързо, но не обърнах внимание за колко точно време.
За който яде чесън сигурно може да се добави някъде, аз не ям
Моята сланина беше с подправки и те овкусиха достатъчно, но ако е "гола", някоя зеленина ще се отрази добре
Здравейте,от скоро се опитвам да се храня ВМ-НВ,като от голяма помощ са ми вашите рецепти.За сега нямам своя рецепта.Интресува ме имали някой рецепта за режимен сладолед или такова чудо нема .И могат ли в режима да се използват продукти като : неподсладено кондензирано мляко, соев протеин или соево брашно?Благодаря предварително 
.И могат ли в режима да се използват продукти като : неподсладено кондензирано мляко, соев протеин или соево брашно?Благодаря предварително За шоколадов сладолед:
1 банан
1 ч.л. какао
Разбивате бананите и в края добавяте 1 или 2 лъжички рожков или какао.
По желание може да добавите ядки или сметана.
Да ви е сладко!
http://www.ditchthecarbs.com/2015/07/17/best-low-carb-sugar-free-ice-cream/ 20 рецепти за сладолед.
Тук публикувам и много други рецепти. https://www.facebook.com/groups/1706100759636101/
Тук публикувам и много други рецепти. https://www.facebook.com/groups/1706100759636101/
А обичате ли да похапвате бадемово или фъстъчено масло? Кажете някакви рецепти с тях, защото ми писна да ги ям с лъжица
Не всички рецепти са по режима, но има доста, които стават;
https://www.pinterest.com/search/my_pins/?q=butter