Публикувана: 7 март 2016, 12:51 ч.
Последно мнение: 19 март 2016, 11:36 ч.

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 103

64 889
726
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Безопасно ли е да се яде студено пушена скумрия в режим на хранене и има ли консерванти в нея?
Как мога стриктно да проследя съотношението на мазнини към протеини към въглехидрати?
Какви са препоръките за консумация на пушена риба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Безопасно ли е да се яде студено пушена скумрия в режим на хранене и има ли консерванти в нея?
  
  Студено пушената скумрия може да се консумира в режим на хранене, но трябва да се внимава поради потенциалното съдържание на консерванти. Въпреки че етикетът показва само сол, важно е да сте бдителни, тъй като пушените продукти могат да съдържат други консерванти. Включете ги в диетата си с умереност и бъдете информирани за съдържанието на продуктите, които консумирате.
- Как мога стриктно да проследя съотношението на мазнини към протеини към въглехидрати?
  
  За да следите стриктно съотношението на мазнини към протеини към въглехидрати, използвайте хранителни таблици или приложения, които ви помагат да проследявате съдържанието на хранителни вещества в храната. Тези инструменти ви позволяват да балансирате приема си и да гарантирате, че съотношението отговаря на вашите цели за хранене.
- Какви са препоръките за консумация на пушена риба?
  
  Консумирането на пушена риба, като студено пушена скумрия, трябва да се извършва умерено поради потенциалното съдържание на консерванти и сол. Важно е да го включите в диета с умереност и да избягвате честото му потребление. Освен това е от съществено значение да сте информирани за съдържанието на продуктите, които консумирате, и съответно да ги включите в диетата си според определените цели за хранене.
- Как мога да получа достатъчно йод от храната си?
- Какви са методите за диагностициране на дефицит на йод?

# 345 13 март 2016, 10:00 ч.

Мнения: 21 126

Ето една примерна рецепта за спържа
http://www.bonapeti.bg/recepti/Pokreklo/
Иначе в нета има и рецепти с други варианти.

Аз я правя със сърце, бял и черен дроб, шкембе и по тлъсто месо, варя всичко и после пържа. Последният път вместо праз сложих кромид лук, пак стана много вкусно. И вместо в буркани, го разпределям в кутийки във фризера. Много е удобно за бързо хранене, също може и в тиган с няколко яйца. Heart Eyes

Последна редакция: нд, 13 мар 2016, 10:14 от Lemy

# 346 13 март 2016, 10:11 ч.

София
Мнения: 10 856

Блеки, по-скоро не.
Момичета, шумното къркорене на стомаха може ли да бъде симптом на СРДЧ? На мъжа ми непрекъснато му шуми откъм стомаха и това не е нормално със сигурност. А ако си сложа ухото на корема му, то вътре са чудеса направо.

# 347 13 март 2016, 10:19 ч.

Мнения: 13 219

Симптом е, да, но не е задължително да се касае за СРДЧ. При мен понякога такива песни пее, че се стряскам.

# 348 13 март 2016, 10:21 ч.

Мнения: 6 207

Цитат на: Вивиан в нд, 13 мар 2016, 10:11

Не е задължително. Аз съм така, ММ направо в стрес изпада. Laughing

Но се водя само с хиперактивни черва и засилена тънкочревна перисталтика. Виждат се при мен големи балони с въздух в червата на ехограф.

# 349 13 март 2016, 10:28 ч.

Мнения: 2 275

едната ми баба правеше спържата като показаната от Lemy bouquet

на другата баба по ми харесваше и беше само с месо
нещо такова:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/326037-rillettes-de-porc-maison
съхраняваше се в тенжери и в мазето Shocked

ядеше се притоплено с лук или праз
френското рийет се яде студено и е много вкусно
може да се направи от патица Heart Eyes

,риба

допълвам:трябвало е да гледам френската рецепта,вари се бавно и с капак,а аз пържих

Последна редакция: нд, 13 мар 2016, 10:34 от tania6

# 350 13 март 2016, 10:32 ч.

Мнения: 15 881

Аз сега като намерих патешка мас, мискя едно патешко конфи да пробвам.
За рийет съм виждала рецепти и със свинско, но и там само се каня.
Спържа съм вземала от ливадите, но не ме грабна, но не съм се сещала, че и сам може да си направи човек Rolling Eyes

# 351 13 март 2016, 10:36 ч.

Мнения: 21 126

Ами момичета, грабвайте тенждерите и почвайте. Simple Smile

Много е лесно като изпълнение, малко е трудоемко при по-големи количиства, но ако си намерите помощници за нарязването и незалепващ тиган или тава, не е страшно. Laughing

# 352 13 март 2016, 10:36 ч.

Мнения: 5 701

Ули, откъде я намери маста? Hug

Вивиан, мерси. То и тренировката отпадна Sad

Спържа сме правли на село, като имахме прасе. Пазя само хубави спомени от нея Laughing

Никога не съм мислила да правя, много играчка ми се вижда Thinking

# 353 13 март 2016, 10:42 ч.

Мнения: 21 126

Цитат на: blackisback в нд, 13 мар 2016, 10:36

Никога не съм мислила да правя, много играчка ми се вижда Thinking

С цяло прасе сигурно е играчка, аз съм се улеснила. Отивам в магазина и взимам по малко от всичко, готвенето на малко количество не изисква повече време от някоя манджа. Най-голямата разправия е с червата, за това се отказах от тях.

# 354 13 март 2016, 10:55 ч.

Мнения: 1 887

Цитат на: Merelenda в сб, 12 мар 2016, 18:55

Като цяло добре ми влияе, но аз почти не ям зеленчуци и съм изключила кисело и прясно мляко. Хапвам по малко забранени картофки и храненето ми е предимно месо, дреболии, мазнина, яйца, добре узряло сирене и кашкавал, туршия.

Merelenda , благодаря и за твоето мнение. Много ми е трудно да изключа кисело мляко, прясно не ям от години. А за зеленчуците, направо ми се струва мисия невъзможна.... Аз като мина покрай сергия със зелени салати, на мига почвам да слюноотделям.....
Но пък при мен основен симптом е къркоренето, за което пита Вивиан. Появи се след тежък зимен вирус и прием на антибиотици. Килограми пробиотици изпих без ефект. Миналата година по това време положението беше направо страшно - освен къркоренето и чувството, че съм подута, започнаха да се появяват и спазми, силни болки в кръста, след това разни невралгии. Ходих при трима уж известни гастроентеролози, които заключиха накрая СРДЧ. Много странно ми беше, че препоръките за хранене бяха от едната на другата крайност- едните "бяла диета" -ориз, картофи, бял хляб, а другите - махаш всякакви въглехидрати и караш само на месо, люти чушки, домати без обелките. В крайна сметка, установих, че вторият тип хранене ми влияе по-добре. Постепенно болките изчезнаха и остана само къркоренето, почти постоянно и влудяващо. ММ също има, но той твърди, че е така от 15 години и си бил свикнал Laughing

Спържа правят в шопския край. По рецептата на Lemy, много е вкусна, но не съм яла от години.

# 355 13 март 2016, 10:59 ч.

Мнения: 6 207

Интересното е, че аз, със всички горепсоменати от мен явления в червата, установени от лекари, не изпитвам никакъв дискомфорт. Rolling Eyes

Явно така съм се родила и съм свикнала. Дори къркоренето не си чувам и не си усещам. Като по-млада и по-малка имах често диария, голям проблем ми беше. След раждането на детето вече я няма и съм ОК. Иначе за балоните в червата ми насочваше вниманието гинекологът, после се потвърди и от специалист образна диагностика, както и засилената тънкочревна перисталтика. Вече бях на режима, не ядях само салати, обаче червата същата работа. Laughing

# 356 13 март 2016, 11:21 ч.

Мнения: 13 219

Цитат на: Аmanda в нд, 13 мар 2016, 10:55

Много странно ми беше, че препоръките за хранене бяха от едната на другата крайност- едните "бяла диета" -ориз, картофи, бял хляб, а другите - махаш всякакви въглехидрати и караш само на месо, люти чушки, домати без обелките. В крайна сметка, установих, че вторият тип хранене ми влияе по-добре. Постепенно болките изчезнаха и остана само къркоренето, почти постоянно и влудяващо. ММ също има, но той твърди, че е така от 15 години и си бил свикнал Laughing

При СРДЧ храненето е на принципа проба-грешка и повечето доктори не назначават диети и режим на хранене, а ти сама трябва да определиш кои храни ти влияят зле според симптомите и да хапваш тези, с които се чувстваш добре.

# 357 13 март 2016, 11:25 ч.

Мнения: 6 476

Аманда, Мереленда има право - пробвай елиминационна диета, за да видиш кои храни са ти проблемни. Може много да обичаш например кисело мляко, но точно то да не ти понася. Или пък да обичаш много салати, а да ти действат кофти. Била съм в това положение, знам, че е трудно, но човек избира по-малкото зло. При мен изборът беше между това да пия прясно мляко и да съм постоянно в тоалетната, включително да не мога да изляза спокойно, без да се страхувам къде ще намеря тоалетна, когато ме подгони, или съответно да спра да пия любимото ми тогава мляко и да съм по-спокойна. Избрах второто, макар че буквално ми се ревеше, като гледах как състудентите ми пият капучино. Rolling Eyes

Ти решаваш. Ако ти е важно да ядеш храна, която не ти понася, тогава ще си търпиш последствията. Ако здравето и физическият комфорт са ти по-важни, ще махнеш тази храна. Разбира се, първо трябва да отсееш кои са проблемните при теб.

# 358 13 март 2016, 11:33 ч.

Мнения: 6 207

Трябва да се внимава, не е само до това дали можеш да търпиш симптомите след дразнещата храна. Болестите на червата имат доста подмолен характер. НО аз съм си страхлива де.

# 359 13 март 2016, 11:43 ч.

SA
Мнения: 3 504

Аманда, темата за чревните нарушения и микрофлората ме интересува много в последните години и съм посъбрала доста материали на тази тема, вкл. и няколко нови книги по тези въпроси. Ако искаш мога да ти ги изпратя, за да погледнеш дали ща са ти от полза. Има подробни обяснения за причините, нарушаващи чревната функция и микробиом, насоки по отношение на храненето, използването на про/ пре- биотици, добавки за възстановяване на чревната лигавица, справяне с паразити, гъбички, патогенни микроорганизми и др.

Препоръчани теми

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 119

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 116

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 118

Отслабване със Сиофор - тема 5

Причина:

Причина: