За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 23 280
  • 768
  •   1
Отговори
# 450 17 дек. 2024, 14:57 ч.
  • Мнения: 7 969
Ами просто не я застройваш супата, няма специална рецепта, караш си по твоята.

# 451 17 дек. 2024, 15:45 ч.
  • Мнения: 24 866
Бих добавила и ако можеш вместо вода да използваш бульон, че да има малка повече вкус въпреки че е бистра. Иначе може и доста постна да ви се стори.
Съвсем нетрадиционно, но да си капнеш мъничко соев сос после в купата също подсилва вкусовете и няма толкова да ви се струва че липсва нещо.

# 452 17 дек. 2024, 15:52 ч.
  • Мнения: 462
Здравейте! Преди малко направих зелеви сарми с кайма, но забравих да сложа лук!!! Вече са готови, сварени в тенджерата под налягане. Не знам какво ми стана днес... Има ли някакъв начин да поправя яденето? Дали ако ги варя още с глава лук ще има ефект??

# 453 17 дек. 2024, 15:59 ч.
  • София
  • Мнения: 20 825
И без лук стават, не е болка за умиране.

# 454 17 дек. 2024, 16:24 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 670
Супа топчета понякога правя с кърначе, което запържвам леко, после нарязвам на "топчета" и отново запържвам колкото да се стегнат леко.  С овкусената им мазнина правя супата после и това придава вкус.  Топчетата кърначе добавям в последните 5 мин.  
Друг път пък ползвам сурова наденица, която си е овкусена, изваждам я от червото и я размесвам с ориз и оформям топчетата.... или  директно късам топчета и пускам в супата.
Като запържа "светата троица" - морков, лук и целина и бульон не е нужен.Simple Smile
Застройката пък си е въпрос на личен избор.

Последна редакция: вт, 17 дек 2024, 17:08 от Morena

# 455 17 дек. 2024, 17:51 ч.
  • София
  • Мнения: 12 789
Цитат на: SsSa в вт, 17 дек 2024, 14:23
Здравейте. Рецепта за супа топчета без застройка можете ли да ми препоръчате?

Зеленчукова супа с кюфтенца и гъби

Супа топчета с мента

# 456 17 дек. 2024, 18:35 ч.
  • Мнения: 43 917
Аз не ползвам лук в манджите и си стават, спокойно. Нищо им няма на сармите, ако са достатъчно овкусени.

# 457 17 дек. 2024, 18:36 ч.
  • Melmak
  • Мнения: 9 681
Здравейте, след сума ти време отлагане, забърках флан!

https://www.mycookingcreations.com/2023/02/flan-al-cocco.html

Купих си нова тава, от стъкло. Реших, че количеството е малко за тавата и ще сложа повече. Наруших пропорциите, нямах термометър, с който да следя температурата на сладкиша. Сега имам един заврял флан.

Нямам търпение да го опитам като се охлади. Съвет как да го обърна? В кръгла тава като за пай е.

# 458 17 дек. 2024, 18:39 ч.
  • София
  • Мнения: 12 256
Цитат на: SsSa в вт, 17 дек 2024, 14:23
Здравейте. Рецепта за супа топчета без застройка можете ли да ми препоръчате?
СВЕЖА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С ТОПЧЕТА

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_598.html

Цитат на: hechicera_ в вт, 17 дек 2024, 18:36
Здравейте, след сума ти време отлагане, забърках флан!

.............. Реших, че количеството е малко за тавата и ще сложа повече. Наруших пропорциите, нямах термометър, с който да следя температурата на сладкиша. Сега имам един заврял флан.

Нямам търпение да го опитам като се охлади. Съвет как да го обърна? В кръгла тава като за пай е.
С това нарушаване на пропорциите не знам, какво ще се получи,  но ще го разбереш, как да го обърнеш само ти си знаеш, какви тави, тавички, подноси и подобни си имаш и сама можеш да прецениш, ние няма как да знаем, какво има в твоята кухня.

# 459 17 дек. 2024, 18:40 ч.
  • Мнения: 24 866
А, те не са много начините за обръщане... Слагаш отгоре поднос, чиния или каквото е, държиш хубаво да не се размества и с едно бързо движение и замах действаш Grinning Сега, като се знам аз каква съм и как такова не съм правила, това движение бих го извършила по средата на банята, та зависи колко си смела Joy
Мини първо по ръбовете да отлепиш от страничната стена примерно с нож, разбира се.

# 460 17 дек. 2024, 18:40 ч.
  • Мнения: 9 627
Цитат на: AIK. в вт, 17 дек 2024, 15:52
Здравейте! Преди малко направих зелеви сарми с кайма, но забравих да сложа лук!!! Вече са готови, сварени в тенджерата под налягане. Не знам какво ми стана днес... Има ли някакъв начин да поправя яденето? Дали ако ги варя още с глава лук ще има ефект??

Аз никога не слагам лук. Само праз, ако имам под ръка. Идеални си стават.

# 461 17 дек. 2024, 18:43 ч.
  • Melmak
  • Мнения: 9 681
Благодаря, натка! Вероятно е добре да го изчакам да се охлади преди да действам. 😁

# 462 17 дек. 2024, 18:46 ч.
  • Мнения: 24 866
О да, задължително изстива напълно такова нещо, не са ли го описали в рецептата? Отделно от изстиването просто да не е горещ или топъл, някои такива неща препоръчват дори да пренощуват в хладилника и да ги извадиш от формата чак на другия ден. Т.е. има си и престой а не само просто да не е топло.

# 463 17 дек. 2024, 18:49 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 337
Задължително охладен се обръща! Ако имаш търпение - утре. И не забравяй преди това да го топнеш в гореща вода за 4-5 секунди, да се поразтопи карамела!

# 464 17 дек. 2024, 18:59 ч.
  • Melmak
  • Мнения: 9 681
Благодаря! Как ще го опазя до утре, не знам! 😁😁😁😁😁

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата