За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 7-а тема

  • 102 733
  • 754
  •   1
Отговори
# 285
  • Sofia
  • Мнения: 9 790
Всеки ден ли се претака? И колко време?  newsm78

# 286
# 287
  • Sofia
  • Мнения: 9 790
Благодаря!
А някой да има хубава и лесна рецепта за маринован паламуд?  newsm78

# 288
  • Пловдив
  • Мнения: 475
Имам дюли ,тиква ,ябълки ,иска ми се да направя рачел .Не съм правила до сега, но съм хапвала.Ще ме научите ли?

# 289
  • Мнения: 8 294
Обещаната почерпка за Пейч с благодарност за  точните рецепти bouquet

# 290
  • Русе
  • Мнения: 6 813
Благодаря! bouquet  Разкошни са станали! newsm10

# 291
  • Мнения: 9 245
Рачел правя по тази рецепта http://pep-4o.blogspot.bg/2010/11/blog-post_11.html и всички много го харесват.  Peace Правила съм, както е посочено в рецептата и с дюли, и с глюкоза.

Маринован паламуд съм правила по тази рецепта http://www.btv.bg/article/shows/kuhniata-na-zvezdev/recepti/mari … -s-podpravki.html , много ни хареса.  Peace

И аз с въпрос: как да спася туршия, която стана много кисела за нашия вкус? Свекърва ми я прави от няколко години, но тази стана доста кисела. Благодаря! bouquet

# 292
  • Мнения: 9 593
изхвърляш част от маринатата, другата преваряваш слагаш още вода, сол и захар (трябва да прецениш колко според количеството на изхвърлената) и като изстине пак заливаш. Стабилизатор има ли?

# 293
  • Мнения: X
Може да изхвърлиш и цялата марината.

# 294
  • Мнения: 9 245
изхвърляш част от маринатата, другата преваряваш слагаш още вода, сол и захар (трябва да прецениш колко според количеството на изхвърлената) и като изстине пак заливаш. Стабилизатор има ли?
Има, натриев бензоат. По същия начин ли процедирам в този случай? Благодаря!

# 295
  • Мнения: 9 593
Да,  като престои 4-5 дни, да се изкиснат зеленчуците в новата, сложи. Да не се развали от намесата пък, щом е готова.

# 296
  • Мнения: 9 245
Благодаря, Пепчо! Ще пробвам на половината буркани.  bouquet

# 297
# 298
  • Мнения: 37 636
Малииииии!!!!!   Как обичам такава........ Heart Eyes

Наздраве!

# 299
  • София
  • Мнения: 468
Момичета помагайте... От темите бях взела рецепта за сладко от ягоди, при което ягодките се нарязват. Дайте пропорциите, че не съм ги записала Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт