БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 50 399
  • 738
  •   1
Отговори
# 120 26 март 2015, 14:25 ч.
  • Мнения: 9 127
Цитат на: Д0Д0 в ср, 25 мар 2015, 17:49
Желателно е да е панирана, защото съдържанието й на вода е доста голямо и при печене нощо не остава от нея. Успех с панирането! Може да е с царевичо брашно или обикновено, със без яйца или с галета.   bouquet

Панирах пангасиуса снощи с обикновено брашно и яйца.За галета и царевично брашно не се сетих, мака, че имам и двете. Беше вкусно, хапнах и аз, макар, че риба недолюбвам.

# 121 26 март 2015, 14:48 ч.
  • Мнения: 19 060
Цитат на: Меган в чт, 26 мар 2015, 11:10
Цитат на: *DiDora* в чт, 26 мар 2015, 10:02
Точно това искам..крехко месце.. Благодаря ти Д0Д0  Hug  bouquet


Някой беше пуснал тук в темата тези филета:
http://yoli-www.blogspot.com/2009/06/blog-post_21.html
Направих ги и станаха божествени!

Тъкмо и аз щях да пиша- на хартия във фурната 15-20 мин- уникални стават. Забравих какво е това паниране  Peace

# 122 26 март 2015, 16:28 ч.
  • Мнения: 6 442
Пеп-40 ще правя тази вечер твоя Чийзкейк със сладко от малини и имам няколко въпроса
Мога ли да не го пека на водна баня, формата ми с разкопчаващ борд не е много читава и когато пека я обвивам във фолио. Страх ме е да не намокря сладкиша. Времето за печене дали мога да го съкратя? Много ми се струва.

# 123 26 март 2015, 17:44 ч.
  • Мнения: 3 504
Цитат на: Меган в чт, 26 мар 2015, 16:28
Пеп-40 ще правя тази вечер твоя Чийзкейк със сладко от малини и имам няколко въпроса
Мога ли да не го пека на водна баня, формата ми с разкопчаващ борд не е много читава и когато пека я обвивам във фолио. Страх ме е да не намокря сладкиша. Времето за печене дали мога да го съкратя? Много ми се струва.
Не е пепчо но понеже и аз имах притеснения ще отговоря.Моята тава е със същия проблем и си мислех че направо ще имам сиропиран сладкиш.Но явно и хартията за печене като се сложи няма такъв проблем.Мисля че и печенето на водна баня е точно /аз така го направих/Мислех че това чудо ще изгори.водата ще заври.Е няма такова нещо.Мога да ти кажа че е божествен и трудно ще дочакате и два часа.Ето какво направих.
Скрит текст:

# 124 26 март 2015, 18:19 ч.
  • Мнения: 6 442
Цитат на: mimi0585 в чт, 26 мар 2015, 17:44
Цитат на: Меган в чт, 26 мар 2015, 16:28
Пеп-40 ще правя тази вечер твоя Чийзкейк със сладко от малини и имам няколко въпроса
Мога ли да не го пека на водна баня, формата ми с разкопчаващ борд не е много читава и когато пека я обвивам във фолио. Страх ме е да не намокря сладкиша. Времето за печене дали мога да го съкратя? Много ми се струва.
Не е пепчо но понеже и аз имах притеснения ще отговоря.Моята тава е със същия проблем и си мислех че направо ще имам сиропиран сладкиш.Но явно и хартията за печене като се сложи няма такъв проблем.Мисля че и печенето на водна баня е точно /аз така го направих/Мислех че това чудо ще изгори.водата ще заври.Е няма такова нещо.Мога да ти кажа че е божествен и трудно ще дочакате и два часа.Ето какво направих.
Скрит текст:
Добре си се справила. Ще си следвам рецептата тогава, но за всеки случай ще си обвия тавата във фолио. Само желе не намерих и си взех сладко от боровинки. Ще го почвам след готвачите така, че поне до утре сутринта ще е цял.

# 125 26 март 2015, 19:44 ч.
  • Мнения: 2 657
предложете някакъв не сложен десерт който мога да направя утре за уикенда.

как правите ребрата? вече за втори път ми стават леко жилави, а ги пека под фолио мноооого време. и вино слагам.

# 126 26 март 2015, 21:46 ч.
  • София
  • Мнения: 4 832
Сладък салам, бисквитена торта, торта с бишкоти и цедено мляко/сметана, кекс. Това са моите лесни десерти.

# 127 26 март 2015, 22:17 ч.
  • Мнения: 2
Благодаря много  за темата Simple Smile интересувам се от 1 рецепта за бутерки с риба тон и спанак, но не знам спанака как се прави. Дали трябва да е като пюре или да е на парченца.. ?? Като цяло как да го приготвя Grinning Благодаря ви предварително Simple Smile

# 128 26 март 2015, 22:37 ч.
  • София
  • Мнения: 12 302
Цитат на: dinamitka в чт, 26 мар 2015, 22:17
Благодаря много  за темата Simple Smile интересувам се от 1 рецепта за бутерки с риба тон и спанак, но не знам спанака как се прави. Дали трябва да е като пюре или да е на парченца.. ?? Като цяло как да го приготвя Grinning Благодаря ви предварително Simple Smile
Не съм правила такова съчетание м/у риба и спанак, но бих го направила първо на пюре.  Peace

# 129 27 март 2015, 07:43 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 547
  bouquet поздравления за темата
Скоро ви открих и имам едно питане - чета рецепти със сметана - течна за готвене, течна за сладкиши, а друг път заквасена сметана.  chef  Имам представа за разликата между заквасената и другите, но понякога не мога да избера коя да купя. Изпробвах една рецепта в която трябваше да разбивам сметана и тя да "бухне". НЕ стана.  #Crazy Ще се благодарна някой да обясни по лаишки как да разграничавам сметаните и кои да се купуват.

# 130 27 март 2015, 08:33 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 137
Течната сметана за готвене може и да не "бухне" при разбиване. Тя е за готвене, обикновено на солени ястия - на опаковката има нарисувани спагети или друга паста в сметанов сос, а и си пише "сметана за готвене".
Течна универсална сметана - става и за готвене, защото не е подсладена и за разбиване. На опаковката има нарисувано и солено ястие и сметаново кремче и си пише "уневрсална".
Течна сладкарска сметана - подсладена е и не, че не става за готвене, но яденето ще стане сладко. Използва се за разбиване. на опаковката има нарисувана торта или сметанов крем и пише "универсална".
Много често сметаните са растителни.
На животинските сметани може да няма нарисувано, описаното горе, а да има нарисувана кравичка. Сметаната с кравичка, независимо дали е подсладена трябва да може да се разбива.
Заквасената сметана си е обикновено животинска, заквасена с киселомлечна закваска в кофички - тя е ясна.
Може би обяснението ми звучи много детинско, но аз така различавам сметаните в България.
В другите страни има сметани с различна масленост, заквасена, крем фреш, течна и т.н., за там нямам опит.

# 131 27 март 2015, 09:17 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 547
Цитат на: poohito в пт, 27 мар 2015, 08:33
Течната сметана за готвене може и да не "бухне" при разбиване. Тя е за готвене, обикновено на солени ястия - на опаковката има нарисувани спагети или друга паста в сметанов сос, а и си пише "сметана за готвене".
Течна универсална сметана - става и за готвене, защото не е подсладена и за разбиване. На опаковката има нарисувано и солено ястие и сметаново кремче и си пише "уневрсална".
Течна сладкарска сметана - подсладена е и не, че не става за готвене, но яденето ще стане сладко. Използва се за разбиване. на опаковката има нарисувана торта или сметанов крем и пише "универсална".
Много често сметаните са растителни.
На животинските сметани може да няма нарисувано, описаното горе, а да има нарисувана кравичка. Сметаната с кравичка, независимо дали е подсладена трябва да може да се разбива.
Заквасената сметана си е обикновено животинска, заквасена с киселомлечна закваска в кофички - тя е ясна.
Може би обяснението ми звучи много детинско, но аз така различавам сметаните в България.
В другите страни има сметани с различна масленост, заквасена, крем фреш, течна и т.н., за там нямам опит.

много ти благодаря   bouquet, не се бях сетила да се съсредоточа върху картинките, а по принцип гледам - ще повторя несполучливата ми рецепта.

# 132 27 март 2015, 11:03 ч.
  • Мнения: 2
Цитат на: marchеva14 в чт, 26 мар 2015, 22:37
Цитат на: dinamitka в чт, 26 мар 2015, 22:17
Благодаря много  за темата Simple Smile интересувам се от 1 рецепта за бутерки с риба тон и спанак, но не знам спанака как се прави. Дали трябва да е като пюре или да е на парченца.. ?? Като цяло как да го приготвя Grinning Благодаря ви предварително Simple Smile
Не съм правила такова съчетание м/у риба и спанак, но бих го направила първо на пюре.  Peace
БЛАГОДАРЯ МНОГОООО !!

# 133 27 март 2015, 21:39 ч.
  • Мнения: 4 864
Искам да направя това суфле за приятели,на които сме си на гости, ОБАЧЕ първо да го забъркам, изпека и занеса или да го забъркам и да ги изпека у тях  Flutter

# 134 27 март 2015, 22:50 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: KaRoLa в пт, 27 мар 2015, 21:39
Искам да направя това суфле за приятели,на които сме си на гости, ОБАЧЕ първо да го забъркам, изпека и занеса или да го забъркам и да ги изпека у тях  Flutter
" Едно суфле може да бъде чакано, но то никога не чака"  това е правилото при суфлетата и по- добре да се изпече на място.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата