Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

34 193
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

# 450 9 дек. 2009, 23:25 ч.

София
Мнения: 2 296

Цитат на: дядо хаджия в ср, 09 дек 2009, 23:23

Цитат на: Evа в ср, 09 дек 2009, 22:08

Днес правих пак от "Мароканските меденки" на Лабрекс.
...

Тия марокански меденки наистина ли са от Мароко ? И къде им е рецептата ?

Ето поста с рецептата,по-надолу има и обяснение от Лабрекс относно превода. Peace

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=450028.msg13357021#msg13357021

# 451 9 дек. 2009, 23:31 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: дядо хаджия в ср, 09 дек 2009, 23:23

Цитат на: Evа в ср, 09 дек 2009, 22:08

Днес правих пак от "Мароканските меденки" на Лабрекс.
...

Тия марокански меденки наистина ли са от Мароко ? И къде им е рецептата ?

Дядо хаджи, погледни и източника, може и да не ти се отвори, иска регистрация, но пробвай.

# 452 10 дек. 2009, 07:29 ч.

София
Мнения: 1 400

Moля ви да ми кажете с каква сметана правите крем, било то за торти или за консумация така? Аз ползвам заквасена или на д-р Йоткер, защото не знам тези другите за готвене ли са само и дали не съдържат тези забранените мазнини/дето имаше проверки и шум...../? Препоръчайте ми ? Simple Smile

# 453 10 дек. 2009, 09:05 ч.

Мнения: 549

мацки кулинарки, имам спешна нужда от вас!!!!!
В училището на сина ми ще правят някакъв Коледен базар и ние трябва да направим печива newsm78

които децата да продават-ние да купуваме Mr. Green

и парите събрани от този базар да дарят на дете в нужда.Дайте моля ви съвет,мнение,рецепти придружени ако може със снимки ,какво да сътворя Rolling Eyes

Нещо което ще привлече погледите и ще се хареса за да се купи съответно.Ще съм ви много признателна ако ми помогнете,защото в интерес на истината идея си нямам какво да приготвя.Моля ви за помощ Praynig

# 454 10 дек. 2009, 09:11 ч.

Мнения: 11 606

mama nely какво разбираш под печива - като дребни сладки нещо ли или погачи?

# 455 10 дек. 2009, 09:24 ч.

Мнения: 549

ами а кажете ми де Sick

така са ми написали newsm78

предполагам,че трябва да са или сладки някакви или соленки-нещо такова.Аз си мисля за нещо с големина на хапки или малко по голямо де..Преди време попаднах тук на една тема беше интересно и може би сега би ми свършило работа ама знам ли къде беше?Една мацка беше направила мафини ли бяха newsm78

и ги беше украсила като пеперудки,изглеждаше много добре.Давайте съвети,че незнам какво ще правя

# 456 10 дек. 2009, 09:34 ч.

Мнения: 11 606

Мъфините излизат по-малко като бройка - по принцип една доза е за 12бр. Можеш още - солетите на Енаморада, Лабрекс има интересни предложения за дребни сладки, крекерите на Ксения, ефектни, но според мен не особено вкусни са и нейните динени резенчета, виенските кифлички на Наталина, а и можеш да направиш питка и да я украсиш с цветя, пеперудки и др. - в питкината тема има идеи на 1 стр.

Темата на Лабрекс - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.0

Тематана Енаморада - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.0

Тема за крекери - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=417350.0

На Ксения крекерите - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=284025.0

Виенските кифлички - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=365657.0

Темите аз питките и мъфините са някъде сигурно на 1-2 стр. на готварския форум......

# 457 10 дек. 2009, 09:57 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: мм в чт, 10 дек 2009, 07:29

Гледай ,какво пише на опаковката.
Наистина много от готварските сметани са на растителна основа и съдържат онези прословутите мазнини,но те трябва да са изписани в състава на купувания продукт. Simple Smile

# 458 10 дек. 2009, 10:06 ч.

Мнения: 7 431

Заповядай,mama nely !Всяка снимка е линк към рецептата. Hug

# 459 10 дек. 2009, 10:23 ч.

Мнения: 1 111

Мама Нели, според мен трябва да направиш дребни сладки от сорта на коледните, които освен,че са доста издръжливи и не се развалят бързо са и мног она брой и могат да се продават на бройка...
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=448724.0 - коледната тема
Мисля, че и Селма ти е дала няколко добри предложения

и пак въпрос за свинския дроб,който щяхме д апечем вчера на скара - накиснах го в прясно мляко, но вечерта бяхме поканени на гости и не се стигна до него.Като се прибрах го измих от млякото и го прибрах в хладилника.Сега мога ли да го пека направо или трябва пак да го кисна

# 460 10 дек. 2009, 10:26 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: tuly в чт, 10 дек 2009, 10:23

и пак въпрос за свинския дроб,който щяхме д апечем вчера на скара - накиснах го в прясно мляко, но вечерта бяхме поканени на гости и не се стигна до него.Като се прибрах го измих от млякото и го прибрах в хладилника.Сега мога ли да го пека направо или трябва пак да го кисна

Не, не е нужно пак да го киснеш.

# 461 10 дек. 2009, 11:48 ч.

Мнения: 2 138

Здравейте. Потърсих рецепта за сушено месо и открих тази тема http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=384847.0
Чудех се дали само с контра- или бон-филе става или може да се избере и друго месо.

Ако имате и друга рецепта - приемам предложения. Hug

# 462 10 дек. 2009, 13:07 ч.

Мнения: 5 001

Бо,контра филе или бон филе е най-доброто ,което можеш да направиш,защото месото е крехко....На месото от други части на животното мускулните влакна са по-груби и ще стане дъвка....