Публикувана: 10 окт. 2016, 13:16 ч.
Последно мнение: 20 ноем. 2016, 19:30 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

94 948
751
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво мога да направя с цедено мляко, чийто срок на годност изтича скоро?
Как да направя баница с кайма?
Как да направя картофено пюре?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво мога да направя с цедено мляко, чийто срок на годност изтича скоро?
  
  Цеденото мляко с изтичащ срок на годност може да се използва в различни рецепти. Можете да го използвате за приготвяне на сладко, кремчета, торти, ябълкови пайове, без печене или за създаване на плодови и бисквитени кремове. Освен това можете да използвате цеденото мляко за направата на десерти като мини торти с крем от цедено мляко и плодове.
- Как да направя баница с кайма?
  
  За да направите баница с кайма, започнете със запържване на каймата с лук и любимите си подправки. Оставете сместа да се охлади, отцедете излишната течност и след това продължете по традиционния ред за приготвяне на баница, като поставите каймата между листовете и я изпечете. Можете също така да добавите кашкавал след изваждане от фурната за разтопено сирене.
- Как да направя картофено пюре?
  
  За да направите картофено пюре, сварете обелените и нарязани картофи в подсолена вода. След като се сварят, ги отцедете и намачкайте с помощта на решетъчна лъжица или вилица. Добавете разтопено масло към намачканите картофи. Загрейте млякото и го добавете към картофите на части, като бъркате енергично. Овкусете пюрето със сол и черен пипер, както и с настъргано сирене по желание. Оставете да се охлади преди сервиране.
- Как да направя тиквен фенер, който да издържи по-дълго?
- Каква е последователността на подреждане на листата при приготвяне на баница?

# 585 9 ноем. 2016, 11:27 ч.

София
Мнения: 778

Здравейте,
имам останал сос от винен кебап /мръвката бе потайно изядена през нощта и сега разследваме случая Laughing

/. Какво да го правя, освен така да го хапваме, с ориз само?

# 586 9 ноем. 2016, 11:41 ч.

Мнения: 16 517

Запържи още малко месо, можеш да си добавиш ориз, картофено пюре и т.н. А може и кюфтенца да му сложиш.

# 587 9 ноем. 2016, 12:14 ч.

Мнения: 9 518

или парче наденица задуши в соса за по-бързо. Peace

Цитат на: Анчето.... в ср, 09 ное 2016, 09:12

Благодаря ти,Пеп-чо.
А нещо по - специфично има ли в приготвянето на такова месо или е както обикновеното свинско?

месото е толкова близко до свинското, колкото и до телешкото Simple Smile

Преди години, когато започнах да готвя дивеч го изкисвах във вода с оцет, с вино, с подправки, мариновах го. Това се прави за разграждане на мускулните влакна, които при дивите животни са здрави и месото е по-жилаво. Но ставаше за готвене на разни винени кебапи. Обаче разширих асортимента на манджите Simple Smile

с дивеч и в белите сосове се усещаше оцета, в пържените месца- също. Тогава се поразрових за повече информация за дивеча и научих, че при дълбокото замразяване във фризера мускулната тъкан също се окрехкотява. И след като е било замразявано - няма нужда от изкисване и мариноване. Освен ако не е миризлив глигана де Simple Smile

Сега не мариновам нищо, освен ако няма да го правя на винен кебап.

# 588 9 ноем. 2016, 12:21 ч.

Благоевград
Мнения: 3 647

Цитат на: Батето в ср, 09 ное 2016, 10:52

Цитат на: signora_tina в ср, 09 ное 2016, 10:19

Привет! Имам домашно прясно свинско и искам да си го смеля за кайма заедно със сланинка. Задължително ли е да добавям телешко към свинското или може само свинско месо и свинска сланинка? А горе долу за 400 грама месо колко сланина да сложа?

можеш, разбира се. Само свинската кайма си е хубава.
Можеш да сложиш около 50-70 грама сланинка.
Като нарежеш месото, преди да го смелищ, добре го изстуди - по-добре дори да поседи малко в камерата ...

Благодаря!
За да не ми се развали съм го прибрала в камерата и като го извадя и е почти размразено, тогава да го меля, нали така?

# 589 9 ноем. 2016, 12:51 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: signora_tina в ср, 09 ное 2016, 12:21

Да - точно така

# 590 9 ноем. 2016, 13:29 ч.

Мнения: 2 883

Паламуда дали ще стане вкусен ако се опече на барбекю?

# 591 9 ноем. 2016, 13:40 ч.

Мнения: 765

Още веднъж благодаря! bouquet

Очертава се честичко да имаме такова месо за готвене,за това и се интересувам.За днес съм предвидила едно за винен кебап.Ще видим дали ще се справя.. Sunglasses

# 592 9 ноем. 2016, 13:45 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: RainDanceMaggie в ср, 09 ное 2016, 13:29

Паламуда дали ще стане вкусен ако се опече на барбекю?

Пекли сме скумрия и на нас ни е много вкусна.
Паламудът и скумрията са в едно семейство, така че. Wink

# 593 9 ноем. 2016, 14:06 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Да питам и тук, че в темата за съдовете не отговарят. Laughing

От гледна точка на безвредност и безопасност кое е по-добре според вас - ел. кана или чайник? newsm78

# 594 9 ноем. 2016, 14:47 ч.

Мнения: 4 859

За детето купихме стъклена електрическа кана с миещ се филтър.И досега я ползваме.Незнам доколко е безопасна обаче ,защото може да се счупи при невнимание.

# 595 9 ноем. 2016, 15:10 ч.

Мнения: 9 518

Цитат на: RainDanceMaggie в ср, 09 ное 2016, 13:29

Паламуда дали ще стане вкусен ако се опече на барбекю?

става, миналата седмица така го ядохме Simple Smile

# 596 9 ноем. 2016, 18:37 ч.

София
Мнения: 10 825

В новата брошура на Лидл има слоукукър. Имате ли впечатления от техният уред и дали е добре да го взема - като цена и характеристики?

# 597 9 ноем. 2016, 19:26 ч.

Пловдив
Мнения: 2 877

Оставих да се размразят пакет скариди. Щях да ги приготвя за вечеря, но плановете ни се промениха. Все още не са напълно размразени. Дали мога да ги оставя в хладилника до утре?