здравейте 
и аз се мъча да намеря рецепта,която да ми хареса.тук съм преписала една за пълнозърнест хляб 500 гр:
олио-1,5 ч.л
вода-210мл
сол-1,5 ч.л.
захар- 1,5 ч.л.
брашно- 140,5 гр
пълнозърнесто - 210 гр
мая-0,5 ч.л.
въпросът ми е маята не е ли малко и по-принцип пълнозърнестите хлябове с по-малко мая ли са или с повече?и когато съм правила хлябове ни идват малко безсолни-ако намаля захарта фатално ли е-защо тя винаги е повече от солта?
и аз се мъча да намеря рецепта,която да ми хареса.тук съм преписала една за пълнозърнест хляб 500 гр:олио-1,5 ч.л
вода-210мл
сол-1,5 ч.л.
захар- 1,5 ч.л.
брашно- 140,5 гр
пълнозърнесто - 210 гр
мая-0,5 ч.л.
въпросът ми е маята не е ли малко и по-принцип пълнозърнестите хлябове с по-малко мая ли са или с повече?и когато съм правила хлябове ни идват малко безсолни-ако намаля захарта фатално ли е-защо тя винаги е повече от солта?
нямам много време но според мене тази рецепта би трябвало да изглежда така
олио-1,5 ч.л
вода-210мл
сол- 1 ч.л. (точното количество е 3/4чл)
захар- 1,5 ч.л.
брашно- 140,5 гр
пълнозърнесто - 210 гр
мая-1,5 ч.л. (точното количество е 1чл + 3/4 чл)
ще я пробвам и споделя... 
С неговите наистина ценни съвети,тази вечер ще ядем перфектен хляб.Стана мек като памук,а не твърд като тухла.Даже кората е толкова мека,че го бодох с дървено шишче да видя дали се е опекъл отвътре 
Опекох два,ама единя замина вече 
Без малко да лети машинката през терасата, а я виж каква прелест сътвори! 
Благодаря ти за рецептата доста често ще ги правя харесаха се на всички 
така ми се прияде ако знаеш.Само да питам в машината ли меси тестото 
Съжалявам, че не успях да я снимам преди това, но тези дни съм решила пак да я правя. Разкошна пухкава, мека и на конци питка, направо душичка. 