Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

78 080
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 75 31 дек. 2016, 13:38 ч.

Мнения: 4 859

Здравейте!Пак имам въпрос за капамата-'запечатвате' ли предварително различните меса или всичко слагате сурово?Как е по-вкусно?
И гювеча,преди първо ползване,само се измива или се кисне?Четох ,че трябва да стои напълнен с вода ,на друго място -с оцет и се обърках съвсем.
Благодаря предварително и весело посрещане на Новата година Simple Smile

# 76 31 дек. 2016, 13:48 ч.

Мнения: 9 462

всичко сурово. Гювеча никога не съм правила нещо специално преди готвене, освен само да го измия Peace

# 77 31 дек. 2016, 14:04 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: lady_gothic в сб, 31 дек 2016, 13:38

Да, има такова нещо. Преди първото използване се поставя във вода за около 1/2 час, и също и отвътре, защо - не помня. Това се отнася за всички калени съдове.

# 78 31 дек. 2016, 14:17 ч.

София
Мнения: 1 921

Момичета, мога ли да оползотворя плодовете от ошафа, сушила съм си ги вкъщи. Водата я изпихме, а не ми се иска да ги хвърлям.

# 79 31 дек. 2016, 15:19 ч.

Мнения: 765

Омесих обикновено хлебно тесто,но не е гладко и стана твърдо.Ще стане ли нещо от него или да не си губя времето да го пека?Исках да направя най-обикновена питка. Tired

# 80 31 дек. 2016, 15:30 ч.

Мнения: 23 366

Ако втаса добре,ще стане за ядене.но сигурно ще му трябва повечко време.Хубаво е да го намесиш след час и отново втаса.

# 81 31 дек. 2016, 15:40 ч.

Мнения: 765

Ами за довечера ми е,така,че мисля ще има време да втаса.
Благодаря,Боряна! bouquet

# 82 31 дек. 2016, 15:41 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: izoma в сб, 31 дек 2016, 14:17

Те са си пуснали соковете, ароматите... какво ще направиш, можеш да ги хапнеш.

Цитат на: Анчето.... в сб, 31 дек 2016, 15:19

Като Боряна и аз ще кажа, че ако втаса, ще стане.

# 83 31 дек. 2016, 15:45 ч.

Мнения: 765

Дано втаса,че ми омръзна да хвърлям тесто!
Не ми е силна страна месенето,но последния път правих пица с домашно и собственоръчно омесено тесто и стана супер.За това реших и сега да опитам,но направих грешка,че много си повярвах и слагах съставките на око. hahaha

# 84 31 дек. 2016, 15:55 ч.

Мнения: 23 366

Анчето ,в месенето съм добра и съм правила какви ли не грешки.Казвам ,щото за сладки примерно акъл не давам,не ме бива,но каквото ми кажат изпълнявам и съм доволна.
Измеси без брашно по възможност ,освен да не лепи поръси ако е нужно,остави отново да втаса и след половин час отдели за пица в хладилник,щом обичате.На сутринта се разтегля лесно и е втасало като по ноти,с шупли.Ще се изненадаш. Предлагам ти го ,защото ще е доста,заради повечето брашно,ще е дебела пита като втаса,така ще имаш и двете. Малко,колкото да стане питката нормална,пък и малка пица ще имаш.Само предлагам.По-твърдото тесто надига повече при печене,после е по-сухо,но също толкова вкусно.Само да втаса добре.И нормално ,винаги намесвам по два пъти.Редовно изяждат питката и яденето остава.