За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 163
  • 765
  •   1
Отговори
# 435 7 апр. 2025, 11:38 ч.
  • София
  • Мнения: 13 031
Опитай този Вишнев сладкиш. Става уникален! Може да се приготвя и с други плодове, като на тази снимка - с кайсии:

# 436 7 апр. 2025, 11:46 ч.
  • Мнения: 1 518
И от мен Плодов пай Таня
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B0%D0%BD%D1%8F

# 437 7 апр. 2025, 11:54 ч.
  • Мнения: 8 223
Или сладкишите със сливи на Бени, Танита или Йоли.
Плодовете могат да са различни - ябълки, круши, джанки, кайсии, праскови, вишни, боровинки, ягоди, къпини...

# 438 7 апр. 2025, 12:34 ч.
  • Мнения: 5 914
Много ви благодаря, момичета!
До мен има и един 5 годишен господин, който също ще е много щастлив. Heart

# 439 7 апр. 2025, 12:51 ч.
  • Мнения: 9 517
гласувам с двете ръце за този на Танита, страхотен е!  Този съм го правила с нектарини, но наистина става с всякакви плодове, изпробвано. 


  Fenris , пробвах го този крем, но Simple Smile ми е промишлено изпълнение. Горещо ти препоръчвам този ми тоталитарен, млечно-маслен крем за бисквитена торта. Вярно, повече игра е, но определено си струва. https://pep-4o.blogspot.com/2015/03/800-8.html

# 440 7 апр. 2025, 13:39 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 499
Скрит текст:
Цитат на: Rocket в пн, 07 апр 2025, 11:20
Здравейте, имам приятелка, която прави страхотни сладкиши, но почити никога не споделя рецептите. Вече за 2ри път ни черпи с нещо, което е като плодова пита и аз за 2ри път директно питам и разпитвам, но виждам, че няма да получа информация. Joy

Дали някой би дал предположение за рецепта, (особено за блата/тестото) по снимката?
Стоеше леко влажен, сочен и неронлив, което не знам с каква техника се получава. На мен повечето печива ми стават сухи, като кексът например. Grinning





https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_15.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2023/09/blog-post.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_4.html

Горния слой и плодовете могат да бъдат различни. Блатът остава сочен.

https://ipeychev9.blogspot.com/2017/05/blog-post.html

# 441 7 апр. 2025, 16:10 ч.
  • Мнения: 5 584
Моля за съвет. Ще правя нещо като чийзкейк без печене, за конкретен повод и трябва да изглежда по определен начин...но ми се иска продуктите вътре да ги заменя с максимално здравословни алтернативи. Дайте идеи, моля. Основата по принцип правя от бисквити и масло, отгоре смесвах заквасена сметана и сладкарска, плодове.. с какво мога да заменя двете сметани? А някакви обикновени бисквити без захар примерно има ли? От какво да направя бялата част се чудя, да няма много сладост ...

# 442 7 апр. 2025, 16:25 ч.
  • Мнения: 3 359
Цитат на: Yan25 в пн, 07 апр 2025, 16:10
Моля за съвет. Ще правя нещо като чийзкейк без печене, за конкретен повод и трябва да изглежда по определен начин...но ми се иска продуктите вътре да ги заменя с максимално здравословни алтернативи. Дайте идеи, моля. Основата по принцип правя от бисквити и масло, отгоре смесвах заквасена сметана и сладкарска, плодове.. с какво мога да заменя двете сметани? А някакви обикновени бисквити без захар примерно има ли? От какво да направя бялата част се чудя, да няма много сладост ...
Блата може да е от пълнозърнести бисквити. Нямам конкретно предложение. Бялата част обикновено я правя от крема сирене, захар на вкус. Ти вероятно слагаш сладкарски растителен продукт щом е сладък. Може да се направи от извара и да се добави или заквасена сметана или леко крема сирене. В блата може да се сложат ядки. Рафинираната захар да се замени с кокосова. Като цяло точно този десерт не мисля, че е много благодатен откъм здравословно и без захар.

# 443 7 апр. 2025, 16:29 ч.
  • Мнения: 8 223
Yan25, виж тук и тук дали можеш нещо да пригодиш за блат.
Разгледай и при Бети. Тя има много рецепти за по-здравословни торти.

# 444 7 апр. 2025, 16:35 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 610
Аз ползвам бисквитите Гулон,има без захар.
За бялата част маскарпоне,кокосова сметана,крема сирене,може малко мед или друг подсладител на вкус.Аз слагам и желатин.

# 445 7 апр. 2025, 17:14 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 760
С желатин си е чисто парфе, чиизкейкът не е с желатин.  Simple Smile

# 446 7 апр. 2025, 17:35 ч.
  • Мнения: 5 719
Благодаря на всички за отговорите Simple Smile Тук и пудингите на Йоткер ги няма, та да пробвам Simple Smile Изборът е беден, залагат си на местните продукти. Тук е Норвегия, за тези, които не разбраха. Живея в средно голям град, така че не мога да съм 100% сигурна, че в Осло и другите големи градове няма магазини, където да има повече избор, но мои познати там поне не намериха.

И да, наричам си го нишесте, защото така си го наричахме у нас, когато и майка ми правеше бисквитена торта с нишесте. С този специален пудинг, за който питам, се получи много добре, но трябваше тортата да стои в хладилника 4 часа, за да се сгъсти крема. С обикновеното нишесте на прах, което купувах в България, се сгъстяваше при стайна температура.

Марчева, благодаря за предложението за помощ езика, но мисля, че след почти 40 години тук точно това не ми е проблем Simple Smile Царевично нишесте се продава тук, пробвах, но просто не се получи вкусно по моите критерии, дори с овкусяването. Затова попитах къде в София или Пловдив мога да си взема готови пакети Simple Smile Ще проверя магазините, които сте препоръчали Simple Smile Дано намеря някъде Simple Smile

И не, на линка от немския Амазон ми изписа, че този продукт не се изпраща в посочената от мен държава.
Но ако не намеря в магазин, ще поръчам от този български сайт, докато съм в България. Дано имат бърза доставка Simple Smile

# 447 7 апр. 2025, 17:45 ч.
  • Мнения: 12 625
За плодовите пайове. Бях направила сладкиша на Тина Рина, нямах вишни, направих го със сливи. Нямах търпение да го опитам, току що изпечен, въобще не ми хареса, прибрах го в хладилника. След 2-3 дни реших да си отрежа едно парче с кафето - сладкишът беше страхотен, стоеше като сиропиран. Същото е и с един сладкиш с какао и череши от Кулинарно - на другия ден имаше вкус на скъп шоколадов сладкиш, а е с много семпли продукти. Явно плодовите сладкиши трябва да престоят известно време, за да придобият тази влажна текстура и да се споят вкусовете и продуктите.

# 448 7 апр. 2025, 17:58 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 499
Скрит текст:
Цитат на: Yan25 в пн, 07 апр 2025, 16:10
Моля за съвет. Ще правя нещо като чийзкейк без печене, за конкретен повод и трябва да изглежда по определен начин...но ми се иска продуктите вътре да ги заменя с максимално здравословни алтернативи. Дайте идеи, моля. Основата по принцип правя от бисквити и масло, отгоре смесвах заквасена сметана и сладкарска, плодове.. с какво мога да заменя двете сметани? А някакви обикновени бисквити без захар примерно има ли? От какво да направя бялата част се чудя, да няма много сладост ...

https://ipeychev9.blogspot.com/2023/01/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/05/blog-post_2.html

# 449 7 апр. 2025, 18:48 ч.
  • Мнения: 9 758
Цитат на: Fenris в пн, 07 апр 2025, 17:35
Благодаря на всички за отговорите Simple Smile Тук и пудингите на Йоткер ги няма, та да пробвам Simple Smile Изборът е беден, залагат си на местните продукти. Тук е Норвегия, за тези, които не разбраха. Живея в средно голям град, така че не мога да съм 100% сигурна, че в Осло и другите големи градове няма магазини, където да има повече избор, но мои познати там поне не намериха.

И да, наричам си го нишесте, защото така си го наричахме у нас, когато и майка ми правеше бисквитена торта с нишесте. С този специален пудинг, за който питам, се получи много добре, но трябваше тортата да стои в хладилника 4 часа, за да се сгъсти крема. С обикновеното нишесте на прах, което купувах в България, се сгъстяваше при стайна температура.

Марчева, благодаря за предложението за помощ езика, но мисля, че след почти 40 години тук точно това не ми е проблем Simple Smile Царевично нишесте се продава тук, пробвах, но просто не се получи вкусно по моите критерии, дори с овкусяването. Затова попитах къде в София или Пловдив мога да си взема готови пакети Simple Smile Ще проверя магазините, които сте препоръчали Simple Smile Дано намеря някъде Simple Smile

И не, на линка от немския Амазон ми изписа, че този продукт не се изпраща в посочената от мен държава.
Но ако не намеря в магазин, ще поръчам от този български сайт, докато съм в България. Дано имат бърза доставка Simple Smile

Само като идея - защо не пробваш с крем патисери щом нямаш такива нишестета? Може да го направиш една идея по-течен, за да се напоят бисквитите. Аз съм правила с бишкоти и стана много хубав десерт. Отгоре залях със сладко от вишни и се получи уникално вкусно.
Но няма да е баш нашенската бисквитена торта.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата