Публикувана: 18 септ. 2020, 07:07 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2020, 07:35 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 684
726
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли рецепта за домашна юфка?
Има ли рецепта за сладко от боровинки, което не изисква варене?
Как да затворя бурканите, за да не се превъртат капачките?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли рецепта за домашна юфка?
  
  За да направите домашна юфка, ще ви трябват 500 грама брашно, 2 яйца, сол и вода. Първо смесете брашното със солта, след това добавете яйцата и омесете тестото. Разточете тестото на тънко и го нарежете на ленти. Оставете лентите да изсъхнат преди да ги сварите в подсолена вода.
- Има ли рецепта за сладко от боровинки, което не изисква варене?
  
  За да направите сладко от боровинки без варене, използвайте метода на стерилизация на буркани. Напълнете горещото сладко в предварително затоплени буркани, затворете ги и ги обърнете, докато изстинат напълно. Това ще ги консервира без необходимост от варене.
- Как да затворя бурканите, за да не се превъртат капачките?
  
  За да предотвратите превъртането на капачките, опитайте внимателно да ги прокарате по ръба на капачката отгоре с нож. Това обикновено помага и предотвратява превъртането след затваряне.
- Как се правят картофени кюфтета?
- Как да направите крем за торта с мляко?

# 135 2 окт. 2020, 11:13 ч.

София
Мнения: 7 055

Безопасно ли е да се готви пъстърва с такива светли петна по нея?

# 136 2 окт. 2020, 12:17 ч.

Мнения: 9 453

да, нищо и няма, тя ще мине топлинна обработка, предполагам.

Цитат на: stenly в чт, 01 окт 2020, 21:57

Аз да попитам за изпитана рецепта за туршия от зелени домати, вероятно се добавят и др. зеленчуци като моркови, зеле..., но без лук и чесън, за бидонче. Не знам пропорции и сол, захар, какво, колко..
Също търся рецепта за царска туршия в бидон. Пак без лук и чесън, ако може.

http://pep-4o.blogspot.com/2018/11/blog-post_17.html ето моята обикновена, като измериш колко вода ще ти поеме, ще измериш и солта. На 1л. вода - 40 г сол Зеленчуци слагаш каквито искаш.

# 137 2 окт. 2020, 14:34 ч.

Мнения: 43 454

Толстолоб ще пека. Някакви препоръки?

# 138 2 окт. 2020, 14:37 ч.

Мнения: 15 046

От Лидъл ли? И аз обмислям да купя. А пържен ще стане ли?

# 139 2 окт. 2020, 14:49 ч.

Мнения: 5 300

Цитат на: Dara888 в пт, 02 окт 2020, 14:37

От Лидъл ли? И аз обмислям да купя. А пържен ще стане ли?

На мен пържен ми е най-вкусен.

# 140 2 окт. 2020, 14:55 ч.

Мнения: 43 454

Да, от Лидл е. Мисля да го пека на хартия за печене, щото не искам олио.

# 141 2 окт. 2020, 18:55 ч.

София
Мнения: 3 714

Здравейте,
Детето много харесва зеления боб, който им готвят в градината. Опитвах няколко пъти, но не се одобри Simple Smile

Някой има ли представа как го приготвят този зелен боб? Знам само, че имал сосче с кисело мляко...

# 142 2 окт. 2020, 21:23 ч.

Мнения: 612

Привет, каква сметана и колко да взема за торта с готови блатове : растителна cremio , pilos заквасена или pilos животинска в кутия видях че има. Моля дайте идея с каква точно сметана, блатовете са на сладък път квадратни и ми се иска лека торта да може да се яде и от дете, което не обича нишесте и варени кремове, благодаря

# 143 2 окт. 2020, 21:26 ч.

Мнения: 612

Коя сметана може да се разбие и бухне добре? Вероятно растителната най много но като видях колко е-та има лошо ми стана, заквасена коя марка може да се разбие до устойчиви връхчета?

# 144 2 окт. 2020, 21:34 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Аз разбивам животинска с 24%масленост.
Мисля, сладкарска се води в Бг.
Заедно със сладкарска извара и захар става чудесен крем.
Марки не мога да препоръчам.

# 145 2 окт. 2020, 22:09 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: January_ в пт, 02 окт 2020, 18:55

Някой има ли представа как го приготвят този зелен боб? Знам само, че имал сосче с кисело мляко...

Такъв в млечен сос съм правила на децата, но не е с кисело мляко. А лелите от градината няма ли да кажат рецептата?

В тоя рецептурник рецепти 135 и 136 са със зелен боб. Ако се сложи кисело мляко в готовото ястие и се разбърка, ще се получи бяло сосче от кисело мляко. И без това зеления боб го сервират с кисело мляко.

# 146 3 окт. 2020, 00:29 ч.

София
Мнения: 12 219

Цитат на: НаБабаДетето в пт, 02 окт 2020, 21:26

Тази сметана която е 30 - 35 %. Разбива се студена, престояла най-малко 3 часа в хладилник. Не ползвам растителната, щото има толкова добавки...... Заквасена сметана не се разбива, защото се втечнява. Може само да се врътне много за кратко с миксер и край. Избор - твой. Добър крем става от приготвен крем от мляко, яйца , захар и брашно/нишесте, ванилия, така на бързо ти го пиша, след това се охлажда напълно и може да се смеси с разбита сметана на сняг. Става ефирен ,пухкав крем.

# 147 3 окт. 2020, 08:08 ч.

София
Мнения: 12 687

Цитат на: НаБабаДетето в пт, 02 окт 2020, 21:23

Ето една рецепта за крем със сметана: Сметанов крем за торти. Аз използвам Данон.

# 148 3 окт. 2020, 13:56 ч.

Мнения: 5 631

Ще се получи ли вкусен десерт с чия? Ще го предлагам на гости и трябва да е и приятен за ядене, не само здравословен. Някаква комбинация от чия, прясно мляко, заквасена сметана, грозде, или с всички продукти, или само с някои, но гроздето и чията да присъстват.

# 149 3 окт. 2020, 13:59 ч.

Мнения: 43 454

Гроздето нямам идея как ще се държи в десерт заради ципите и семките му. По- добре друг плод. Аз не бих комбинирала прясно мляко и заквасена сметана в суров десерт.

Препоръчани теми

Интересни и забавни линкове, картинки, клипчета - 13

23 131
Развлечение

Индукционни котлони - убедете ме, че са ми нужни!

Всякакви въпроси относно съдомиялните - тема 23

Вишновка

Причина:

Причина: