Искам да кажа ... (112)

  • 59 099
  • 755
  •   1
Отговори
# 630 12 март 2017, 22:01 ч.
  • Телиш/Плевен
  • Мнения: 14 100
Цитат на: Бел Ами в нд, 12 мар 2017, 21:52
Как се стига до тая готварска книга, да ме осветлите newsm78, мерси. Днес взех орехи и стафиди, рекох, ще бъркаме кекс с дребната, не открихме рецептата, с три яйца беше нещо newsm78
Ето я темата, в готварския подфорум е, раздел „Любимите рецепти“ (или в първия пост на нашата тема).
Кексът, който търсиш, предполагам, че е този. Ако не е, ето другите предложения:

Кекс (svetal4o27)
Кекс (kama4e)
Кекс с мармалад (Жармен)
Кекс с моркови и глазура от крема сирене (Sesylle)
Кекс с ръжено брашно (Куркума)
Портокалов кекс (Sesylle)
Лимонов кекс (alvina_maria)
Шоколадов кекс с червено вино (Мъ℘♥Мяɣ)
Шоко кексчета с крема сирене и карамел (Sesylle)

# 631 12 март 2017, 22:01 ч.
  • Варна
  • Мнения: 6 927
Ха, Лаленце, козунаците изобщо не ме интересуват в частния случай, но благодарение на други рецепти от нашите са ме гледали лакомо и с благодарност.
Абе едно принципно "благодаря" отнасяш. Все има защо.

# 632 12 март 2017, 22:02 ч.
  • Пазете Гор
  • Мнения: 5 181
Ти си тази, която заслужава благодарност, Лале, аз просто констатирам. С последния си пост го доказваш.

На първа страница има линк към въпросната тема, бел ами. Ако имаш кулинарни увлечения, препоръчвам ти също да се запознаеш с подфорума по тоя въпрос в цялост. Там има някои открития, наистина. Не е лесно да се открият, разбира се, търсенето им донякъде наподобява златотърсаческата работа. Всъщност не, преувеличавам, далеч по добри са шансовете за находка, сравнено със златодобива.

От краткия период, в който се занимавах с златотърсене, знам, че за 3-4 грама злато (на пясък) се налагаше да пресеем къмто 5 кубика нанос. Убийствена работа!

Аз първо препичам, а чак после, разбърквайки на топло, подправям крутоните, Лиляна. Струва ми се, че е по-щадящо за чувствителните стомаси - да не прегрявам подправките, пък и ароматът е по-секси.

# 633 12 март 2017, 22:09 ч.
  • София
  • Мнения: 18 685
Напротив, аз знам, че при загряване подправките освобождават повече аромат Peace Аз също на крутоните ги слагам преди печенето, което при мен е повече сушене, защото го правя на ниска температура и с обдухване - хубаво да изсъхнат. Иначе ми се препичат като препечени филийки - с коричка отвън, но меки отвътре. Крутонът трябва отвсякъде да е сух и хрупкав Grinning
Правех в много в периода, когато рекламираха усилено Кубети и децата ми искаха, а аз не давах. Та се налагаше да пека домашни през ден. Сега само за крем супа правя.

# 634 12 март 2017, 22:14 ч.
  • Мнения: 4 188
Цитат на: Лале в дъжда в нд, 12 мар 2017, 22:01
Цитат на: Бел Ами в нд, 12 мар 2017, 21:52
Как се стига до тая готварска книга, да ме осветлите newsm78, мерси. Днес взех орехи и стафиди, рекох, ще бъркаме кекс с дребната, не открихме рецептата, с три яйца беше нещо newsm78
Ето я темата, в готварския подфорум е, раздел „Любимите рецепти“ (или в първия пост на нашата тема).
Кексът, който търсиш, предполагам, че е този. Ако не е, ето другите предложения:

Кекс (svetal4o27)
Кекс (kama4e)
Кекс с мармалад (Жармен)
Кекс с моркови и глазура от крема сирене (Sesylle)
Кекс с ръжено брашно (Куркума)
Портокалов кекс (Sesylle)
Лимонов кекс (alvina_maria)
Шоколадов кекс с червено вино (Мъ℘♥Мяɣ)
Шоко кексчета с крема сирене и карамел (Sesylle)
  Мерси, записвам си я. Не съм сандо, на галено, Гоше ми казвайте.  Peace

# 635 12 март 2017, 22:16 ч.
  • Пазете Гор
  • Мнения: 5 181
Цитат на: belinda в нд, 12 мар 2017, 22:09
Напротив, аз знам, че при загряване подправките освобождават повече аромат...

Така е, безспорно. Тънкостта е колко време се загряват. Аз смятам, че краткотрайното такова е по-добър вариант.

Абе то си е занимавка, цяло хоби. От какъв хляб да е, колко едро да са насечени, колко да се солят, колко да се препичат, с какво и кога да се ръсят и какво ли не още. Чудесна, творческа и антидиетчина работа.

# 636 12 март 2017, 22:16 ч.
  • Мнения: 6 496
Сандо, що тъй се прекръсти? Че и хо-хо не използваш, човек да те разпознае.

# 637 12 март 2017, 22:21 ч.
  • София
  • Мнения: 18 685
Куркума, ти и от почистването на обувки си в състояние да направиш почти изкуство Joy
Не им бая чак толкова аз. Хляб какъвто има, наряза на две, на три, подправки според супата, за която ги правя и айдееее...

Веднъж ги пуснах на по-висока Т, исках да ми станат златисти, а нещо бързах...И ги забравих Shocked Черрррни ги извадих, ама черни-чернинички, смраааад Sick

# 638 12 март 2017, 22:21 ч.
  • Мнения: 4 188
Цитат на: Ая в нд, 12 мар 2017, 22:16
Сандо, що тъй се прекръсти? Че и хо-хо не използваш, човек да те разпознае.
Мии, от как ме произведохте в нечистоплътен, грухтящ нерез, шопар, свиняк, или нещо си там rotfImao rotfImao rotfImao newsm62 newsm68 newsm44, мхи Mr. Green

# 639 12 март 2017, 22:25 ч.
  • Мнения: 14 651
Не пека крутони, защото никога не ми се намира стар хляб. Даже за кайма за кюфтета нямам излишна филия. Повечето пъти не пека хляб, а държа тесто в купа, от което се къса и пече точно преди да се яде, не цял хляб, по-скоро нещо между тънка питка и блат за пица, от което всеки си отчупва - става и да си топиш, и така да си го гризеш. Ръся с подправки - риган или босилек най-често, някой път и с кашкавал.

# 640 12 март 2017, 22:29 ч.
  • Мнения: 3 871
Янечек, а пробвала ли си, вместо хляб в кюфтетата, да настържеш един картоф? Ние така ги правим.

# 641 12 март 2017, 22:30 ч.
  • Пазете Гор
  • Мнения: 5 181
Цитат на: Янeчeк в нд, 12 мар 2017, 22:25
...Даже за кайма за кюфтета нямам излишна филия. ...

Ето това е същинска беда! Понякога помага пакетче хубава галета, стига да има откъде да се вземе.

Имам и друг съвет - вечерта преди кюфтетопържене да се оставя нужното късче хляб на открито. В съвременните домове обикновено това време е достъчно коматът да се преввърне в сухар. После, според настроението, го пускам в чопъра или накисвам, без да го смилам.

Няма да говоря за кюфтета посред поста, не!

# 642 12 март 2017, 22:34 ч.
  • Мнения: 14 651
Да, Ванини, но не ми хареса с картоф, а за кюфтета съм забелязала, че стават хубави с купешки хляб, сигурно заради свойството му да поглъща всичката течност, в която го накиснеш. Понякога, когато ще правя кюфтета, купувам и един нарязан Добруджа, е тогава вече има и за крутони, и за пържени филии.
Ох, пости, така постим у нас, че не е за разправяне, ама като гледам козунаците в темата, всички така постите. Не мога аз така, гладна ли съм, не се понасям.

# 643 12 март 2017, 22:39 ч.
  • Мнения: 4 188
С галета става супер. Купешки хляб не купуваме.

# 644 12 март 2017, 23:06 ч.
  • София
  • Мнения: 18 685
Аз мисля, че открих причината всичките тези години да не ми стават кюфтетата - именно, и у нас никога няма една филия стар бял хляб. Та слагах какво ли не - пълнозърнест хляб, пресен ръжен хляб, домашен хляб - ми не, не става! Откакто научих тайната на Янтра с хлебеца и бакпулвера, два пъти правих кюфтета за чудо и приказ bowuu Миризмата на пържено все така ме влудява, но какво ли не прави човек за децата си Laughing

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата