Публикувана: 19 март 2010, 11:00 ч.
Последно мнение: 4 март 2015, 14:00 ч.

Кълнове - да се храним здравословно

61 782
392
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да покълна семена и кои са най-лесните за покълване?
  
  Покълването на семената включва накисване, обилно изплакване и поставяне в топла и добре осветена среда, като се уверите, че семената остават влажни. Най-лесните за покълване са ръжта, пшеницата и мунг бобът; процесът обикновено отнема около седмица.
- Какви са основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома?
  
  Основните стъпки за отглеждане на кълнове у дома включват накисване на семената, обилно изплакване, поддържане на топло и добре осветено място, редовно измиване на семената и поддържане на влажност. Процесът обикновено отнема около 1 седмица.
- Какви са някои популярни рецепти за салати с кълнове?
  
  Една популярна рецепта за салата с кълнове включва смес от нахут, боб мунг и подправки като чесън, кориандър, лук и синап. Тази салата е подходяща за гарнитури и се приготвя в плоски пластмасови кутии.
- Къде мога да намеря семена за отглеждане на кълнове в София?
- Къде мога да намеря магазини, които продават семена за покълване?

# 240 19 ян. 2012, 21:11 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: Вери в чт, 19 яну 2012, 21:06

Моето е силиконово.

Аха, ясно.Ще пробвам в буркан.

# 241 20 ян. 2012, 11:47 ч.

Плевен
Мнения: 109

Вери, мерси за коментара за лена - да, моят е върху марля 4-5 слоя - почна да покълва, но много бавно
понеже съм амбициозна, вече искам поне люцерната да ми стане като по вашите снимки Blush

купих си и елда - казаха ми, че е зелена - изглежда светлокафява, никъде не пише, че е за покълване - е, дано да стане

# 242 20 ян. 2012, 16:45 ч.

Мнения: 5 714

Да, суровата елда, която става за покълване, е зеленикаво- светлокафява.

# 243 27 фев. 2012, 21:59 ч.

Мнения: 23

Здравейте,някой знае ли дали може да се покълват семена от коприва?

# 244 7 март 2012, 22:07 ч.

София
Мнения: 365

Само да попитам, ако някой случайно продава,втора ръка, от този "уред" за покълване, който представлява 3 съдчета, които се поставят едно над друго да ми пише на лични Hug

Искам да пробвам с него, но не ми се дават 35-40лв Simple Smile

Иначе се опитах да си правя с кутии, но нещо не ми хареса резултата - най-вече оттичането не ми е добро Simple Smile

# 245 10 авг. 2013, 15:44 ч.

София
Мнения: 789

Да побутна малко темата.
Правих кълнове от ръж-но ми се видяха малко горчиви. Това нормално ли е?
От леща, люцерна и пшеница са много хубави, затова тези от ръж малко ме изненадаха и затова се съмнявам, че нещо не е наред.
Ако някой е пробвал-моля да сподели.

# 246 11 авг. 2013, 22:09 ч.

София
Мнения: 6 737

Аз правих от слънчоглед (любими!), пшеница (някак стипчави са и много бързо растат), а лещата почти не ми покълна.

# 247 12 авг. 2013, 07:40 ч.

Мнения: 1 273

Ръжта и житото как ги ядете, кано поник със стебълце ли?

И аз харесвам слънчоглед, също люцерна - като поници.

# 248 12 авг. 2013, 08:42 ч.

Мнения: 5 714

Житото, когато е на трева/поник, я правим на сок.

Кълнове от глутенови много рядко приготвяме и ядем; не е нарочно; така се случва.

# 249 12 авг. 2013, 09:51 ч.

София
Мнения: 789

Житото го покълвам в буркан и го слагам към салата като кълнове.

Цитат на: Аня♥♥ в нд, 11 авг 2013, 22:09

Лещата покълва много бързо-аз използвам "Леща екстра" на Крина(има я във всеки хранителен магазин):

Не съм правила поници.

# 250 31 авг. 2013, 18:13 ч.

Мнения: 2 208

Темата ме интересува, затова се записвам bouquet

# 251 31 авг. 2013, 18:16 ч.

Мнения: 8 163

Заредила съм пшеница за кълнове и поници, и елда за кълнове. От пшеничените кълнове ще направя покълнало брашно (след дехидратация на кълновете, разбира се), от пониците - сок, а от елдата - крекери.

# 252 3 септ. 2013, 10:44 ч.

София
Мнения: 6 737

Цитат на: Фея Кръстница в сб, 31 авг 2013, 18:16

От пшеничените кълнове ще направя покълнало брашно (след дехидратация на кълновете, разбира се), от пониците - сок, а от елдата - крекери.

Би ли споделила как правиш брашното и крекерите. Напоследък не ми остава време за кълнове и хлебопекарната, но пък мога да се пробвам.

# 253 18 септ. 2013, 09:56 ч.

Мнения: 96

Момичета, с интерес чета темичката, но не ми е ясно едно нещо. Като покълнат семената, кое консумираме, семето с кълна или постригваме кълна и го хапваме. Освен това колко дълго може така да постригваме и да ядем покълналото...или аз нещо съм се заблудила Rolling Eyes

# 254 18 септ. 2013, 10:22 ч.

София
Мнения: 789

Като покълнат семената се яде всичко-и семенцето, което вече е станало по-голямо и меко, и кълнчето (имам опит с пшеница, леща и люцерна-за тях е така).
За кълновете от люцерна има малка особеност-преди да се хапнат, трябва да се измият по-основно, за да отпаднат люспиците от семенцата. Те вече са се отделили от семенцето, но са заплетени в кълновете. Може да се хапват и така, но е по-приятно, като ги няма.

Препоръчани теми

зачеване

За доброто на детето - да го оставя без баща или да израстне в такава среда

В безизходица - как бихте постъпили?

Седмокласници 2020/2021 - Трето класиране - (26.07 - 01.08)

497
Набори

Причина:

Причина: