Публикувана: 1 септ. 2015, 18:12 ч.
Последно мнение: 14 окт. 2015, 20:07 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

58 596
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя рецептата за пудинг с галета и течен шоколад?
Как мога да съхранявам печен пипер до събота?
Как да консервирам печени чушки за зимата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя рецептата за пудинг с галета и течен шоколад?
  
  Можете да приготвите пудинг с галета и течен шоколад, като запържите пилешки гърди в масло, добавите вино и горчица, подправите ги и ги оставете да се готвят на слаб огън около 40 минути. Преди да свалите от котлона, добавете сметана. Сервирайте с картофено пюре или задушени зеленчуци с ориз.
- Как мога да съхранявам печен пипер до събота?
  
  За да запазите печените чушки до събота, можете да ги замразите след белене и нарязване на парчета. Като алтернатива можете да ги залеете с олио, да ги поставите в буркан и да ги запечатате. Тази марината може също така да се използва за салати.
- Как да консервирам печени чушки за зимата?
  
  За зимна консервация, почистете печените чушки от семките и дръжките, след което ги подредете плътно в буркани. Залейте ги с доматен сок, добавете сол, нарязан лук и магданоз. Стерилизирайте за около 25 минути. Като алтернатива можете да мариновате чушките в смес от олио, оцет, захар и сол за два часа, след което да ги подредите в буркани с магданоз и чесън, преди да стерилизирате за 15-20 минути.
- Как да приготвя телешки дроб във фурна?
- Какво е обичайното съотношение на плод към захар за конфитюр от сливи?

# 435 26 септ. 2015, 14:35 ч.

София
Мнения: 12 697

Със сокоизстисквачка. След това, остатъците ги ползвам за салата.

# 436 26 септ. 2015, 16:13 ч.

Мнения: 366

Някой замръзявал ли е моцарела ,че ми донесоха доста и не мога да я използвам наведнъж Rolling Eyes

# 437 26 септ. 2015, 16:19 ч.

Добрич
Мнения: 6 236

Искам да попитам телешката вътрешна мас мога ли да я използвам за нещо?

Отстраних я от едно сърце, обаче доста количество се отдели и се чудя да я хвърлям ли или може да ми влезе в обръщение. Към кайма за сърми може би?

# 438 26 септ. 2015, 17:09 ч.

София
Мнения: 8 505

Цитат на: Хексе в сб, 26 сеп 2015, 14:20

Цитат на: дядо хаджия в сб, 26 сеп 2015, 14:08

Цитат на: Хексе в сб, 26 сеп 2015, 13:56

Искам да си направя сок от червено цвекло, с какъв уред се получава най-добре?

Боядисва! АЗ го правя първо с чопъра и след това с миксера.

Такъв миксер?

Има ли начин да се използва само един уред?

Разбира се. Нарязваш на много ситно и после през пасатора. После прецеждаш, а ако е гъст сока и трудно де прецежда добавяш малко вода. След това си го овкусяваш.

# 439 26 септ. 2015, 20:18 ч.

Мнения: 9 462

Цитат на: normas в сб, 26 сеп 2015, 16:13

Някой замръзявал ли е моцарела ,че ми донесоха доста и не мога да я използвам наведнъж Rolling Eyes

аз, да. После режеш полузамразена на пицата и е ок

# 440 26 септ. 2015, 22:18 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: Вела в сб, 26 сеп 2015, 16:19

Това не е мас, а е телешка лой. Мас е при прасето. Не бих ползвала тел. лой , защото има неприятен дъх и затова винаги телешкото месо го изчиствам и тогава го приготвям, но тава е въпрос на вкус и усещане.

# 441 26 септ. 2015, 23:37 ч.

Добрич
Мнения: 6 236

Благодаря!

Мислех, че лой е само при овцете. Реших, че като има патешка мас, може да има и телешка. Както и да се нарича - разбрахме се.

Може пък да зарадвам някое четириного...

***

Относно цвеклото. Аз правя нещо като нектар от цвекло, моркови и магданоз в блендера. Добавям вода, за да се смели и овкусявам както ми харесва.

***

Не зная какво е тифин, но от това, което прочетох, си мисля, че може би се доближава до един десерт, който правя. Съдържа смлени ядки, какао, какаово масло, кокосово масло, сушени плодове, мед и малко вода, че иначе става доста твърд, Може да се постави в силиконови формички за бонбони. В момента имам в хладилника увит във фолио за свежо съхранение във форма на рулца.

Последна редакция: сб, 26 сеп 2015, 23:45 от Вела

# 442 27 септ. 2015, 09:49 ч.

Мнения: 366

Цитат на: пеп-4o в сб, 26 сеп 2015, 20:18

Цитат на: normas в сб, 26 сеп 2015, 16:13

Някой замръзявал ли е моцарела ,че ми донесоха доста и не мога да я използвам наведнъж Rolling Eyes

аз, да. После режеш полузамразена на пицата и е ок

Благодаря ти Пепчо ! bouquet

# 443 27 септ. 2015, 11:45 ч.

Мнения: 1 403

Хора, дайте сполучлива рецепта за кекс... bouquet

# 444 27 септ. 2015, 11:59 ч.

София-Младост
Мнения: 24 079

Цитат на: арсен в нд, 27 сеп 2015, 11:45

Хора, дайте сполучлива рецепта за кекс... bouquet

http://albisrecipebook.blogspot.bg/2015/06/blog-post_4.html

# 445 27 септ. 2015, 12:49 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: арсен в нд, 27 сеп 2015, 11:45

Хора, дайте сполучлива рецепта за кекс... bouquet

КЕКС "ЗЕБРА" (икономичен вариант)

Лесният кекс на Креми

Кексът на Селма

Вкусен пухкав кейк, с повече яйца е, но е разкошен.

АМЕРИКАНСКИ СЛАДКИШ, става голям, половин доза е нормално.

# 446 27 септ. 2015, 12:57 ч.

Русе
Мнения: 6 168

Цитат на: арсен в нд, 27 сеп 2015, 11:45

Хора, дайте сполучлива рецепта за кекс... bouquet

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_6205.html

# 447 27 септ. 2015, 15:56 ч.

Мнения: 765

Как да приготвя пилешките дробчета,така че да станат златисти и хрупкави?

# 448 28 септ. 2015, 10:27 ч.

Мнения: 662

Цитат на: арсен в нд, 27 сеп 2015, 11:45

Хора, дайте сполучлива рецепта за кекс... bouquet

Това е кекса, който моите деца обичат.Наистина е много вкусен
4 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
2 ч.ч.брашно
1 ч.ч. швепс портокал
2 ванилии
1/2 ч.ч. олио
Бъркаш всичко,кексова форма,печеш.
Заливка-
1/2 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
1 с.л.какао
1/2 пакетче чисто масло

вариш да остане на половина.Готовия кекс заливаш и оставяш да поеме(това при нас не се случва)
Добър апетит!

# 449 28 септ. 2015, 13:39 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: kabo6ar в пн, 28 сеп 2015, 10:27

........вариш да остане на половина.Готовия кекс заливаш и оставяш да поеме(това при нас не се случва)

kabo6ar, заливката върху топъл или охладен кекс се слага? Или няма значение. bouquet

Препоръчани теми

Дали наближава раждането?

Първи клас-тема 4

812
Набори

Дали ще приеме детето?!

Какво да правя?

Причина:

Причина: