Публикувана: 3 септ. 2008, 17:07 ч.
Последно мнение: 27 окт. 2008, 16:42 ч.

Примерна схема на захранване (9)

78 221
596
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се въвежда твърдата храна в диетата на бебета?
Как да въведем каши и плодове след въвеждане на зеленчуци?
Как да приготвя домашно пюре от тиква и моркови за бебета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се въвежда твърдата храна в диетата на бебета?
  
  За въвеждане на твърда храна в диетата на бебета е важно да следвате няколко основни принципа. Не започвайте с храни, за които е известно, че причиняват алергии. Обикновено новата храна се въвежда сутрин, за да може да се наблюдава всяка потенциална алергична реакция през останалата част от деня. Кърменето или храненето с мляко не трябва да се заместват напълно преди детето да навърши една година. Количеството храна постепенно се увеличава, като започвате с 1 чаена лъжичка първия ден, 2 чаени лъжички втория ден и така нататък, докато общото количество достигне 30-40 милилитра на хранене. Нова храна се въвежда на интервали от 3-5 дни, ако няма фамилна анамнеза за алергии, и 5-10 дни, ако има такава анамнеза. Въвеждайте само една нова храна наведнъж.
- Как да въведем каши и плодове след въвеждане на зеленчуци?
  
  След като въведете зеленчуци, препоръчително е да изчакате няколко дни, преди да въведете каши. След като се въведат оризови каши, могат да се въведат плодове. Препоръчително е да следвате принципа за въвеждане на нова храна на интервали от 3-5 дни, ако няма фамилна анамнеза за алергии и 5-10 дни, ако има такава анамнеза. Междувременно можете да въведете и други зеленчуци, като следвате същия принцип за въвеждане на нови храни.
- Как да приготвя домашно пюре от тиква и моркови за бебета?
  
  За да направите домашно пюре от тиква и моркови за бебета, първо сварете зеленчуците. След като омекнат, ги пасирайте заедно с малко вода, ако е необходимо. Можете да добавите копър или магданоз на вкус преди пасиране. Накрая добавете 1/2-1 чаена лъжичка зехтин и избягвайте да добавяте сол и захар.
- Как мога точно да измеря количеството храна за моето бебе?
- Как мога да въведа нов зеленчук в диетата на бебето, след като то вече се е насладило на тиква?

# 105 12 септ. 2008, 18:39 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: Nivea :) в чт, 11 сеп 2008, 14:58

Косе Босе, а какво се счита за балансирано хранене?

Балансирано хранене:
- да се предлага храна от всяка група в рамките на деня: зърнени, зеленчуци, плодове
- съотношението като ориентир е горе-долу следното: зърнени = зеленчуци = плодове
- да се предлага всеки ден протеинова храна: месо, риба или яйце (това може и след 8-9 м.)
- да се предлагат достатъчно мазнини (за възрастта под 2 год. са много важни, тъй като участват при формирани на различни тъкани)
- да се предлагат пълномаслени млечни продукти
- да се включват пълнозърнести храни (но не се прекалява с количеството, например поравно пълнозърнести и рафинирани)
- да се прилагат някои правила за обработка на храните за по-ефективно усвояване и внос на витамини и минерали в организма (пресните плодове се пасират преди поднасянето; не се съчетават млечни с желязосъдържащи храни; пълнозърнестите се накисват; месото се комбинира с витаминозни зеленчуци за по-добро усвояване на хемовото желязо; в кашите се добавя пресен плод и т.н.)
и т.н.

Цитат на: Nivea :) в чт, 11 сеп 2008, 14:58

Чушката как я въвеждате? Не намерих пюре от чушка на пазара.

Пюрета с чушки има, но са малко.
Чушката е слабоалетргираща (с изключение донякъде на червените чушки) и по тази логика е подходяща за най-малките. Но рядко се среща в чуждите пюрета, защото се води нетрадиционен зеленчук… Иначе не е по-тежка за стомаха от другите газообразуващи зеленчуци, така че това не е причината да не се добавя. Въпрос на местни традиции.

# 106 12 септ. 2008, 18:58 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: В_и_В_и в пт, 12 сеп 2008, 13:07

Косе Босе, да те питам ако давам жълтък, разбит в киселото мляко, ще се усвоява ли някаква част от желязото? Предполагам не е съвсем безсмислено заради витамините и другите полезни вещества в него
Не приема жълтък под никаква друга форма.

Със сигурност остава някакво желязо, макар и малко.
Освен желязото, жълтъкът е еднакво ценен и заради други неща:
- доста калории в малко обем
- различни мазнини (холестеролът не е чак толкова много, особено ако яйце се предлага до 2-3 пъти седмично)
- различни важни витамини на едно място
и т.н.

А в плодово пюре? Не звучи добре такава комбинация, обаче има схеми на захранване, в които жълтък се въвежда и по този начин. В този вариант поне няма взаимноизключващи се съставки за усвояване като калция и желязото. Дали няма да стане тежка комбинация от кисело мляко и жълтък – съчетават се два вида животински мазнини, които са и доста специфични сами по себе си.

Цитат на: Choka в пт, 12 сеп 2008, 12:42

немога да намеря инфо дали така се замразяват ако знае някоя майка нека сподели

В Готварския форум има рецепти, в които се ползват домашно замразени патладжани, явно става. Разгледай с търсачката или направо пусни тема там, сигурно доста дами ще се включат с повече подробности.

Цитат на: Choka в пт, 12 сеп 2008, 08:36

Има соево олио и олио от тиквени семки какво мислиш за тях.

Олиото от семки на тиква съм го срещала в схеми на захранване.
Също олио от семки на грозде.
Соевото олио не е силен алерген - за разлика от самата соя.

# 107 12 септ. 2008, 20:16 ч.

Мнения: 19 992

Цитат на: Косе Босе в пт, 12 сеп 2008, 18:58

Тя отдавна отказва всякакви пюрета. Иска да се храни с пръсти, а не с лъжица и нещата стават доста сложни. Все пак идеята с плодовото пюре е чудесна и ще я пробвам.
А защо пресните плодове се успояват по-добре ако са пасирани?

# 108 12 септ. 2008, 20:43 ч.

Мнения: 6 788

Аз имам малко въпроси отново Embarassed

Давам от 2 дена на бебка оризова каша, която смесвам с кърма и вода. Давам я на обяд, като не давам зеленчуково пюре. Много взе да се изнервя на пюрето, затова реших да пробвам с кашата. Но аз не давам повече от 30-40 мл каша, четох че се въвежда около 1 седмица. Интересува ме дали мога едновременно с въвеждането на каша да дам например плодово пюре от круша? До момента съм давала: картоф, морков, тиква, тиквичка, оризова каша. Всичко се прие добре. Почнах от 24 август, дали не избързвам много и затова на беба да не й харесват тия зеленчукови пюрета?? newsm78

Ако отказва да яде цяло пюре на обяд, и аз съм на работа и не мога да я кърмя, даването на АМ след пюрето дали ще обърка работата със захранването...
newsm78

Благодаря ви! Flowers Bouquet

# 109 12 септ. 2008, 20:58 ч.

Мнения: 300

Много ти благодаря, Косе Босе! С твоите съвети правиш захранването на дечицата ни е много по-лесно. Благодаря! bouquet

Nivea, аз въведох зелената чушка като я разрязвам на две и я сварявам на пара, после ципата се отделя много лесно и я прибавям към сварения картоф или морков или каквото пюре прецениш.

Choka, в Billa има рапично олио. На етикета пише растително олио, като погледнеш съдържанието пише 100 % рапично олио. Не че съм го купувала, де.

# 110 12 септ. 2008, 22:50 ч.

София
Мнения: 51

Мерси, Косе Босе,и на теб divka,Косе Босе,аз ползвах до сега зехтин екстра вържин на Рафаел Салгадо ,но не пише колко е киселинноста му а днес видях в Била друг на който пишеше 0,8 процента което е много нали.Може да сменям олио със зехтин например 2 дена едното и2 дена друго или е все едно. bouquet

# 111 13 септ. 2008, 02:41 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: mirka76 в пт, 12 сеп 2008, 09:52

Миналата седмица на морето ни хвана летния вирус с температура и разстройство. (…)
1. Колко време трябва да изчакам за да въведа нова храна - беше ред да вкарам каша ориз и царевица и след нея още няколко сезонни плода.
2. Да се въздържам ли в началото да давам сурови плодове, за да не се раздразни стомахчето и да мина на плодови пюрета.

1. Най-добре лекарят да прецени, зависи как върви възстановяването. Добре е да се изчака минимум седмица преди започване на нови храни. В това време се захранва бавно, най-добре с оризова каша, после картоф.
2. В началото пресните плодове може да се ограничат, след това да се включат по малко в кашата. От плодови пюрета няма смисъл, те са и киселинни – детенцето има нужда от свежи витамини, за да продължи да се възстановява.

Цитат на: Reni_23 в пт, 12 сеп 2008, 12:22

Само се чудя в какво съотношение да бъде пълнозърнестото брашно и водата при накисването, защото ако сложа повече вода както при кашите, след това бялото брашно ще вземе превес за да се оформи тесто, а ми се иска все пак да стане пълнозърнест хляб.

Единият вариант е да се сложи малко вода, колкото да я поеме брашното – след 1-2 опита ще се види колко. Другият вариант е брашното да се изсипе в много фина цедка, за да се отцеди възможно най-много вода. Това се прави и за отделяане на водата от брашното за каша. Даже може да се остави да постои 10-15 мин.

Цитат на: Choka в пт, 12 сеп 2008, 22:50

Косе Босе,аз ползвах до сега зехтин екстра вържин на Рафаел Салгадо ,но не пише колко е киселинноста му а днес видях в Била друг на който пишеше 0,8 процента
Може да сменям олио със зехтин например 2 дена едното и2 дена друго или е все едно.

Под 1,0% киселинност е показател за качествен зехтин.
Може да се редуват зехтин и друго растително олио както прецениш, няма толкова голямо значение.

# 112 13 септ. 2008, 03:07 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: Nivea :) в чт, 11 сеп 2008, 22:05

Да, и аз си мислех онзи ден- кои мазнини се въвеждат първи и кога?

Видове и съотношение на мазнините /Примерна схема на захранване 2/
Варианти за мазнина 6-8 месец /Примерна схема на захранване 4/
Мазнините - защо се добавят в кашите /Примерна схема на захранване 7/
Рапично олио – сравнение с други мазнини /Примерна схема на захранване 8/
Масло – количество по възраст /Примерна схема на захранване 8/
и др.

# 113 13 септ. 2008, 09:42 ч.

Мнения: 2 132

Лененото масло също ли не е алерген? Предполагам, че и то може да се дава от когато и другите растителни масла.

# 114 13 септ. 2008, 13:04 ч.

София
Мнения: 51

Косе Босе, взех рибено филе от Пангасиус може ли да давам на Борислава от него.

# 115 13 септ. 2008, 13:36 ч.

Мнения: 1 186

Косе Босе : купих финни овесени ядки с идеята да ги правя като попара но не знам как да ги рпиготвя за бебето и колко пъти седмично може да се предлагат.
Ние сме на детска куня от 2 дни, и на АМ от тази сутрин защото малкия вече не иска да цоца - на 8мес и 8 дни е. Дали трябва да се притеснявам от факта, че в ДК всичко правят с прясно мляко??

# 116 13 септ. 2008, 17:40 ч.

Мнения: 19 992

Косе Босе, пак да попитам за жълтъка. На нашата възраст колко жълтък трябва да яде? Половин на ден добре ли е?
Не успях да го предложа с плодово пюре, но с кисел изяде половин Grinning

# 117 13 септ. 2008, 21:21 ч.

Мнения: 534

записвам се да следя темата вече защото в най скоро време започвам да захранвам и аз

# 118 14 септ. 2008, 03:50 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: JeniB в сб, 13 сеп 2008, 09:42

Лененото масло също ли не е алерген? Предполагам, че и то може да се дава от когато и другите растителни масла.

Лененото семе не е сериозен алерген – може да се въведе след 8-10 м.
Лененото масло също може от тази възраст нататък - още повече че маслата от ядки/семена не се считат за толкова алергизиращи, колкото самите ядки/семена.

Повечето хипотези се обединяват около позицията, че алергизиращите протеини на проблемните ядки и семена не преминават в масления екстракт.

Цитат на: В_и_В_и в сб, 13 сеп 2008, 17:40

Косе Босе, пак да попитам за жълтъка. На нашата възраст колко жълтък трябва да яде? Половин на ден добре ли е?

За възраст над 1.5 година спокойно може по 1 жълтък наведнъж.
До 2-3 пъти седмично.

Цитат на: Choka в сб, 13 сеп 2008, 13:04

Косе Босе, взех рибено филе от Пангасиус може ли да давам на Борислава от него.

Може, пангасиусът е вид бяла риба т.е. без много мазнини и лесносмиалема.
Пък и детенцето е над година, така че вече може да приема не само бели риби, но и по-мазни от типа на сьомга, шаран и подобни.
Добре е рибното филе да е охладено, не замразено.

# 119 14 септ. 2008, 04:11 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: desiniko в сб, 13 сеп 2008, 13:36

Предложения на дамите от предишните теми за приготвяне на фини овесени ядки:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=311302.msg8185120#msg8185120
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=266032.msg6848548#msg6848548
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=290478.msg7441031#msg7441031
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=276538.msg6967857#msg6967857
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=266032.msg6845715#msg6845715
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=192347.msg5039755#msg5039755

Овесените ядки могат да се предлагат толкова често, колкото прецениш и колкото детето желае – стига да няма пряко отражение върху дейността на стомахчето. Имат подчертано разхлабващ ефект, обаче зависи с какво комбинират и какви други храни се предлагат през деня, не е задължително да е така. 2-3 пъти седмично е разумно, за да се редуват все пак за разнообразие с други храни. Тъй като са едни от най-леките пълнозърнести храни, могат спокойно да се предлагат по-често.

За прясното мляко и ДК – така или иначе ще трябва да се въведе преди 1 год. Поне в началото може да не се предлага храната, която е на основата на прясно мляко (кремчета, нишесте и подобни). Сготвеното прясно мляко е по-лесносмилаемо за стомахчето - когато се въвежда в менюто е добре да бъде именно в храна.

След като сте приключили с кърмата (8 м. е много добро постижение все пак), нека АМ да бъде приоритет в храненето. На 8 м. детето има нужда от поне 600-700 мл АМ и на тази възраст няма други млечни продукти, които да го заместят.

Препоръчани теми

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 14 - ФИНАЛ /06.12 - 12.12/🐑

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 13 /29.11 - 06.12/🐑

Хитрини за справяне в кризата?

Примерна схема на захранване (12)

Причина:

Причина: