НВ-ВМХ, част 85 - тема за здравословното хранене и всичко, свързано със здравето

Виви

Ехааа, колко хубави новини! Честито, момичета, лека бременност и здраво бебче на финала!
Вивче, 

Честито и от мен на бременните девойки! Леко бременеене и пухкави здрави бебоци!   

Виви, къде се изгуби ти? То не че аз много пиша, ама поне се появявам от време на време 

Мер, живот ли бе да го опишеш  И хубави, и не толкова неща ме сполетяха, но сега се надявам да се кротнат вече, че си искам нормалния живот.

Благодаря момичета 

Без да съм авторитет, като човек с непоносимост към глутен и млечни, ако бях бременна бих наблегнала на картофи и други кореноплодни, вместо хляб. Т.е. ако ще е нишесте и захар - най-добре да е палео. За бялата захар четох, че за разлика от естествените храни в природата, поради химичната обработка, молекулата и се върти на дясно, а не на ляво. Знае се, че тя храни рака. Имах глупостта да ям бял ориз - в рамките на месец изконсумирах около 2 кг. и то при положение, че ми дразнеше стомаха. След това ми се появиха старите проблеми с кървящи хемороиди. Това окончателно ме отказа от ориза и всички зърнени храни.

Днес за пръв път дегустирах собственото кисело зеле. Използвах от китайското, но рецептата е стандартна - намачкано ситно нарязано зеле и сол. На вкус се получи добре, стана на температура под 20 градуса за около 8 дни. Нито е остро кисело, нито силно осолено, като купешкото. Заквасих го с ябълки от сместа, с която правя ябълков оцет. По принцип, стане ли веднъж зелето, се слага малко от старото, за да стане по-бързо новото. Смятам сега да го сложа на студено. Харесвам киселото зеле със зехтин, на салата.  

Четох, че освен пробиотици, ферментиралите храни и напитки съдържат вит. К2, но не знам в какви количества. Някой проучил ли е този въпрос по-обстойно?

Интересно  Шоки скоро писа за К2, че май с храни не се набавя, или нещо подобно.  Толкова помня и аз, де!

Привет прекрасни:)

следя ви с интерес от известно време, та сега реших и да се включа.

Иска ми се да изключа млечните за определено време и ще помоля, ако някой има някоя от книгите на terry whals относно палео режима да я споделии 

Също исках да попитам какъв магнезиев цитрат ползвате, тук в БГ купувате ли или откъде си го набавяте?

Взех и аз магнезиево олио и почвам да го мажа....

И аз на този принцип се храня сега - картофи, грах, нахут, леща, боб си позволявам (без да са ми основна храна), но без никакви брашна и захар.

Много си права и напълно се съгласявам, но теорията е едно, а практиката друго. В момента ям това от което не ми се повръща. До там съм стигнала, че повечето неща като ги погледна и ми се повдига. Никога не съм си мислела, че ще ми дойде на главата, ама ето на. И от шоколад ми се повръща също   
 Та така....хляб, сирене, домати 
 Вит Д и К2 взимам на 2-3 дни

Така, така. На хляб, сирене и домати бях и аз в третия месец. А съм последния човек в света, който би си помислил да яде хляб, сигурно.

Здравейте,
първо бих искал да ви похваля за подробната информация, която споделяте.
Четейки я малко се обърквам в желанието си да направя няколко курса с витамини и добавки, защото се убедих от думите ви и от други източници, че е задължително.
И така - въпросът ми е следния (ще съм благодарен на отговори най-вече от kameloth и chiocolata)&

Какъв препарат и в каква доза трябва да приемам витамини Д и К, както калций и магнезий?
Аз съм мъж на 37 години, 185 см висок, 90 кг, с висок холестерол. Храня се равномернобалансирана диета.

Ако е възможно да дадете обща препоръка за изчисление на 4-те добавки, ако ли не - ако може да кажете и за сестра ми, която е на 26 г, 165 см висока, 70 кг със синдром на поликистозни яйчници. И тя засега се храни равномерно балансирана, но май- по-скоро към въглехидратно.

Много благодаря предварително за отговорите и пожелавам да пишете все така изчерпателно и интересно.

Приятна вечер на всички вас   

hjkl;, за вит.К2 в храните, прочети ето тази статия на Кресьр:
http://chriskresser.com/can-vitamin-k2-prevent-cardiovascular-disease
Сьдрьжа се в някои храни и човек може спокойно да си го набавя с цел профилактика с храна. Вече, ако има нужда от лечебни дози, тогава добавките са неизбежни. В киселото зеле обаче няма много от този витамин. Май най-добре е да се наблегне на яйца от свободни кокошки, масло от пасящи крави, твьрди сирена и гьши черен дроб.
frida_lu , книгата на Terry Wahls -The Wahls protocol трябва да я има в нашата библиотека:
https://drive.google.com/folderview?id=0B_jTNVzzmYHQTU5XQTA1VnZ3 … ;usp=sharing#list
Може да си я свалиш оттам.
kermit, не се сещам за точни формули за изчисление на тези добавки. Принципно, при определяне на количествата им все пак значение има и доколко те се приемат с храна, излагане на сльнце и т.н.
Но все пак някакви насоки.
За вит.Д - ако е вьможно, винаги е добре да се изследва нивото на вит.Д преди да се започне допьлнителен прием. Така ще стане ясно дали имаме дефицит, който да компенсираме, или искаме просто да поддьржаме определено ниво. По принцип при вьзрастни хора, обикновено вит.Д3 се прилага в дози от 2000 до 8000 IU, а понякога и повече. Хубава и евтина форма е вигантол на капки ( 1 капка сьдьржа 660 IU), но разбира се могат да се ползват и таблетки с различни дозировки.
Но колко ще се приема, зависи от много неща - наличие на дефицит, излагане ежедневно на сльнце/солариуми и т.н.
За калций, магнезий, препорьките, които сьм срещала е да се приемат дневно около 1000 мг калций и 500-600 мг магнезий, едновременно от храна и добавки. В това отношение значение има какво е храненето - приемат ли се млечни храни и колко, костни бульони и др. Мисля, че ако човек яде достатьчно млечни произведения, плюс рибни консерви с костите, костни бульони, едва ли ще има нужда от допьлнително калций. Магнезий - 300-400 мг дневно като добавка ми се струва уместна, предвид, че този микроелемент се набавя по-трудно и особено ако се приема допьлнително вит.Д.
Вит. К2 - ако се цели прием само с профилактична цел, то той може да се набавя и от храната и е достатьчна доза от 100 мкг. За добавки, нямам много информация, надявам се Шоки да се включи.
За сестра ти, ако е сьс затльстяване и поликистозни яйчници, мисля, че най-голям ефект ще има преминаване кьм нисковьглехидратно хранене. Според мен, ако не се регулира храненето, никакви добавки не биха могли да имат особен ефект по отношение на проблемите й.

Вив   , ако щеш вярвай бях решила, че ако и днес не те "видя" тук, вече ще пиша да те питам къде си, че се притесних от дългото ти мълчание.
Дано лошото да е минало и през тази година - повече и повече положителни емоции

Честито на всички бъдещи мами - лека бременност и здрави бебчета!