Публикувана: 21 апр. 2014, 22:35 ч.
Последно мнение: 21 юли 2014, 17:23 ч.

Веганството - да споделим опит - 13

35 315
725
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са причините за стомашна болка след консумация на зелени салати?
Какви са алтернативите на брашното от просо и ориз?
Кои храни са с високо съдържание на желязо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са причините за стомашна болка след консумация на зелени салати?
  
  Болката в стомаха след консумация на зелени салати може да се дължи на излишък от нитрати, които се добавят като торове. Накисването на салатите във вода с малко сол за половин час преди консумация може да помогне за премахване на нитратите и намаляване на риска от стомашна болка.
- Какви са алтернативите на брашното от просо и ориз?
  
  Алтернативи на брашното от просо и ориз включват брашно от нахут, което може да бъде намерено в азиатските магазини, както и фини люспички от просо за хляб, налични в магазини като DM. Освен това магазините, които продават сорго, предлагат услугата мелене на някои семена и зърна, включително ориз и елда, което може да бъде алтернатива за фино брашно.
- Кои храни са с високо съдържание на желязо?
  
  Някои храни с високо съдържание на желязо включват спирулина, соя, тиквени семки, киноа, меласа, доматен концентрат, бял боб, спанак, сушени праскови и сок от сливи. Освен това млечни продукти като мляко и сирене също съдържат желязо. Други богати на желязо храни включват сусам и тахан семена, картофи и зеленолистни зеленчуци като кейл. Ядки като кашу също са добър източник на желязо.
- Какви са причините за ниските нива на желязо в кръвта?
- Какви са някои идеи за рецепти с кокосови продукти?
Анкета

Отбележете в коя категория попадате според избора си на хранене:
Опции:

Веган съм

Веган съм, но понякога ям мед

Вегетарианец съм, но съм ограничил силно консумацията на млечни продукти

Вегетарианец съм

Вегетарианец съм, но понякога ям риба и други морски животни

Суровоядец съм

Не съм вегетарианец още, но се опитвам да стана

Не съм вегетарианец, но се интересувам от здравословно хранене

# 690 18 юли 2014, 12:13 ч.

Мнения: 5 714

Ново е събитието. На 16-ти е било откриването:

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.560285684077709.107374 … 262173&type=1

http://www.fermer.bg/%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%81% … 81-news10209.html

Последна редакция: пт, 18 юли 2014, 12:20 от Вери

# 691 18 юли 2014, 12:37 ч.

София
Мнения: 5 242

Супер! Мерси много за инфото! bouquet

# 692 18 юли 2014, 12:46 ч.

София
Мнения: 5 347

Пробягах през снимките, много ми харесаха Simple Smile

Супер настроение!
Ето я и Оля https://www.facebook.com/photo.php?fbid=560285844077693&set= … ype=3&theater , за съжаление няма снимани в близък план продуктите й.

# 693 18 юли 2014, 18:25 ч.

Мнения: 1 732

Impatiens ,
много се радвам за теб! Hug

Дано все така върви към стабилни и добри резултати!

Винаги, когато чуя за такива интересни инициативи, радостта ми е огромна. Flutter

Разгледах снимките от фермерския пазар, толкова са хубави, имаше даже и жени в носии Heart Eyes

# 694 19 юли 2014, 03:20 ч.

Мнения: 8 163

Наистина, чудесно е, че има хора като Оля! Да са живи и здрави!

***

Ето малко цвят и за тази страница: днешния ми обяд (със зелен шрифт, ЗаСлон Simple Smile

).

Микрозелении, кълнове на мунг и леща, нахут (варен), червена чушка, сурово пресован зехтин, суров оцет, 4 вида пипер, сол.

# 695 19 юли 2014, 09:44 ч.

Мнения: 9 992

Една рецепта за турска баница, която е с мляко но може да се замести с ядково или без . Олио и мляко в една купичка се бърках равни части . Кори одрински , спанак изчистен намачкан с лук , по принцип и с едно яйце , може без или с брашно от ленено семе с гореща вода. Кората се дели на 2, половината се маже с олиото и млякото , завива се , след това пак се маже , ако са купешки корите и са по-сухи . Поръсва се със спанак , завива се като плик , после на руло и се слага в намаслена тавичка. Чудна е Wink

# 696 19 юли 2014, 12:01 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 354

Оооооооооооо, чудесни новини тук smile3501

За съжаление, сезонът на спанака мина, но си записвам процедурата.
Аз да се похваля с един хляб с моркови. Всъщност тестото е като за нормален хляб, само дето след като втаса добавих ситно настъргани моркови(два броя) и опекох . Това преди време, разбира се. Стана много вкусен.
Другата ми придобивка е черен шоколад с лешници. Накиснах лешниците за 8 часа. После прибавих натурално какао, соева сметана(1ч.л.)и 1ч.л. мед. Смлях и разстлах върху алуминиев лист. Сега си мисля, че ако бях загряла малко продуктите, щеше да стане по-хрупкаво newsm78

Поздрав и приятна събота и неделя Hug

# 697 19 юли 2014, 12:19 ч.

София
Мнения: 1 417

danilu, Impatiens, добри новини Hug

# 698 19 юли 2014, 12:32 ч.

Мнения: 9 992

Баницата става освен със спанак и с варени картофи , гъби и прочее Peace

# 699 19 юли 2014, 18:24 ч.

Мнения: 8 163

Не знам дали измежду вас има хора, които не обичат авокадо. Ако да, направете си тази салата. Великолепна е! Комбинация е от авокадо, червен лук, силантро (може и магданоз), лайм (може и лимон), сусамово олио, черен пипер и хималайска сол.

На този кадър авокадото е малко неугледно благодарение на малката ми фръцла, която реши да донакълца парчетата с ... лъжица Laughing

# 700 19 юли 2014, 19:39 ч.

Мнения: 2 551

Обичам много авокадо, но го ям предимно пасирано, овкусено с малко сол, много чесън Grinning

и малко лимон. Харесвам си го така и може би затова нямам много желание да експериментирам с него.

Днес например го ползвах като "основа" на салатката ми от покълнала леща. Вкусът й не ми допадна особено и трябваше с нещо да я "прекарам" Grinning

.
Авокадото се оказа добър избор Peace

# 701 19 юли 2014, 20:04 ч.

Мнения: 5 714

Следващият път я бланширай, щом не ти допада вкуса.

# 702 19 юли 2014, 21:36 ч.

Мнения: 2 551

Като гледам някои снимки на лещени кълнове - тук, моите явно съм ги изпапкала рано-рано, доста преди да пораснат достатъчно newsm78

Доколкото си спомням и в салатката на Фея кълновете бяха по-мънички.
Колко големи трябва да са, за да се консумират?
Моите ги прибрах рано-рано в хладилника. Сега си мисля, че може би съм избързала малко Rolling Eyes

# 703 19 юли 2014, 21:46 ч.

Мнения: 8 163

Симпа, аз подпуквам лещените кълнове още като са на около см. В халдилника растежът им продължава, но е по-бавен.

# 704 19 юли 2014, 21:57 ч.

Мнения: 5 714

На онази снимка вече отива към поник/трева.
Бобовите обикновено се ядат на кълн т.е. покълване 2-3-ти ден.
Специално лещените сме яли и на трева, но тогава са в разни миксове за поници, което значи, че няма голяма концентрация на леща.

Препоръчани теми

Как липсата на традиционно оценяване в Училище „Дени Дидрò“ се отразява на учениците?

Само към любовниците - настоящи, бивши или бъдещи :)

Как да спра това поведение?!

Дистанционно обучение за учениците-Teмa 11

Причина:

Причина: