Публикувана: 21 юли 2020, 09:08 ч.
Последно мнение: 18 септ. 2020, 09:40 ч.

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 135

34 444
749
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какъв вид хранителен режим се обсъжда в темата?
Какви са основните принципи на кето диетата?
Какви са примери за ястия, които хората споделят, че консумират в рамките на този режим?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какъв вид хранителен режим се обсъжда в темата?
  
  Режимът, обсъждан в темата, е нисковъглехидратен, високомазнинен (LCHF) хранителен план. Той включва консумация на по-малко от 150 грама въглехидрати на ден и включва храни като месо, яйца, риба, зеленчуци и плодове. Той също така насърчава избягването на захар, хляб, ориз и картофи.
- Какви са основните принципи на кето диетата?
  
  Основните принципи на кето диетата включват консумация на ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено количество протеини. Важно е да се избягва захар, хляб, ориз и картофи и да се предпочитат храни като месо, яйца, риба, зеленчуци, плодове, ядки и мазнини.
- Какви са примери за ястия, които хората споделят, че консумират в рамките на този режим?
  
  Хората споделят, че консумират яйца в различни форми като омлети, мусака от тиквички и патладжани, гофрети с яйца, яйчен фаст, яйца със заквасена сметана и разнообразни ястия с месо, риба, зеленчуци и ядки. Те също така споменават рецепти за десерти без захар на режим.
- Какви са някои от предизвикателствата, които хората срещат при спазване на този режим?
- Какви са ползите, които хората изпитват при спазване на този режим?

# 75 11 авг. 2020, 00:16 ч.

Мнения: 18 539

Цитат на: ·٠•●♥☆тупурче☆ϖ … 0 авг 2020, 22:23

Честно казано не съм ровила много назад да чета, но имате ли "кето грип" първите стриктни дни? Общо взето 4 дни съм абсолютно стриктна - закуска -кафе, обяд - салата, вечеря - салата и риба, салата и домашна наденичка, салата и яйца. Но от вчера ме мъчи ужасно главоболие, съвпадна и с МЦ. Спи ми се, отпаднала съм и ми е супер смотано. Пия по поне 3 л. вода. Приемам като добавка хром и отделно вечерна иглика за изчистване на едни кистички.

Достатъчно сол приемаш ли? Ако си свикнала да ядеш по-безсолно, определено трябва да коригираш това и да ядеш повече сол. В началото много често има недостиг на електролити. Многото вода без наваксването им пък още повече усложнява положението.

dolce miele, това твоето е друго. Аз и не съм била голям фен на плодовете де. На динята само сърцето обичах (щото нали е най-сладкото). Вече ме влече само спомена за вкусът на някои неща, но колкото пъти съм ги опитвала, откакто съм на режим, са ми отвратително сладки и изобщо не са това коет опомня, та и не ме изкушава нищо вече.

# 76 11 авг. 2020, 01:07 ч.

Мнения: 32 303

Миоки, аз хапнах квадратче 2 на 3 см от една сладка диня (няма да си кривя душата- много беше сладка, но не ми беше противно сладка), другото беше от друга диня, не от най-сладките чак, но много сочна. Но аз харесвам и дините които не са сладки. Blush

# 77 11 авг. 2020, 12:46 ч.

Мнения: 15 106

Леле, като ви чета и ме хваща срам. Аз режа три огромни резена диня, изяждам я, докато ме заболи корема, чакам час и пак режа. Blush

Много я обичам, много. Поне хубавото е, че след нея не ям нищо, тя ми стига. Докато след пъпеш не се чувствам сита и търся и нещо друго. Затова го зарязах него, скоро не съм купувала. Решила съм да си запека сини сливи, пълнени със сирене.
Днес си нося обяд от 250 гр. рикота и резен ементал, запържени с масло. Към тях добавих 4 яйца, които не се усещат от рикотата, ама аз знам, че има. Joy

Добавих и малък домат, това ми е обядът. За вечеря планирам пак яйца, вероятно омлет. Рикотата е доста, но срокът й беше до 29.07., а я отворих да видя дали се е развалила и не можех да я оставя така. Тъй като съм на вълна обзавеждане на кухня, бях позарязала темата на Узунов, но снощи я нагледах. Доста снимки са качили, надъхах се пак, няма да с*ра на метеното, я. Поприбрах сланинките, изглеждам и се чувствам по-добре, и заради някакви си вафли да се върна на изходна позиция. Крайно време е да доведа нещата докрай.
По въпроса за месото. Имам чувството, че това е храната, която мога да ям всеки ден. Винаги съм мислела, че въглехидратите са моята храна, а като започнах преди години 90-дневната, установих, че всъщност месото е моята "слабост".

# 78 11 авг. 2020, 13:08 ч.

Мнения: 32 303

Мисля, че до голяма степен вкусовете са навик. Спомен за дадена храна, за вкуса, за консистенцията и т. н. И от тази гледна точка, вкусът и навикът се възпитат. Отрязах си не твърде голямо парче диня, защото предварително бях решила да ям и да отрежа толкова. Не че нямаше да мога да изям повече Grinning

Ако бях отрязала повече- естествено, че щях да го изям. Пак си ми харесва много динята. Преди ядях много плодове, още са ми вкусни като ги ям- просто вече не ми се прияждат често. Ако ще ям плод, то избирам някой който наистина си заслужава и в разумно количество. Така ограничавам последствията. Като минах на режим най-трудно "прежалих" плодовете- те бяха последното нещо което ограничих...

# 79 11 авг. 2020, 14:56 ч.

Мнения: 18 539

Аз имам много отчетлив барометър, когато някоя храна не ми е ок. Веднага получавам напрежение на слабите места - дясно рамо/ръка и лява тазобедрена става. Качеството на живот ми се влошава рязко и отчетливо, за това и не ми е трудно да спазвам режим и дори да ме поблазни нещо от старите боклуци. Понякога изяждам по някое изкушение, ако някой довлече вкъщи, но винаги е много скромно количество, еднократно и изключително рядко. Знам, че ако посегна към съответното нещо, ще плащам с лихвите - не си заслужава. За сметка на това, "добрите" храни са ми вкусни и си ги ям с кеф. Продължавам да не страдам от "дефицит" на фибри. Кръвните ми показатели са съвсем прилични. Желязото ми е малко ниско, макар хемоглобинът да е отличен и Б12 не оптимален, но пък нямам симптоми на дефицити, косата ми се възстановява и мускулната маса увеличава без да се счупвам от упражнения. 20 месеца съм на режим вече, 18 от които изключително на животински продукти.
Не си обяснявам феномена с желязото, би трябвало да се е вдигнало, а то е спаднало, но като нямам симптоми, не съм притеснена.

# 80 11 авг. 2020, 14:57 ч.

Някъде там край морето
Мнения: 512

Здравейте, момичета!
Чета редовно и сега като видях как се раздвижи темата, реших да не стоя само на балкона, ами да вляза и да се представя😀
На режима съм вече почти 5 месеца и имам 8 свалени килограма като всичките ги свалих за 3 месеца и оттогава задържам. Случиха ми се поредица от неприятни неща и не съм супер стриктна, но и гледам да не изпускам прасето в себе си, че да не изгубя постигнатото.
Сега съм 62 кг, които за 170см височина са ми перфектни, така че отслабването вече не ми е водещ мотив, по-скоро това, че се чувствам безкрайно по-добре на режима. Изчезна ми акнето, нямам неконтролируем глад за сладко, промяна в настроенията и т.н екстри. С ПКЯ съм от много години, скоро ми предстои годишния профилактичен при гинеколог и се надявам и там да отчета макар и минимално подобрение.
Иначе режимът сякаш е създаден за мен - обожавам месо и салати. Много обичам млечни и сирена и си признавам, че грам не ги ограничавам, а и не съм видяла да ми пречат нито на отслабването нито на друго. Както и при вас плодовете са ми болното място, но ако ми се прияде хапвам половин праскова, една кайсия или малък резен диня - не си го слагам на сърце.

# 81 11 авг. 2020, 15:18 ч.

Мнения: 32 303

Миоки, за желязото имам 2 предположения- може би трябва да включиш източник на вит. Ц когато ядеш месо (доматен сок, магданоз примерно), за да се подобри усвояването. Другото което си мисля, е че не се знае в индустриалното месо колко точно желязо има. Но ако похапваш по-често дроб (особено телешки) ще компенсираш. Феритин и желязо, ЖСК са по-точни показатели от хемоглобина. Трансферин и сатурацията му също. Добре е, че нямаш симптоми на дефицит.
Днес обядвах 2 малки домата, червена чушка, сирене, зехтин и балсамов оцет. Мъча бутилка от 250 мл от няколко години, предимно на салати с рукола го слагам, днес реших да се поглезя. Blush

Довечера ще е нещо месно с малко готвен зеленчук. Евентуално и едно варено яйце.

# 82 11 авг. 2020, 15:55 ч.

Мнения: 19 885

А коя е темата за Узунов?

# 83 11 авг. 2020, 16:00 ч.

Мнения: 18 539

Другите железни изглеждат добре (поне са в границите, не съм спец по хематология), само феритина който е паднал с горе-долу пропорционално на колкото се е качил хемоглобина.

Hb - 143 g/L (120-160) - стар 129
Iron (Fe) - 14.32 μmol/L(6.6 - 34)
Ferritin (serum) - 27.61 μg/L(13 - 150) - стар 49,4
Свободен ЖСК (UIBC) - 34.6 μmol/L (20 - 62)
Тотален ЖСК (TIBC) - 48.92 μmol/L (42 - 78 )

MCV - 96,1 fL (80 - 96) - стар 92
MCH - 31.2 pg (27.0 - 33.0) - стар 29,7
MCHC - 325 g/L (300 - 360) - стар 329
Ширина на тр р-ие SD (PDW) - 16.9 fL (8 - 23)

Домати не обичам, магданоз също няма да паса. Наблягам на черния дроб Simple Smile

# 84 11 авг. 2020, 16:11 ч.

Мнения: 32 303

Да, добре изглеждат другите. ЖСК-тата са повишени когато има недостиг, твоите не ми се виждат такива. Следи ЩЗ по-нататък, тя има връзка с феритин. Засега си си добре. Simple Smile

Аз паса с удоволствие магданоз Laughing

И домати лятото, зимата съм на доматен сос.
Ядете ли ферментирали зеленчуци?

# 85 11 авг. 2020, 16:16 ч.

Мнения: 43 917

Разбира се. Как без туршийка.

# 86 11 авг. 2020, 16:22 ч.

Мнения: 15 106

Цитат на: Cristi в вт, 11 авг 2020, 15:55

А коя е темата за Узунов?

Не е тема, група във фейсбук е. Аз я следя заради снимките.

# 87 11 авг. 2020, 16:24 ч.

В полите на Пирин планина
Мнения: 21 876

Долче, зимата задължително ям зеленчуци, правени по метода на дивата ферментация.
Сега - домати, краставици, чушки, зеле и тиквички, патлажан...
Обичам много чушки - довечера ще правя миш-маш, като слагам повечко яйца и сирене.

# 88 11 авг. 2020, 16:28 ч.

Мнения: 32 303

Лейди, ще споделиш ли как правиш "дивите" зеленчуци, затваряш ли капачките?
Аз имам микс бяло и червено зеле, правих ги в тенджера със солена вода, отгоре с обърната чиния и капак.