Великденски пости -2011!

Момичета, много моля да ми отговорите, тук със сигурност ще сте наясно - шоколадов сладкиш с майонеза на Сладка хапка става ли да се направи за постещи с постна майонеза и има ли изобщо такъв вид майонеза? Благодаря ви! 

На мен ми се струва, че ще може да се приспособи в постен вариант Има постна соева майонеза. 

evhen, следобяд ще го снимам

Момичета, мерси за отговорите.В интерес на истината - ядох от нещата, които бразилка е изброила за проблемни.Не знам, какво ще предприемам - уж не ми е слаб ангела...пък то, какво излезе..
Хубав ден на всички! 

brazilka, знаех си аз, че няма как да няма начин и, че тук ще ми го подскажете! Благодаря ти много! 

И аз да е включа тук!  Постих 6 години подред, с пропуск само миналата година, но сега съм решила пак да се върна към пречистването! Наистина имам нужда организма ми да се възстанови и пречисти!

От този блог ви копирам една информация, която поне на мен ми беше много полезна:

При сладки тестени изделия /където ролята на яйцата е свързваща, а не набухвателна/, като заместител на яйцето се използва се ябълково /бананово/ пюре: 1/4 ч.чаша ябълково пюре = 1 яйце. За други негови натурални заместители се препоръчват фино смляно ленено семе: 2 с.л. смяно ленено семе в 3 с.л. вода = 1 яйце, както и обикновената комбинация на оцет и сода за хляб: 1 с.л. оцет + 1 ч.л. сода за хляб = 1 яйце.

Да деее ама дядо ти хаджия си е дефектен и никога не е готвел по рецепти ами винаги на око, та от там и рядко публикува рецепти (ако сте забелязали). Ако е имало рецепти то е защото булката му го е наблюдавала (това е семейно СРС) и после като и хареса сяда и вика "Айдеее сядай на компютъра да опишеш всичко".

Та в общи линии тука номера е сместта да не заври, трябва нали да е топла (така около 70 -80  градуса) но не кипяща.

В общи линии аз съм се стремял да спазвам следната технология. Ще видите там - по надолу в коментарите една дама е дала дори и реепта за соево брашно, така че тия дето имат по слаби стомаси могат направо с нея да работят.

И понеже аз гонех определено крема сирене, не го изсцеждах до края ами спрях по рано и замесих там с разните му подправки.

До предупредя че количеството на готовото сирене е малко, да не очаквате нещо голямо. То си е се едно че правите нармален кашкавал или сирене.


Преди време някъде по старите теми коментирахме и ролята на нахута и соевото брашно като слепително действие. И понеже гонех да правя чисто постен козунак тогава някой ме беше посочил някакъв руски линк за съответните пропорции.

Съдейки по датата на публикацията в блога ми, явно сме обсъждали това в миналогодишната тема за великите пости. Ако ще пробвате рецептата за козунака моля ви гонете по меко и нежно тесто (да не кажа почти лепещо) то като си втаса си става еластично и удобно за обработка. Пробвайте и варианта с пареното тесто и натуралното пшеничено нишисте, който коментирахме в тазгодишната тема за козунаците.

Какво е?

Просто питах в самата аптека и тя ми препоръча мезим форте и еспумизам. Взех от второто. Може и да има и хомеопатично такова ,но не се сетих да попитам .

Здравейте!
Днес съм добре, за сега нямам проблеми със стомаха....до сега съм яла само плодове и малко шоколад, органик/веган...с мента...разкош... Уф, нали ми е голям дерт това кисело мляко..искам да попитам някой правил ли е ядково..соево или други подобни....да каже технологията?Аз четох, но навсякъде вземат за закваска от вече готово соево кисело мляко или от обикновено кисело мляко.Къде да намеря соево кисело мляко..от Варна съм, но честно казано никъде не съм виждала....виждала съм само соеви крем-пудинги..?!?И още нещо...самата закваска за мляко постна ли е или се извлича от кравето мляко....защото това лактобациликус ми звучи съмнително?!? Съжалявам ако ми е тъп въпроса...
syn - мерси за съвета за хапчета, но аз в общи линии гледам да се въздържам от всякакви..освен ако не е много наложително. 

Да, то и аз избягвам хапчетата, но вече се чудя с моя корем какво да правя. Незнам и дали ще ми помогнат...Уж и затова го разтоварвам, освен всички други причини.  

Иначе моята закуска е много скромна - от ядки и мед;
на обяд само маслини и гуакамоле без чесънчето /все пак работим / или включвам някоя салата-например вчера ми беше краставичка с лимонов сок и много копър, втори вариант-печени гъбки с къри на фурна;
много съм се ограничила не съм за пример, но така смятам, че трябва,
а за вечеря супичка от картофки и магданоз без нищо друго, а снощи беше една прекрасна китайска салата с ориз, която взех като идея от тук някъде, но й добавих от мен соев сос.
  

Браво много вкусни неща за ядене си изписала. Честно ,казано мене ме мързи да си правя нещо за ядене. Ям само вечерта ,като се прибера от работа . Снощи си сварих ориз с грах. В къщи само аз поста. Налага се  и да готвя за домочадието и за мене вече нямам желание освен нещо на бързо. Нали бяха почивни дни и   съответно много ядене и ми се получиха и проблемите със стомаха. Затова и отскачането да аптеката. Иначе и аз не съм привърженик на лекарствата.

Четох вчера рецепта за картофен огретен със сметана. Четох и че тази на Хопла е постна. Днес ходих и купих, но според мен, май не е постна. Растителна е, но има млечни протеини.




https://www.bg-mamma.com/assets/vessur/img/not_found.png
https://www.bg-mamma.com/assets/vessur/img/not_found.png

Be Light, даде ми много идеи, благодаря!

Аз тези дни закусвам следното- фини овесени ядки със стафиди и смляни ленено семе и сусам, залети с вряла вода. На мен ми е вкусно. За обяд си пасирах едни домати от консерва с малко сол, малко захар и чубрица и така си топках хлебчето Сега съм сложила една леща, която ще разделя после и на едната част ще сложа олио, другото за мен.  Не мога да кажа, че гладувам

 Привет и от мен!Браво на всички,които спазват строг пост тази седмица!      Да споделя и аз моята бърза"вкусна постна чаша" :1 голяма супена лъжица коприва на прах,добавям шарена сол и подправки на вкус,сол, заливам с вряла вода -около 300мл. и готова супа!Както казва Ути:бързо,лесно ,вкусно! 
  И майка прави  постни козунаци-стават страхотни,като се сложи хубава мая,захар,аромати- добре да втасат-даже и не се разбира ,че са постни!Да ми е жива и здрава,че миналата година точно на 08.03. получи инсулт!Слава на Бог се възстанови, но не й позволявам да се заема с такива трудоемки приготовления!Прекрасна вечер ши желая и леки пости!