Имат ли българите хранителна култура?

Елементарно е. Пълнее се, поне аз, от въглехидратните храни. А те са най-евтини 
Когато бях на диета - основно месо, и малко зеленчуци, кантарът побесня надолу. Ама не издържах, не си падам особено по него 

Обичам да ходя в Гърция на море... Ми радвайте се, че не сте виждали убиване на животно за храна, защото аз съм...

Много ти благодаря.
Иначе и аз го слагам накрая за овкусяване.
Пак от баба наставления.

След като търпеливо изчетох темата, стигнах до извода, че българите имаме точно толкова култура на хранене, колкото и всички останали средно статистически хора - почти нулева. И не е проблема в яденето, готвенето, произхода и качеството на храната, а в липсата на информираност.
Много хора заявиха, че се хранят "здравословно", но почти никой не се обоснова с факти. Ползват се някакви уж режими, които са точно толкова полезни, колкото и маргарина, който се различава от петрола с една молекула.
Наби ми се режима с килото праскови на Зимна Роза, не ме притеснява, че са и се дояли, но ми идва в повече да твърди, че е ок. Кило праскови са си няколко лъжици захар, примесени с трици (фибри) и вода и с нищо не се различават от показания от нея бъргър.
Изобщо не ми се коментират сълзливите коментари за убийството на животни, макар че и аз съм от тези, които не биха яли от нещо, за което съм се грижила - какво да правиш - откъснали сме се от корените си, а корените ни, както и организмът ни е създаден да приемаме месо. Организмът ни, трудно се нагажда към преработените храни и към количествата на които е подложен в днешно време.
Аз не оспорвам ничий режим, просто ми се струва, че той трябва да е резултат на "информирано" решение, а не на дочуто от тук, там, или модерно мнение.
Тялото се нуждае от определени калории, които да идват от различни източници и да отговарят на нуждите му. Отделно от това ми се струва, че с храненето си и културата му, задоволяваме и нуждата си от естетика, някаква форма на наслада, а и общуване.
За мен наистина културата на хранене, на грижа за здравето, а и за духа е свързана с информация. Наличието на обоснование на действията ни, ни носи успокоение, така че пак е здравословно.

Още 1 коментар с тон Непобедима жена.

Значи аз съм си права, качеството и количеството на храната не оказват влияние на теглото и здравословното състояние, гени или метаболизъм там се крие тайната.

Средиземноморски типаж са гъркините, испанките и италианките по на юг.
Имат таласемия, която се смята за средиземноморска особеност, да го кажем.
Салатите им са плувнали в мазнина, макар и зехтин, аз подобно количество консумирам за месец, да не кажа и повече, което една гъркиня изплюсква само на обяд.
Всичко това обилно гарнирано с печен хляб, отново обилно облян в зехтин, колкото поеме. И не, не става дума за Италия- точно за Гърция. В Испания същата работа, само, че топкат половин хляб в салатата на залци, аз когато го видях това за пръв път изпаднах в потрес.

А, какво общо има таласемията с начина на хранене?

Всъщност друга потребителка писа, че обядва с килограм праскови, а аз само казах, че правя същото и че ми е достатъчно предвид целодневното ми седене зад бюро.

Това, че ти лично не виждаш разликата между килограм праскови и един бъргър си е твой проблем  

Няма по темата такъв "режим" с кило праскови. Нещо не е четено тук, но е нормално.
Темата не е за информиране за здравословното хранене. За това само тук има един цял подфорум с доста теми- всеки може да си намери нишата, ако желае.  Там има наистина компетентни хора- и четящи и информиращи.
Прасковите хич не са сбор от събираеми трици, вода и захар. И таблици бяха дадени даже тук. Но те са за четящите и онези, които наистина имат интерес.
Равняването на праскови и бургери някак натрапва определени изводи точно по заглавието на тази тема.
А откъде всезнаещи участнички в теми са наясно кой на каква база е взел своето решение също ми остава някак мътно?

Ами има някакви теории, че начина на хранене обуславя, то оттам идва и названието.
Таласи - значи море, оттам таласемия- морска болест, нещо подобно.
И аз с изумление научих, че повечето средиземноморци страдат от подобна специфика. Испанци, италианци, гърци, турци.
Изобщо нямам претенция за автентичност, скоро се появиха съмнения за таласемия на дъщеря ми и  лекарите ме заразпитваха за роднините и произхода им, мъжът ми е със средиземноморски произход и оттам започнах да се проявявам интерес.

Питам, защото аз съм с таласемия..Ама нямам нищо общо със средиземноморският тип..

Важното е да ти е хубаво, от там идва всичко. Като ям цял живот безвкусни полезности, как ще съм в добро настроение. И аз бях против всякакво запържване, но установих, че така запечатано си е много по-вкусно. И като хапнеш малко и вкусничко, ти става едно хубаво и на стомаха и на душата.

Тъй като трябва да ставам, да кажа и аз за културата...Българите се храним с кофти храна, защото сме беден народ и нямаме пари.Работим за по 400 лева , плащаме на мониполисти огромни сметки,...Аз отивам на женски фитнес, вие седете, пишете и дебелейте.

Azzy, много на ангро заключения.  
Средиземноморската кухня е  със статут   на световно културно съкровище, даден от ЮНЕСКО,  заради здравословността й и други неща, в пълен противовес на junk храните.
Средиземноморската кухня включва традиционно пълнозърнести и нискокалорични храни, които  намаляват рисковете от сърдечно съдови и онкологични заболявания.  паста, пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци, риба, зехтин , вместо масло и малки количества месо и захар. Страните, които включва тази кухня са точно  Испания, Гърция, Мароко и Италия.  
Естествено, че това НЕ означава, че няма проблеми, а че традиционно тази кухня е най-здравословната.

Успоредно с това, Франция пък искат статут на културно съкровище, защото са "best gastronomy in the world", ама няма да им го дадат  Добре, че не претендират за здравословност.

Структурата на гъркините и южните италианци не се дължи само на храната. Климата оказва влияние, начина на живот също,  история, мобилност на популациите  и тн