БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 58 579
  • 736
  •   1
Отговори
# 405 25 септ. 2015, 18:02 ч.
  • Мнения: 1 403
Късно е либе за китка  Laughing, чесъна с галетата ги сипах при броколито и лука преди печенето и ръзбърках за да може да се разнесат хубаво, пак стана много вкусно   chef, мерси  Vanja77 за рецептата!   bouquet

# 406 25 септ. 2015, 20:15 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Как мога да направя компот от дренки? Искам да го ползваме като лек срещу разстройство.

# 407 25 септ. 2015, 20:19 ч.
  • Мнения: 9 462
в буркан, с 4-5 лъжици захар. Плод - 2 шепи. Пълниш с вода, запечатваш бурканите, стерилизираш 10 мин. 
Можеш да ги изсушиш и както ошафа се вари - да си направиш тогава компот.

# 408 25 септ. 2015, 20:23 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Мерси пеп-4о.  Hug Не мога да ги суша, защото свекърва ми ги е замразявала  Confused Мисля че няма да има проблем да ги сваря така както са полузамразени.

# 409 25 септ. 2015, 20:32 ч.
  • Мнения: 5 323
Търся подробна рецепта за печено пиле набучено на шише бира и картофи в основата. Каква бира, колко градуса фурната, загрята или не, колко време се готви, абе всичко.

# 410 25 септ. 2015, 20:37 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Барелина в пт, 25 сеп 2015, 20:32
Търся подробна рецепта за печено пиле набучено на шише бира и картофи в основата. Каква бира, колко градуса фурната, загрята или не, колко време се готви, абе всичко.

Ако те устройва......... Peace

# 411 25 септ. 2015, 20:39 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 168
Цитат на: Барелина в пт, 25 сеп 2015, 20:32
Търся подробна рецепта за печено пиле набучено на шише бира и картофи в основата. Каква бира, колко градуса фурната, загрята или не, колко време се готви, абе всичко.

Виж и това може да помогне

# 412 25 септ. 2015, 20:49 ч.
  • Мнения: 5 323
Момичета, първите 3 страници с резултати на гугъла съм ги гледала всичките.
Нещо изпитано ми трябва. Confused Много рядко готвя и нямам право на грешка.
Взела съм едно пиле, бира радлер лимон и картофи.

Четох, че бирата трябва да се разреди с вода 50:50 и е по-добре да се пече без вентилатор.
Никой ли не е правил такова пиле, за да даде акъл? Във форума има няколко теми за него, но са много стари.

# 413 25 септ. 2015, 21:00 ч.
  • Мнения: 9 462
аз  Laughing съм пекла, но на шише от сок, защото бирените ми идват високи за фурната.  И за кумско пиле така пека.
Шише сок - куинс ли капи ли беше, ок 15 см. високо, пълня с бира - плодова или не, каквато е останала. Дори с бяло вино съм пълнила. Пилето почистено, подсушено, посолено, поръсено с подправки отвън и вътре.  Поставям напълното шише и в средата на тавата. Около него нареждам нарязаните на дебели 1см клъгли (щом искаш точно) резени, които са посолени също.  Кожата около врата на пилето я вдигам над гърлото на бутилката, защипвам с клечки за зъби - така няма опасност самото месо да се препече, запича се кожата, става хрупкава.
Наливам в тавата 1 пръст вода, слагам и малко олио, подправки и пека във фурната - точно на вентилатор, за да може отвсякъде да се пече равномерно. Когато закъкрят картофите отдолу, намалявам градусите на 170.  След час (на купено пиле, бройлер) пробвам с дървено шишче в месото на бутчето - ако влиза лесно и не пуска кръв - значи е опечено. Ако не, а горе пилето се зачервило достатъчно, поставям парче фолио, като шапка само - да не изгаря отгоре, да си се пече.
Това е

Бутчетата на пилето са  легнали в тавата, не както на снимката, пусната от Лабрекс да стои "на пръсти". И не се вижда бутилка.

# 414 25 септ. 2015, 21:20 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 168
Цитат на: Барелина в пт, 25 сеп 2015, 20:49
Момичета, първите 3 страници с резултати на гугъла съм ги гледала всичките.
Нещо изпитано ми трябва. Confused Много рядко готвя и нямам право на грешка.
Взела съм едно пиле, бира радлер лимон и картофи.

Четох, че бирата трябва да се разреди с вода 50:50 и е по-добре да се пече без вентилатор.
Никой ли не е правил такова пиле, за да даде акъл? Във форума има няколко теми за него, но са много стари.

Здравей!
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=74208

Малко от личен опит - бутилка, малка от шуменските беше.  Тъй като на вилата фурната е малка. Измихме я и махнахме етикета. На най долно ниво на 220 градуса /без да е предварително загрята фурната/. Около час - час и нещо печене. Газираната вода беше почти колкото бирата в шишето, но не точно на половина. Вътре  в шишето при бирата сложихме подправки - чер пипер, смлян, червен, чесън на прах и малко стрит розмарин. Бутилката беше пълна с течност - бира и газирана вода върху нея, плътно до горе. Не отваряй фурната по време на печенето, да не се намаляват градусите и да няма впоследствие кипене. След изпичането течността беше останала наполовина. Това са ми спомените отпреди 4 години. Дано са от полза.

# 415 25 септ. 2015, 21:36 ч.
  • Мнения: 5 323
Супер сте!
Имам проблем с бутилката. С голяма фурна съм, но на най-ниското ниво бутилката почти опира горе.
Ако махна картофите, може ли тавата да е на дъното на фурната,т.е. без да е на решетка?

# 416 25 септ. 2015, 21:41 ч.
  • Мнения: 9 462
нямаш ли по-малко шише от сок? Дори бурканче от пюре, или от винтовите, тесни по-високи от 340 мл пак стават да вкараш пилето на него.  Ако налееш повече вода, може да не махаш картофите Peace

# 417 25 септ. 2015, 22:27 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 126

Преди дни ми попадна в ФБ една рецепта за картофен кекс,не го записах,уж щях да го помня,но сега когато искам да го направя не се сещам за някои съставки....запомних само,че е с 2 яйца,200гр.варен картоф,150гр.овесени ядки,брашно,бадемово масло,масло и др.не се сещам....имаше ли мляко,нямаше ли?Ако някой е правил нещо подобно,моля за помощ Crazy

# 418 25 септ. 2015, 22:51 ч.
  • Мнения: 5 323
пеп-4o, ММ ходи и най-малката бутилка,  която е намерил е загорка ретро. Много лесно влезе пилето на бутилката. Сложих вода и подправки, както си писала, фурната на 220 и го сложих на дъното на самата фурна,  защото на най-долното ниво, шийката на пилето опира в тавана.
Няма ли да стане така? Ще се счупи бутилката ли?

# 419 25 септ. 2015, 23:36 ч.
  • Мнения: 9 462
ще стане, включвай го, ти сега ли ще го печеш? Идеята ми беше да вземе сокче, или газирана вода, нещо по-малко от бирена бутилка, ама нищо.
Ако видиш, че се запича отгоре, мятай му фолио и наблюдавай водата долу в тавата да не се изпари.  Вентилатор имаш ли на фурната?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата