Публикувана: 2 ноем. 2011, 08:39 ч.
Последно мнение: 5 март 2012, 20:39 ч.

Здравословно хранене за децата - 6

47 431
735
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя овесените ядки в мюслито?
Как мога да накарам 10-годишно дете отново да започне да яде плодове?
Има ли налично добро кисело мляко, което не е в пластмасова кофичка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя овесените ядки в мюслито?
  
  Можете да замените овесените ядки с ечемичени или ръжени ядки. Ако търсите безглутенова опция, можете да използвате елда или флейкс, които се предлагат в био магазини и са пакетирани от българска фирма.
- Как мога да накарам 10-годишно дете отново да започне да яде плодове?
  
  Опитайте се да предложите плодови шишчета, нарязани парченца или фигури за нанизване на шишчета. Важно е да бъдете търпеливи, да поддържате разнообразие от плодове и да не го притискате твърде много. Освен това включете ги в подготовката на плодовете, като например обелването на ябълка, за да направите процеса по-вълнуващ.
- Има ли налично добро кисело мляко, което не е в пластмасова кофичка?
  
  Можете да намерите биойогурти в стъклени буркани, които са по-екологични от полистиреновите контейнери. Въпреки че те са стерилни млечни продукти, предлагат по-екологосъобразна опаковка.
- Какви здравословни закуски мога да приготвя за децата?
- Къде мога да закупя кокосова захар и какви десерти мога да приготвя без използване на бяла захар?

# 390 12 ян. 2012, 22:08 ч.

Мнения: 5 714

Никога до момента не съм съблюдавала количества.
Уж казват ядки, колкото побере шепата ти.
Сякаш наблягаме повече на семената вече: слънчоглед, тиква, коноп, чиа, сусам...
Калций има и в зеленолистните.
Купувай kale (къдраво зеле), Галче. Тук поне то е лесно достъпно и не е скъпо, дори и био. То деяни на студ, затова е толкова разпространено из Канадските ширини.
Дори и да го преработиш термично, ще се запазят минералите в него.
Най-често приготвяме чипс - сладък и солен с него в сурово състояние. Можеш да ползваш и фурната на по-ниски градуси.
Правим и сок.

# 391 12 ян. 2012, 22:33 ч.

IT
Мнения: 3 702

Вери а как правите чипса от къдравото зеле?

# 392 12 ян. 2012, 22:36 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Mooimeiske в пн, 09 яну 2012, 09:59

Относно облъчените храни ето една вестникарска статия, предоставена впрочем от шефа на ядки "Детелина" в отговор на въпроса ми за облъчването на техните ядки:
http://mirimbi.snimka.bg/education/statia.646065.26056993.big
парола tarantul

От този линк доколкото разбрах няма опасност от това облъчване Rolling Eyes

В този ред на мисли имате ли идея дали по принцип радиация се натрупва не само в храни а и в други неща...дрехи, предмети за бита, детски играчки произведени от такива места Rolling Eyes

Примерно играчки от Китай и Япония Rolling Eyes

За млечните..ние пък бяхме с алергия и чак сега прояждаме.Аз пък не мога да си представя да не ядем Rolling Eyes

.Само за прясното мляко май съм склонна да го ограничавам.
И от доста време се каня да ви питам..искам да давам на малкия и за мен сушени плодове.
При тях също май имаше нещо което не е ОК-в обработката им май.Вие от къде и какви взимате?
За рецепта с пащърнак-невероятна Peace

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1868.msg41473.html#msg41473
Мерси за инфото за пащърнак н Кауфланд.На пазара при нас няма.

# 393 12 ян. 2012, 22:42 ч.

Пловдив
Мнения: 5 254

Аз да попитам в кои храни има по- голямо съдържание на цинк?
....
Знам за пшеничния зародиш, но какво друго?
Ядки? Кои?

Четох и за телешкото, но за момента детето е на безмесна диета пак.

Последна редакция: чт, 12 яну 2012, 23:34 от *Бенджи*

# 394 12 ян. 2012, 22:51 ч.

Мнения: 644

Галче, ако не даваш млечни, нито яйца, трябва и доста пълнозърнести, не само термирани, но и накиснати сурови, или попарени и киснати (овес, елда, спелта,...) Това е заради желязото, против анемия.
Много веганска и суровоядска става темата.
Лично за мен здравословното хранене освен много сурови зеленчуци, плодове, ядки включва все пак и мляко, сирене, яйца. Проблемът ми е, че през зимата по-трудно намирам натурални такива продукти. По комплексни причини Laughing

А пък нещо, което и заклетите вегани и суровоядци приемат с ентусиазъм, мен ме смущава newsm78

Много съм сдържана в употребата на продукти от далечни страни, колкото и да са модерни и вълшебни Blush

# 395 12 ян. 2012, 22:59 ч.

Мнения: 5 714

Allexa, ето всичко с къдраво зеле:

http://www.recipemagician.com/?s=%D0%BA%D1%8A%D0%B4%D1%80%D0%B0% … D0%B5%D0%BB%D0%B5

Малко е против моята политика за даване на линкове към мои неща. Wink

Бъни, при сушените плодове проблемът е обработката - използват се сулфати.

cayenne, Галчето попита, затова и отговарям.
Специално за млечните друг повдигна въпроса.

Аз мисля, че всичко се обсъжда. И както виждаш не негодувам, когато се говори за животински продукти. Нито пък някой е пускал статии срещу тях. Отявлени коментари с такава насока също няма. Т.е. пропаганда липсва.
Имам чувството, че проблемът е друг. Wink

Мога да го реша много лесно.

Отявлени вегани и суровоядци - смешно звучи. Joy

Аз съм близо до тия далечни страни. А конопец, киноа и чиа Канада произвежда. За България също не е невъзможно. Laughing

Анемия могат да имат и всеядните.
Има хора, които не ядат никакви зърнени и са си в отлично здраве. Да, за вегани и суровоядци става дума. Ама толкова по въпроса.

Последна редакция: чт, 12 яну 2012, 23:04 от Вери

# 396 12 ян. 2012, 23:04 ч.

Мнения: 4 392

Цитат на: Вери в чт, 12 яну 2012, 22:59

няма значение дали може или не може да се отглежда, а дали е отгледана тук, защото носи съответната информация. Тема на дълъг разговор. Мисля, че това имаше предвид cayenne.

# 397 12 ян. 2012, 23:07 ч.

IT
Мнения: 3 702

Вери благодаря за рецептата, ще ползвам фурната, защото нямам дехидрататор. Майка тази година за пръв път гледа на вилата такова зеле и там все още се мъдрят останали 2-3 зелки.

# 398 12 ян. 2012, 23:25 ч.

Мнения: 644

Вери, разбира се, че ще отговаряш Hug

аз почти със всичко, което пишеш тук съм съгласна, и научавам по нещо от теб често Grinning

Пък то няма как понякога да не съм с различно мнение, тая тема я харесвам, освен заради обмяната на полезна информация, също и заради като цяло много толерантното и добронамерено отношение на пишещите. Heart Eyes

Аз си изказах одобрението към млякото и яйцата, колкото да поддържам равновесието Laughing

"Отявлените"го казах по-скоро със симпатия и хумор Wink

А конопът си го имам за местна култура, мисля от векове си гледат тук коноп. Или поне съм сигурна, че прабабата на мъжа ми е правела някакви любими на свекърва ми сладки от конопени семена Grinning

Рецептата, уви е загубена Mr. Green

# 399 12 ян. 2012, 23:28 ч.

Мнения: 3 743

Вери мерси, а пробвахте ли чипса Листопад със спанак? Аз ще вземада пробвам утре Laughing

А органик ли го купувате него и къдравото зеле и откъде?

Аз пък много обичам да опитвам нови неща, било то и екзотични. А ние чисти вегани няма как да станем засега, макар да виждам как реагира тялото ми на месни, на млечни, на готвени, на сурови, на накиснати, на покълнали храни Flutter

В общи линии със себе си съм склонна да си правя експерименти, но с щерката гледам да съм по-предпазлива Hug

# 400 13 ян. 2012, 00:11 ч.

Мнения: 644

Галче, и аз пробвам екзотични продукти, любопитно ми е, някои са и вкусни Laughing

Но гледам, доколкото е възможно, около 90 % в менюто ни да са отгледани по сравнително близки ни географски ширини и дължини. Не бих си купила, например, грозде или ягоди от Нова Зеландия, посред зима. Ябълките предпочитам да са български, в краен случай гръцки или от близка страна, а не от Южна Америка.
Но пък, който живее в някоя от въпросните далечни страни трябва да има друга концепция по въпроса Grinning

# 401 13 ян. 2012, 00:25 ч.

Мнения: 4 358

За сушените плодове тогава откъде newsm78

купешките не са ОК така ли Rolling Eyes

# 402 13 ян. 2012, 06:00 ч.

Мнения: 5 714

cayenne, добре. Simple Smile

Да, г-жа Емилия, наясно съм с тази теория.
Темата е наистина дълга.

Бенджи, виж това, ако не си вече:

http://www.bb-team.org/articles/2645_tsink-i-usvoyaemost

и източници:

http://www.vegparadise.com/otherbirds29.html

Галче, не сме пробвали със спанак. Laughing

Не сме био маниаци. Купуваме такава стока само ако ни е изгодно. Не на всяка цена и въпреки всичко.
Особено лятото предпочитам местно производство. Пробвала съм био местни домати, когато им е сезона и такива от ферма и не био. Последните са много по-вкусни и приличащи на едновремешния домат на село. Същото е и с ягодите. Със сигурност има и други неща, просто сега не се сещам. Единствено био местни ябълки бият по точки останалите алтернативи.
Тук сертифицирането е скъпо и просто има еко производители, но без сертификат.

Бъни, сигурна съм, че има и читави сушени плодове.
Другият вариант е домашно производство.
Тази година си суших големи количества домати, ябълки, ягоди.

# 403 13 ян. 2012, 10:34 ч.

Мнения: 660

Цитат на: Вери в пт, 13 яну 2012, 06:00

Другият вариант е домашно производство.
Тази година си суших големи количества домати, ябълки, ягоди.

Вери , би ли споделила точно как ? Домати суших и аз , станаха чудесни . Ябълките и , особено , ягодите на същия принцип ли ?

# 404 13 ян. 2012, 10:41 ч.

Мнения: 451

Сушени плодове и зеленчуци купувам наето тази фирма:http://www.serenaltd.com/-много са хубави-особено черешите и вишните.Има ги във Фантастико,Хит,Пикадили.Сушени домати си правих есента-в бурканчета със зехтин ги съхранявах,но ги изядохме.Сега ползвам тези на Серена-те са съвсем сухи,в пакетче.

Препоръчани теми

СЕДМОКЛАСНИ резултати - очакване - седмична (30.05-05.06)

1 873
Набори

Пазарът на недвижими имоти - какво се случва реално? - 30

780
Жилища и имоти

Big Brother - 5 сезон - 3 в 1?

Женени от пръв поглед < II сезон > тема 4 /16.03 - 25.03/

Причина:

Причина: