Публикувана: 7 дек. 2013, 18:56 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2013, 21:53 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

39 013
747
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да обезлюпя 30 буркана с мариновани люти чушки?
Как да направя голяма бисквита във фурната?
Каква е рецептата за торта "Василий"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да обезлюпя 30 буркана с мариновани люти чушки?
  
  За да обезлюдите маринованите чушки, можете да ги изплакнете или да ги сварите във вода. Друга възможност е използването им в руска салата, руло Стефан или различни печени ястия чрез добавяне на по-малко количество, за да се предотврати прекаленото олютяване на ястието.
- Как да направя голяма бисквита във фурната?
  
  За да направите голяма, разлята бисквита във фурната, уверете се, че предварително загрявате фурната до подходящата температура. Разточете тестото на не много тънко и еластично. След това го печете внимателно, като следвате съветите на опитни готвачи.
- Каква е рецептата за торта "Василий"?
  
  Рецептата за торта "Василий" включва смес от пудра захар, какао, прясно мляко, яйца, масло и ванилия. Тортата се пече и след като изстине, се намазва с крем от масло, пудра захар и какао. Накрая се украсява с глазура от пудра захар, какао на прах, прясно мляко и масло.
- Какво е правилното съотношение течност към брашно за питка, за да се предотврати развалянето на украсата?
- Има ли изпитана рецепта за коледни сладки, които да издържат до Коледа без проблем?

# 360 20 дек. 2013, 22:39 ч.

гр. София
Мнения: 397

Ето тук има кратко обяснение за това как се прави Ватикански хляб. Аз лично не бих го опитала.

# 361 20 дек. 2013, 23:15 ч.

Мнения: 1 449

Здравейте!!!Темата ми е изключително полезна,за което ви благодаря.Искам да ви попитам за една рецепта....намерих случайно един шприц на тавана от 100години сигурно е там Joy

и си е чисто новичък,на едно листче има една рецепта за маслено тесто (1 пак.масло,10суп.л.пудра захар,3 жълтъка,3ч,ч брашно и ванилия)ще стане ли нещо без набухвател?Също да питам как се приготвя коледна пуйка,моята е 4 кг.Благодаря ви

# 362 20 дек. 2013, 23:29 ч.

Sofia
Мнения: 29 073

Ще станат по тази рецепта,много са вкусни тези сладки/бисквитки
Пуйката първо я пека за 2-3 ч.в плик,а след това още 1 ч.покрита с кисело зеле

# 363 20 дек. 2013, 23:54 ч.

София
Мнения: 12 217

Цитат на: Stone flower в пт, 20 дек 2013, 23:15

30 -40 мин на тегло на пуйката за печене. Това съм прочела и това ти казвам. Също ще печа пуйка и е 3.5 кг. Френска е и си има и свирка, та когато е готова започва да свири Joy

Честно! Ще я пълня с ориз+ гъби, няма дробчета , ще бъркам под кожата ѝ с овкусено масло със зеленилки разни, слагам я в/у кис.зеле, завивам с фолио и я пъхам в добре затоплена фурна. По време на печенето я заливай със соса. После ще отвия фолиото и още за 1/2 ч ще я оставя да се запече. За да провериш дали е готова я промушваш с едно дървено шишче и ако сока ѝ е светъл - е, готова е. Simple Smile

Тестото е вид маслено. Ще стане. За мен е много захарта.

# 364 21 дек. 2013, 00:44 ч.

Мнения: 1 449

Малиии,тва с пуйката ще ми е голямо приключение,но съм твърдо решена да изненадам свеки Joy

# 365 21 дек. 2013, 09:08 ч.

Мнения: 8 403

Рецептата за масленото тесто според мен е точна (правя линцери по подобна и стават много вкусни). Като ги направиш, ги остави да се охладят добре и слепи с мармалад, след 3 дни стават превъзходни. Peace

Сироп за баклава, реване, варя без капак. Peace

# 366 21 дек. 2013, 09:57 ч.

Sofia
Мнения: 29 073

Цитат на: Stone flower в сб, 21 дек 2013, 00:44

Малиии,тва с пуйката ще ми е голямо приключение,но съм твърдо решена да изненадам свеки Joy

Щом ще ти е за първи път препоръчвам ти да я направиш по моя начин,в плик за печене.Има големи в Джъмбо/в жълти кутии са/.Няма да ти се налага да седиш 2 часа до печката,да поливаш и обръщаш....

# 367 21 дек. 2013, 10:20 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: Doli в сб, 21 дек 2013, 09:57

Цитат на: Stone flower в сб, 21 дек 2013, 00:44

Малиии,тва с пуйката ще ми е голямо приключение,но съм твърдо решена да изненадам свеки Joy

Благодаря ви много за съветите bouquet

# 368 21 дек. 2013, 11:08 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 148

Искам да направя кекс с много и различни сушени плодове, та се чудех трябва ли да ги "накисна" в течност и след това да ги овалям в брашно? newsm78