Публикувана: 9 авг. 2017, 02:37 ч.
Последно мнение: 24 септ. 2019, 11:12 ч.

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 7-а тема

102 048
754
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да стерилизирам буркани за компот?
Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да стерилизирам буркани за компот?
  
  За да стерилизирате буркани за компот, поставете ги в съд с вряща вода и ги оставете да поврат около 20 минути след като водата кипне. Това помага на бурканите да се вакуумират, като само омекват и се напуква кожата им.
- Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
  
  За сладко в малки буркани обикновено се препоръчва да добавите около 250 ml захар на буркан.
- Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
  
  Ядките се добавят към конфитюра 5 минути преди да е готово.
- Как да направя сладко от праскови с ром?
- Как да направя домашен оцет от грозде?

# 285 7 ноем. 2017, 08:30 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Всеки ден ли се претака? И колко време? newsm78

# 286 7 ноем. 2017, 08:54 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Цитат на: savina_33 в вт, 07 ное 2017, 08:30

Всеки ден ли се претака? И колко време? newsm78

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/10/blog-post_18.html

# 287 7 ноем. 2017, 11:04 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Благодаря!
А някой да има хубава и лесна рецепта за маринован паламуд? newsm78

# 288 7 ноем. 2017, 12:43 ч.

Пловдив
Мнения: 473

Имам дюли ,тиква ,ябълки ,иска ми се да направя рачел .Не съм правила до сега, но съм хапвала.Ще ме научите ли?

# 289 7 ноем. 2017, 22:14 ч.

Мнения: 8 088

Обещаната почерпка за Пейч с благодарност за точните рецепти bouquet

# 290 8 ноем. 2017, 07:57 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Благодаря! bouquet

Разкошни са станали! newsm10

# 291 11 ноем. 2017, 07:20 ч.

Мнения: 8 704

Рачел правя по тази рецепта http://pep-4o.blogspot.bg/2010/11/blog-post_11.html и всички много го харесват. Peace

Правила съм, както е посочено в рецептата и с дюли, и с глюкоза.

Маринован паламуд съм правила по тази рецепта http://www.btv.bg/article/shows/kuhniata-na-zvezdev/recepti/mari … -s-podpravki.html , много ни хареса. Peace

И аз с въпрос: как да спася туршия, която стана много кисела за нашия вкус? Свекърва ми я прави от няколко години, но тази стана доста кисела. Благодаря! bouquet

# 292 11 ноем. 2017, 14:18 ч.

Мнения: 9 519

изхвърляш част от маринатата, другата преваряваш слагаш още вода, сол и захар (трябва да прецениш колко според количеството на изхвърлената) и като изстине пак заливаш. Стабилизатор има ли?

# 293 11 ноем. 2017, 14:51 ч.

Мнения: X

Може да изхвърлиш и цялата марината.

# 294 11 ноем. 2017, 23:20 ч.

Мнения: 8 704

Цитат на: пеп-4o в сб, 11 ное 2017, 14:18

Има, натриев бензоат. По същия начин ли процедирам в този случай? Благодаря!

# 295 12 ноем. 2017, 00:39 ч.

Мнения: 9 519

Да, като престои 4-5 дни, да се изкиснат зеленчуците в новата, сложи. Да не се развали от намесата пък, щом е готова.

# 296 12 ноем. 2017, 08:34 ч.

Мнения: 8 704

Благодаря, Пепчо! Ще пробвам на половината буркани. bouquet

# 297 13 ноем. 2017, 17:33 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Наздраве с царска туршия!

# 298 13 ноем. 2017, 19:36 ч.

Мнения: 36 441

Малииииии!!!!! Как обичам такава........ Heart Eyes

Наздраве!

# 299 28 май 2018, 16:13 ч.

София
Мнения: 466

Момичета помагайте... От темите бях взела рецепта за сладко от ягоди, при което ягодките се нарязват. Дайте пропорциите, че не съм ги записала Simple Smile

Препоръчани теми

Случаят “Рафа”

Ергенът 3- В очакване на новия сезон!

Форумски липси - 5

Пазарът на недвижими имоти във Варна - какво се случва реално? - 5

737
Нашият дом

Причина:

Причина: