Благодаря!Ще се разровя да видя.А от тортената бях взела рецепта за фондан......ами не ми се получи това което исках .
- Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
- Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.
Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!
Отдавна й се каня на тази торта и най- сетне я направих, купата ми обаче се оказа май прекалено голяма, наредих двете рула, сложих бананите и крема, ама имаше още ред рула, за които нямаше крем 
.Направих крема с 400гр. заквасена сметана и 300 гр.течен щоколад, както е в рецептата.Махнах излишният ред рула, сега купата е наполовина пълна, дали ще имам проблем с обръщането?Сложих фолио, надявам се това да улесни нещата.И другият ми въпрос е - колко минимум да престои в хладилника , преди да я обърна?В рецептата пише 2-3 часа, ама мен ме е страх, че може да не е стегнала още .
.Направих крема с 400гр. заквасена сметана и 300 гр.течен щоколад, както е в рецептата.Махнах излишният ред рула, сега купата е наполовина пълна, дали ще имам проблем с обръщането?Сложих фолио, надявам се това да улесни нещата.И другият ми въпрос е - колко минимум да престои в хладилника , преди да я обърна?В рецептата пише 2-3 часа, ама мен ме е страх, че може да не е стегнала още .
Здравейте, мацки 
!Аз редовно си правя тази тортичка, допитвала съм се до вас редица пъти за съвети и сега пак ще питам нещо.Благодаря предварително на отзовалите се 
Синът ми има други ден РД и пак си пожела тази торта да му направя, но исках да е по-голяма, та въпросът ми е :правили ли сте я по-голямшка, купих си една купа, която в магазина ми се стори подходяща, а в къщи като я погледнах ми идва като леген направо
Ако я напълня цялата да не вземе да се разпадне при обръщането 
?Аз ще удвоя количествотот на продуктите и желатина, но все пак ще съм благодарна, ако някоя от вас я спретвала грамаданска да ми сподели! 
!Аз редовно си правя тази тортичка, допитвала съм се до вас редица пъти за съвети и сега пак ще питам нещо.Благодаря предварително на отзовалите се Синът ми има други ден РД и пак си пожела тази торта да му направя, но исках да е по-голяма, та въпросът ми е :правили ли сте я по-голямшка, купих си една купа, която в магазина ми се стори подходяща, а в къщи като я погледнах ми идва като леген направо
Ако я напълня цялата да не вземе да се разпадне при обръщането ?Аз ще удвоя количествотот на продуктите и желатина, но все пак ще съм благодарна, ако някоя от вас я спретвала грамаданска да ми сподели! 
целувките!!! 
!Отказах се в тая купа да я правя, ми тя е гигантска-диаметърът идва сигурно над 30см 
чудесна е .
за рецепта на крема. 
Здравейте, мацки !Аз редовно си правя тази тортичка, допитвала съм се до вас редица пъти за съвети и сега пак ще питам нещо.Благодаря предварително на отзовалите се
Синът ми има други ден РД и пак си пожела тази торта да му направя, но исках да е по-голяма, та въпросът ми е :правили ли сте я по-голямшка, купих си една купа, която в магазина ми се стори подходяща, а в къщи като я погледнах ми идва като леген направоАко я напълня цялата да не вземе да се разпадне при обръщането ?Аз ще удвоя количествотот на продуктите и желатина, но все пак ще съм благодарна, ако някоя от вас я спретвала грамаданска да ми сподели!
!Аз редовно си правя тази тортичка, допитвала съм се до вас редица пъти за съвети и сега пак ще питам нещо.Благодаря предварително на отзовалите се Синът ми има други ден РД и пак си пожела тази торта да му направя, но исках да е по-голяма, та въпросът ми е :правили ли сте я по-голямшка, купих си една купа, която в магазина ми се стори подходяща, а в къщи като я погледнах ми идва като леген направо
Ако я напълня цялата да не вземе да се разпадне при обръщането ?Аз ще удвоя количествотот на продуктите и желатина, но все пак ще съм благодарна, ако някоя от вас я спретвала грамаданска да ми сподели! Правила съм 2 дози и половина, 2 пъти тичах до магазина....
купата се оказа голяма. Но беше висока и по-тясна, а не разлята. Ето тук 
Правила съм 2 дози и половина, 2 пъти тичах до магазина.... купата се оказа голяма. Но беше висока и по-тясна, а не разлята. Ето тук 
купата се оказа голяма. Но беше висока и по-тясна, а не разлята. Ето тук Не можах да се стърпя - браво, прекрасна е, направо майсторски изпипана отвсякъде
! Браво още веднъж !!! 
Два пъти правих тортичката,първия път-плодов вариант,втория шоколадов.Разбира се като за пръв път не ми се получи идеално плодовата торта(за сефте работих с желатин),но вкуса и бе невероятен.Втори опит,шоколадов вариант-перфектен.Стегна много добре,на външен вид добре,но на вкус не ми хареса колкото плодовата.
Малка тайна(незнам дали е казвана) Ползвах 2 желатина(при успешния опит) за 600 гр. заквасена сметана и 300 гр. течен шоколад.След приготвяне на тортата,пъхам за 20-на минути в камерата и после местя в хладилника.Когато дойде време за обръщане.Шоково потапям дъното на купата в гореша вода(за секунди) и обръщам без проблем.
Малка тайна(незнам дали е казвана) Ползвах 2 желатина(при успешния опит) за 600 гр. заквасена сметана и 300 гр. течен шоколад.След приготвяне на тортата,пъхам за 20-на минути в камерата и после местя в хладилника.Когато дойде време за обръщане.Шоково потапям дъното на купата в гореша вода(за секунди) и обръщам без проблем.
Да кажа и аз за пудинга - правила съм подобна торта - стана и без желатин, но леко се сплеска, понеже беше през юни и беше много горещо. Като цяло запази формата си.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=197370.msg4225146#msg4225146 - тук са обясненията
А ето как става с разбита течна сметана http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.msg3359131#msg3359131, обсъждаше се по-напред в темата, става без проблем, даже децата я харесват повече, тъй като не им харесва леко киселия вкус на тази със заквасена сметана.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=197370.msg4225146#msg4225146 - тук са обясненията
А ето как става с разбита течна сметана http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.msg3359131#msg3359131, обсъждаше се по-напред в темата, става без проблем, даже децата я харесват повече, тъй като не им харесва леко киселия вкус на тази със заквасена сметана.
Ръцете ти са златни!!!Поздравления!!!