Публикувана: 18 апр. 2016, 19:55 ч.
Последно мнение: 19 авг. 2016, 23:11 ч.

Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - какво да сложим в чинията?

55 241
744
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя бързо храната си?
Как да разхлабите стегналия се сусамов тахан за употреба?
Какви са някои приложения за елда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя бързо храната си?
  
  За да приготвите бързо храна, накиснете бобови и зърнени храни като нахут, за да намалите времето за готвене. Освен това използвайте кухненски робот, кафемелачка или кухненски робот за смилане на семена. Предварителното накисване на зърна като ориз, киноа, ечемик и булгур също може да ускори готвенето им. Планирайте менюто си и използвайте сезонни плодове и зеленчуци, за да спестите време и пари.
- Как да разхлабите стегналия се сусамов тахан за употреба?
  
  За да разхлабите стегналия се сусамов тахан, оставете буркана на топло място. Постепенно той ще омекне и ще придобие желаната консистенция.
- Какви са някои приложения за елда?
  
  Елдата може да се смила в кафемелачка или кухненски робот, за да се създаде брашно. Освен това може да се покълне и след това да се използва в различни рецепти, като кракери, бургери, пица или закуска. Може също така да се добави към яхнии или салати.
- Как мога да управлявам апетита си, когато съм навън?
- Какви са някои здравословни и лесни за приготвяне ястия?

# 90 27 апр. 2016, 18:50 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 356

Галче, аз месо не ям,но именно за да не стане на подметка телешкото не трябва да се обработва много на котлона.
Мм го прави в тиган с малко вода,риган (разбирай чубрица), малко вино,или лимонов сок,капка олио и след по-малко от 10 мин. е готово. На шницел също става вкусно - можеш с олио и слагаш сол, после овалваш добре в галета и печеш на фурна,или в подходящ тиган с незалепваща повърхност.
Днес стар фасул с ориз chef

# 91 27 апр. 2016, 18:55 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: danilu в ср, 27 апр 2016, 18:50

Мерси Дани bouquet

Сигурно зависи и от коя част на животното е месото. Аз понеже купувам икономичните варианти Whistling

, които по принцип са по-сухи, смятам, че се получават по-добре на слаба фурна. На тиган само се "запечатва месото", после се пече с похлупак поне 1-2 часа на слаба фурна с малко вода,зеленчуци, сос. Поне последният път говеждият бут, който пекох, стана като мозък по тази технология Peace

# 92 28 апр. 2016, 15:58 ч.

Мнения: 3 743

Менюта и идейки за днес Hug

Ние започнахме с овесени ядки с кисело мляко и канела с бананово пюре и сини боровинки.

Обяд: от овесените пици от вчера /щерката ги поиска пак/, но ги направих с “бял сос“, т.е. с кисело мляко и сусамов тахан, отгоре с гъби и говежда кайма със суров морков

Вечеря: замразен грах и морков с лук и кайма на тиган. А експеримента с елдата, днес го направих с останалата киноа и мисля, че ще е успешен Flutter

Салатата ще е маруля, зеле и краставица с червена чушка и от останалия сусамов сос с лимонов сок

Накиснах снощи нахут и утре ще влезе в употреба chef

# 93 28 апр. 2016, 16:21 ч.

Мнения: 735

Днес правих питчици от елдено брашно. Голям провал, станаха много сплеснати и имат онзи странен вкус на елда. Явно трябваше да сложа повече лимецово брашно и съвсем малко от елдата.
Моята отпадналост се дължала на анемия. Днес ходих на кръв.изследвания и за късмет ми взеха 2 пъти кръв,че нещо се било объркало. Нямам сили за почти нищо, адски ми е отпаднало и ми се вие свят.
Едва опекох една пържолка на детето, с малко краставица и млечен сос, та да го нахраня.
За първи път от 15г днес изядох цял шоколад Линд с вкус на портокал. Ами не се почувствах по-добре, освен че ми е тежко на стомаха и ме боли. Макар това да ми беше за целия ден яденето, едва ли ще огладнея за вечеря.
За вечеря ММ каза, че риба ще приготвя. Евентуално трябва някаква гарнитура да измисля.

# 94 28 апр. 2016, 16:33 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: Sunstone в чт, 28 апр 2016, 16:21

Sunstone, съжалявам за анемията Hug

Какво ти препоръчаха докторите?

Брашното от елда и аз не съм му фен, бях вземала преди, но се озорих, докато го свърша. Виж суровата елда, мога и така да я ям, както е от пакета Crazy

Ако Линда който си яла, е същият като този, който е с портокал по нашите магазини, той е само 47% какао, което пък означава, че има доста захар. Нищо чудно и от това да те е заболял стомаха. Аз под 72% шоколад гледам да не купувам. Ако не ми е достатъчно сладък, например като съм в ПМС, разтопявам го и му добавям подсладител ксилитол или стевия Peace

# 95 28 апр. 2016, 17:20 ч.

Мнения: 735

Аз по принцип ям само 85% или 99% шоколад, но днес не знам какво ми стана, дори не видях какъв точно вземам, а и не знам защо го изядох целия...Както не веднъж съм казвала не съм много по-сладкото.
Със сигурност вашия Линд няма нищо общо с нашия, но се надявам поне малко самата марка да отговаря на някакви стандарти.

# 96 28 апр. 2016, 17:28 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: Sunstone в чт, 28 апр 2016, 17:20

Да, може и да е различен, но няма да е в наша полза сравнението Tired

, тук сносен шоколад е трудно да се намери и ако има такъв е европейско производство Peace

Дано бързо да се възстановиш. На мен ми прилошава като ми вземат кръв. Последният път се наложи да отворят прозореца, защото чак устните ми си бяха променили цвета. Луда работа Crazy

За анемията какво те посъветваха Thinking

# 97 28 апр. 2016, 22:24 ч.

Мнения: 735

Уф, аз имам голям опит с вземането на кръв.На мен също преди ми ставаше лошо, но сега вече отивам сама при всяко неразположение. През бременността толкова често се случваше да ми вземат кръв, заради тази анемия, че тогава положението беше много зле.
Ами, на мен анемията не ми се появява за първи път.
За сега ще пия фолиева киселина+ вит.Д и калций.
Калций аз си го набавям с храната, защото хапвам доста млечни като дом.КМ и извара или сирене. Още трябва да добавя яйца и риба.
Общо взето е това, дано по-бързо ми мине, че е доста неприятно.

# 98 29 апр. 2016, 16:07 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: Sunstone в чт, 28 апр 2016, 22:24

За сега ще пия фолиева киселина+ вит.Д и калций.
Калций аз си го набавям с храната, защото хапвам доста млечни като дом.КМ и извара или сирене. Още трябва да добавя яйца и риба.
Общо взето е това, дано по-бързо ми мине, че е доста неприятно.

Sunstone Hug

, анемията ти желязодефицитна ли е? Не ми стана ясно защо точно тези добавки са ти изписали, не че не се полезни сами по себе си, но калцият доколкото съм чела, по-скоро пречи на усвояването на желязото. Ще се радвам да науча повече Hug

Менюто за днес

Закуска: кисело мляко с овесени ядки, киви и сини боровинки

Обяд: грах с моркови, лук и говежда кайма с едамаме /зелена соя/ и суров морков

Вечеря: сардини от консерва на грил поръсени с конопено семе и гриловани картофени шайби с броколи на пара и сгъстено доматено пюре. Салата: маруля, зеле и домати с авокадо и сирене

# 99 29 апр. 2016, 20:14 ч.

Мнения: 735

Галче, моята анемия е средиземноморска, т.е.таласемия.
Желязото ми е в норма и не трябва да го предозирам.
Грешката ми беше, че покрай един режим бях спряла за почти 3мес. всички млечни продукти, а те са ми необходими за калция(колко се съдържа в тях не знам,ама все пак). Днес дори и на капсули си взех Ca +vit D.
p.s. след вчерашния шоколад нямам никакъв апетит, ами не съм свикнала на такова ояждане

Закуска- 1/2 КМ с натур. какао и 1/2 настъргана ябълка
Обяд - 100 гр. извара,малко КМ и малко сирене
Вечеря- салата и риба тон

# 100 29 апр. 2016, 20:58 ч.

Мнения: 3 743

Мерси Sunstone Всеки ден човек научава нещо ново bouquet

При теб, доколкото разбирам хемоглобинът е с ниски нива, така ли?

Ти сигурно си знаеш, но може да включиш и повече храни богати на магнезий, които помагат за правилното усвояване на калция като бананите например и авокадото Peace

А какаото може и с рожков да замениш, той има доста повече калций. Това се сещам засега.

Дано скоро да получиш подобрение Praynig

# 101 29 апр. 2016, 22:56 ч.

Мнения: 735

Да, така е, всеки ден човек може да научи нещо ново, дори от непознати хора и такива, с които си общува виртуално.
Хемоглобинът, еритроцитите и хематокритът са ми ниски. В случая еритроцитите много бързо се разпадат. Заради това са ми необходими калций и вит.Д.
Ще наблегна и на храната,макар да ми се искаше по-бързо да си сваля излишните килца.
Не се бях сетила за рожков да го ползвам. За бананите ще го имам в предвид. Към изварата или КМ ще добавям 1/2 банан.
Мерси! bouquet

# 102 30 апр. 2016, 05:10 ч.

Мнения: 3 743

Още се сетих за калция: чията е много богата, даже бях чела да я сравняват с прясното мляко, а най-лесно усвоимият калций е от кости на животни, в тази връзка риба в консерва с кости или месен бульон от кости би трябвало да са добър източник.

У дома чията накисната не се харесва много и я правя на желета с желатин и портокалов сок изстискан и сусамов тахан, чия, и рожков. Всяка събота и неделя с това започва закуската на децата Heart Eyes

Наистина се надявам скоро да се почувстваш по-добре Hug

И аз бях на границата на анемия през първата ми бременност, но моята беше желязодефицитна и затова препоръките бяха напълно противоположни Peace

# 103 1 май 2016, 02:51 ч.

Мнения: 3 743

Ние днес бяхме в движение, но успяхме да боядисаме яйца с лучени люспи, много интересни шарки се получиха, не очаквах. Сега сме сложили в сок от цвекло за розови, в сок от червено зеле за сини и в сок от сварен спанак за зелени. Цвеклото и червеното зеле и миналата година ги ползвахме, но спанакът е тазгодишен експеримент Laughing

Менюто за днес:

Закуска: палачинки от червено цвекло с овесени ядки и яйце със замразени череши, боровинки и къпини и желета от желатин, сок от мандарина, сусамов тахан, рожков и чия

Обяд: кюфтенца от ориз, покълнал нахут, яйца, намазани с доматено пюре и поръсени с конопено семе, изпечени на горен реотан със суров морков

Вечеря: пиле с ориз и нахут със салата от маруля, зеле, краставица, червена чушка и млечно-сусамов сос

Утре за закуска, щерката искаше да се развихри и забъркахме тесто от кокосов тахан с куркума, овесени ядки, намачкан банан и кокосово брашно за сгъстяване с желета като днешните

# 104 1 май 2016, 15:00 ч.

Мнения: 735

Честит празник на всички!
Пожелавам ви много здраве и светлина!

Нашите козунаци се получиха добре, противно на очакванията от другите.
Въпреки не много здравословната комбинация от продукти, традицията го изисква. Затова предпочитам да е с поносими съставки- пълнозърнесто и лимецово брашно, кокосова захар, домашни яйца и дом.мляко.

Както се очакваше закуската на детето и ММ беше козунак.
Обядът беше салата с яйца и сирене.
Вечерята ще е у майка ми и ще е агнешко и зелена салата. Ще пробвам да хапна агнешко...

Галче, както винаги много креативно си измислила боядисването на яйцата с натурална боя.Супер идеии!

Светъл празник!

Препоръчани теми

Mounjaro (Тирзепатид) – някой ползва ли го? Споделете опит и резултати!

Китайски капсули за отслабване - 14

Слиммакс

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 92 (м. октомври)

Причина:

Причина: