Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 136

Благодаря ви момичета за съветите и забележките, вземам ги предвид. 

Сънфлауър, дай ги тия кокосови блатове и лимонов крем, заинтригува ме. Много ми харесват цветовете и на двете торти, много са ... стилни някак.

Мегало, Кити е много сладка, пастелните цветове също много ми допадат, само балона не ми прилича много на балон. Твърде е кръгъл може би 

Направо си прехвърлям поста тук

Eто двете рецепти, от които сътворих блатовете и кремовете:

http://illusion123.wordpress.com/2013/07/30/raspberry-coconut-cake/
http://sunshineskitchen.com/coconut-rainbow-cake/

Момичета ,благодаря за мненията!Наистина перлите са в повече , даже не си личи формата на кутийката - шестоъгълник. исках да махна някои ,толкова трудно ги закрепих ,после няма махане.Свекървата е била много приятно изненадана.
tedito S дантелата е с  гъм пейст и резец пачуърк кътър.За подложката използвах печати докато още не е изсъхнала.Твоята дантела от двукомпонентната смес ли е ?
    И на работа ходиш ,и даже време ти остава за торти. Браво!!!По телевизията и без това няма много интересни предавания.
Sunflowers последната тотра я повдигнах с ръце от двете страни и я пренесох без проблем въру покритата подложка.Иначе може да си изрежеш подложка  колкото е тортата и да я пренесеш върху покритата подложка като придържаш от двете страни  с две шпатули или нещо подобно.Можеш също да разточиш по голямо парче фондан и да покриеш едновременно и тортата и подложката ,но ще са в един цвят .

Sunflowerss тортите ти страхотни    Имам едно въпросче-С какъв крем шприцова втората торта?

Здравейте момичета. Какъв крем използвате за измазване освен ганаш и маслен, ако тортата не се покрива с фондан? Трябва да се заглади максимално добре и в същото време да не се стопят фигурките отгоре, които ще са от фондан. Благодаря ви

Здравейте и от мен, не съм писала отдавна, защото не съм правила торти. Освен че нямаше за кого съм и на диета , но вчера имах РД и нямаше как да не сътворя нещо.

Sunflowerss много са красиви и двете торти, първата има някои дефекти,които ти си споменала - фондана се напукал по ръбовете, обуката не е равна при снаждането. Подложката е супер ефектна - ти ли я прави или е чиния.

мегало тортата на кити е много красива, на мен цветовете ми идват прекалено бледи, аз харесвам ярките детски торти, струва ми се, че е нераван под фондана.

jiorjita на мен тортата ми харесва, не мисля че и липсва нещо, както са ти казали се виждат неравности и някак си ми идва грубо припокриването на парчета отделни цветове, аз бих ги наставила, а не припокрила или пък да ги боядисаш отгоре

teditoS тортата с обувките е много хубава и добре изпипана, само наистина не се открояват тези обувчици

радос много добър първи опит, проблемите са ти ги казали, сега вече може да се развихряш.

Ето и моята торта за РД, не исках да е с фондан, защото не сме му фенове, но пък исках красива торта. Цветовете са много хубаво лилави, но не знам защо така изглеждат на снимката. Имам някои проблеми, които открих, но искам да чуя вашето мнение



Сега ще правя торта за една сватба, дано не се изложа. Нямаше да имат торта за сватбата и реших да взема нещата в свои ръце. Понеже ще я транспортирам надалеч ще е само кекс, покрит с фондан.

Леле.. както се казва "докато се обърна и.."  

Sunflowers, и аз се чудя същото. Как не се наранява фондана по подложката в момента на дръпването на ръката/шпатулата и "падането" на тортата върху подложката?    Но аз веднъж покрих подложката и май повече няма да повторя - като се пренася тортата е супер неудобно, защото вероятността единият ти пръст да се отпечата върху нея е голям.. А ти ми кажи как така го правиш винаги този маслен крем и изглежда супер? Аз днес правих (обикновено правя ганаш), но се усеща захарта някак.. леко хруска. При теб така ли е? Не личи да е дата, но то и на моя не личи, ама като го опитах  

vilana, това пачуърк ми е адски непознато като техника. Браво! Да, дантелата ми е двукомпонентна от Кадемлия. Евтина беше. В сладката къща беше по-скъпа, но нямаха налична.

pam _uk, аз знам че се измазва под фондана с: кайсиево сладко (може би може и с друго, но аз това съм срещала най-често), ганаш (моят фаворит) и маслен крем (мразя го  ). Но щом искаш нещо гладко - ганаш. Но не разбит с миксера като за мус. Аз измазвам с него и го заглаждам като огледало.

мегало, за малко да те пропусна и се сетих, че един балон ми взе акъла! Как направи балона?? Как направи въжената "кошничка" с такова равно въже? Котето вътре е супер, подложката и надписа - супер! Дори и облачетата са много сладки, защото не са в стандартни цветове и са сложени много идейно.. и не са стандартните пухкави облачета. Въобще страхотна торта, в много приятни цветове! Кажи за балона, че утре ще го мисля цял ден  

От мен едно Барби! Гледала съм стотици торти Барбита и винаги съм се чудела как ще стане това. Гледала съм много клипчета с различни начини и техники. Но все си казвах "абе изглежда лесно, ама аз няма да мога"! Е, пробвах се. Барби стана малко бременна - трябваше да отрежа отпред роклята, ама не посмях. Страх ме беше да не изкривя формата. Вътре са 2 рецепти за шоколадов блат (Perfect chocolate cake for carving или нещо подобно) и обикновен бял пандишпан. Кремът - заквасена сметана, Маскарпоне, кремче Оле ванилия и банани. Не обръщайте внимание на прическата, моля   Получих съвет/преупреждение да не правя промени.. а така ми се искаше да я подстрижаааа  

Barbie_Mariq by teodorastefanova, on Flickr

Здравейте, моля за помощ - би ли се получил добър крем за торта от разбита сметана 30% и натурален шоколад? Как точно се приготвя и стегнат ли стои крема или може и да се разтече?

Tedito S ето това съм използвала за дантела:
http://www.xcerx.com/shop/product.php?id_product=88
 мегало И аз да питам за балона и въжето.Тортата много ми хареса нестандартна ,много нежна![
jorjita много хубава ,шарена торта.Само между отделните триъгълници според мен е трябвало да сложиш както отпред цветенца (това обаче изисква много време) или нещо друго за да не се виждат ръбовете.

vesi21 прекрасна нежна торта - много харесвам нефонданови красоти
Sunflowers имам проблем с отварянето на страничката на Ири, за да видя рецептата на тортата ти. Отдавна не я бях отваряла. Дали е вече блокирана?

Веси21, и на мен много ми харесва тортата ти, само не е трябвало да я снимаш на фона на тая кошница, губи се в снимката. И друго, което не се вижда ясно - на два етажа ли е - долната част, която е покрита със захарните топчета е част от тортата нали. Можеш да напишеш рецептата за крема на Памук, гледам, че нямаш проблем с фондановите цветя върху крема, а тя питаше за такъв крем.

Тедито, Барбито добре е станало, само като че ли ми се струва, че щеше да е по-добре, ако беше още малко по широк кринолина ... не знам как да го обясня, не да пада директно надолу, а да се разширява още малко в долната част ... но явно зависи от формата на купата.

здравейте.

балонът на моята торта не е нищо особено, обикновена стириопорена топка, облечена с фондан и боядисана. после добавих диплите. трябваше да е от онези ретро балоните, затова и по/кръгъл, но наистина твърде кръгъл. първо мислех да правя от онази смес на марина за динозаври  , но имах един злощастен опит и нямах време за втори такъв. въжето го плетох от по две фитилчета, изкарани от почти счупения ми пистолет. след като оплета двойките, ги редя едно над друго и оставям да изсъхне. не беше никак сложно

сънфлаурс, много са хубави тортите. знам какво е да ти се цепи фондана, и на мен се цепеше сега и се наложи да изглаждам по ръба, затова и се получи малко неравно, въпреки че беше измазана мисля добре. но иначе пък нацепена. не знам кое по/добре....

веси, много е готина тортата. само цветята са малко като зелчици. цветната основа е много ефектна

тедито, барбито наистина не е с много добър ъгъл на кринолина . дали просто на мен не ми допадат барбенските торти или просто другите ти торти са много по-добри. на дантелата си майстор

  влизам с въпрос: Има ли нещо по-спицифично при направата на крива торта?Една приятелка иска да и направя торта за малката,но иска да е наклонена,а до сега такова нещо не съм правила.Сега ще покажа снимка на тортата да ми кажете и главана на клоуна от какво мога да я направя и как?Много ще съм ви благодарна   

vesi21 много красива се е получила тортата.
teditoS страхотна торта барби,много нежна се е получила.

Малко късно отговарям - подложката ми е поднос, при това неравен и неудобен, но е ефектен . Кремът, с който шприцовах розите на втората, е този с който измазвам 125гр масло и 250гр пудра захар + малко лимонова кора и сок за аромат. Кажете, хубави шоколадови блатове, но не тези на Ири, стават ми ронливи.