Публикувана: 24 ноем. 2024, 08:43 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2024, 21:41 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

23 227
768
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои вкусни комбинации със синьо сирене?
Как мога да приготвя паламуд във фурната?
Как мога да подобря процеса на приготвяне на Катин мезе?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои вкусни комбинации със синьо сирене?
  
  Комбинирането на круши със синьо сирене е класика. Друга добра комбинация е печене на дюли, орехи и зелени салати. Добавянето на печени чеснови трохи хляб също може да създаде интересен вкус.
- Как мога да приготвя паламуд във фурната?
  
  Най-лесният начин е да нарежете паламуда на филийки, да го посолите, да го подправите с черен пипер, да го полеете със зехтин и да го изпечете върху хартия за печене. Може също да добавите лук и домати за допълнителен вкус.
- Как мога да подобря процеса на приготвяне на Катин мезе?
  
  Вместо да пържите месото, лука и гъбите, можете да ги изпечете във фурна, използвайки функция 'грил'. След това всичко може да се постави в гювеч с течност за готвене. Това ще спести време и ще направи процеса на готвене по-лесен.
- Какви са алтернативите за поддържане на млякото топло без използване на микровълнова фурна?
- Какви са начините за приготвяне на Дулсе де лече?

# 150 2 дек. 2024, 15:04 ч.

Мнения: 24 863

От изброените неща млякото ми се види излишно. Другите бих ги сложила всичките, те си подхождат. Няма проблем и бяло вино да сложиш, щом искаш да има.
То приготвянето не е особено различно в рецептите за пиле жулиен, разлика има в по 1-2 съставки дали да ги има или не.

# 151 2 дек. 2024, 15:08 ч.

Мнения: 7 968

Щом имаш продуктите и си наясно какво искаш да сложиш, то това е рецептата - запичаш или запържваш/задушаваш месото и зеленчуците, доливаш виното, оставяш на бавен огън да се изпари почти изцяло и когато всичко остане на масло, слагаш сметана, малко краве масло, че изглажда соса, подправки по вкус (но сол и бял пипер поне), къкри 5-10 минути и е готово.
Същото може да приготвиш и печено, като добавиш картофи и залееш с течностите, но първо е добре да запечеш бутчетата и гъбите малко, защото стават по-бавно от картофите.
И на трето място - всичко това накуп с подправки в плик за печене или хартия за печене (добре опаковано обаче) и направо мяташ във фурната, за час след закъкрянето трябва да е готово.
Импровизациите вече си зависят от вкуса на домакинството, няма как да се знае предварително каква точно рецепта ще ти свърши работа и каква - не.

Последна редакция: пн, 02 дек 2024, 16:34 от Кубратова

# 152 2 дек. 2024, 15:08 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Скрит текст:

Цитат на: Станислава5642 в пн, 02 дек 2024, 15:00

Добър ден
Имам пил бут,бекон ,к.краставички ,лук ,гъби,сметана и мляко правила съм мн пъти пиле жулиен но този път искам да сложа и бяло вино ......та искам някоя рецепта само а тези продукти,нарочно пиша само с тези продукти ,защото Мин път ми се предложи др рецепта ,за което,благодаря но не ми свърши работа

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_56.html

# 153 2 дек. 2024, 16:21 ч.

Мнения: 4 382

Имам парче диво прасе и ще помоля за рецепти. Яли сме със сини сливи и много ни хареса.

# 154 2 дек. 2024, 16:23 ч.

Мнения: 7 968

Цитат на: Ze-ze в пн, 02 дек 2024, 16:21

Имам парче диво прасе и ще помоля за рецепти. Яли сме със сини сливи и много ни хареса.

Направо иди при Пепчо, на сайта - няма да ти стигне прасето, толкова много са рецептите и изборът не е лесен.

# 155 2 дек. 2024, 20:02 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 583

Цитат на: Ze-ze в пн, 02 дек 2024, 16:21

Имам парче диво прасе и ще помоля за рецепти. Яли сме със сини сливи и много ни хареса.

Ze-ze, последвай съвета на Кубратова
ето ти блога на Пепи, чети, облизвай се и преглъщай
Stuck Out Tongue

https://pep-4o.blogspot.com/p/blog-page_24.html

# 156 2 дек. 2024, 20:42 ч.

Мнения: 4 382

Благодаря момичета! Имах бегъл спомен, че някой имаше доста рецепти за дивеч, но не помнех кой

# 157 2 дек. 2024, 20:57 ч.

Мнения: 24 863

На хубаво място те пращат, послушай ги. Ако се зачетеш по-усърдно, ще пратиш ловеца за още глиган при първа възможност Joy

# 158 2 дек. 2024, 21:00 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Скрит текст:

Цитат на: Ze-ze в пн, 02 дек 2024, 16:21

Имам парче диво прасе и ще помоля за рецепти. Яли сме със сини сливи и много ни хареса.

Това са страници от книгата ловно рибарска кухня. Не съм ги приготвял рецептите. Може да представлява интерес за някого.

# 159 2 дек. 2024, 22:07 ч.

Мнения: 7 968

Пейч, направо да си питам: Къде държиш ключа от кварти..., пардон, от библиотеката? Simple Smile

# 160 2 дек. 2024, 22:09 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Скрит текст:

Цитат на: Кубратова в пн, 02 дек 2024, 22:07

Пейч, направо да си питам: Къде държиш ключа от кварти..., пардон, от библиотеката? Simple Smile

Не мога да си казвам всичко без бой. Smile

# 161 2 дек. 2024, 22:14 ч.

Мнения: 7 968

Щом ще е до бой, насреща съм Simple Smile

Ама наистина имаш неизчерпаема библиотека и се полакомих. Иска ми се да доживея да се пенсионирам и да се заровя в едни такива книги и манджи...само доставчик на продукти да имам в непрекъсваем режим на работа, а като гледам последната ти книга, ще ми трябва и ловец Stuck Out Tongue Winking Eye

# 162 2 дек. 2024, 22:22 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Скрит текст:

Цитат на: Кубратова в пн, 02 дек 2024, 22:14

Щом ще е до бой, насреща съм Simple Smile

Ромката ми умря, но над 100 - на книжни и около 2000 електронни кулинарни книги. Да не споменавам колко GB има в компютъра рецепти.
Па за другото, както се пееше ..... и рибар съм, и ловец съм...... . Добре че се приятелите от кланицата и дядо Мите да донесе прясна риба.

# 163 2 дек. 2024, 23:24 ч.

Мнения: 9 492

Цитат на: peych в пн, 02 дек 2024, 21:00

не я уважих много тази книга. Една дама от групата ни ФБ ми подари, някои ги бях правила вече, други като крокети няма да направя никога сигурно, да похабя месото. Маринатите остават във вкуса на месото и ако се готви със сметана, или с нещо по-леко, извън винен, тас и други кебапи, вкусът не е приятен.
Освен това, ако е замразено, мускулната тъкан на месото се разгражда и не е нужно това дълго мариноване.
Надявам се са ти казали, че месото е добро (изследвано?) Това е най-важно.

Ze-ze, ако не си готвила до сега глиган, не го похабявай на печен. Както ида го правиш - задушен да е. Толкова ми беше писнало от това месо, че последно със зелен фасул и зелен грах готвех. https://pep-4o.blogspot.com/search/label/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD ей тук са глиганските рецепти, превъртай по страниците. У нас напоследък е много вървежен на кайма със заешко Simple Smile

Не помня със сини сливи точно дали има рецепта, но имам заешко със сини сливи и телешко, което последно писах там https://pep-4o.blogspot.com/2024/05/blog-post_30.html Действай с глиганското.

# 164 3 дек. 2024, 11:59 ч.

Мнения: 1 141

Здравейте, попрегледах блога на Пеп-чо, но като че ли не намерих нещо подобно на това, което ми се върти в главата. А то е свинско, мнооого вкусно свинско месенце с някакъв хубав сос, ама не с домати, може би бял...нямам никаква представа какво може а е. Имате ли някакви идеи по тъпия ми въпрос?

Препоръчани теми

Как да започна комуникация с него?

Темата за СТИВЪН КИНГ - №16

Гарднерела вагиналис

Боледуване на децата ни-тема 88

Причина:

Причина: