ВМ НВХ - част 52

z.2012 ,
Обикновено закусвам или 1 яйце с бекон , или 2 със сирене и кокосово масло . Ако не съм гладна пропускам закуската ( вечер обикновено ям най - много , и , да си призная не ограничавам мазнините вечер .
Обядвам някакво месо със салата .( Вчера и днес си хапвам от Пилето на лютика - писах рецептата ) . Друг път риба със салата , или стек със салата . Или свинско със зеле...абе каквото обичате да хапвате .  Винаги и масло...ама много обичам .
Вечерям или това , което съм обявала , или авокадо със сирене , или кисело мляко . Не съм ограничила млякото и хапвам по 1 дневно ...Истинско мляко . Или аз си квася , или купувам от една мандра готово , напоследък хапвах и млякото на Бор - Чвор ...това , дето е с пробиотици .
Имам винаги масло и сирене и кашкавал или месо...Та си намазвам добре една филийка от нещо и отгоре масло ако огладнея следобед .
И понеже съм лакома вечер си правя десерт от сметана , боровинки или дренки понякога с кокос , понякога с тахан . Опитвам да не си правя десерти , защото сладкото ми е ...абе опасност . отгоре на всичко обичам вино...и като го спра и апетитът ми намалява и по - лесно свалям .

tonyduve , благодаря, менюто ти звучи чудесно. Трябва да поизчистя храненето още явно.
Писах писах ... , но се оказа че времето ми е изтекло. Утре ще повторя, че сега трябва да бягам на работа. Хубава вечер на всички  .

Тонито е нашата гордост! Браво, супер резултат!
Тania6 , виното и изобщо алкохолът за жалост не подпомагат отслабването. Аз също си спомням, че Милко бе писал, че само за месец пиене на алкохол, без да променя храненето си, е увеличил телесните си мазнини с няколко процента, което е много за човек, поддържащ 5-6% телесни мазнини.
Опалянките не съм се сетила да ги пека в силиконови формички, но следващия път определено ще пробвам по този начин. Първият ми опит с тях бе трагичен- залепнаха по тавата. После ги пробвах с хартия за печене и беше по-добре, макар че доста се разтекоха и изобщо не бухнаха като тези на снимката  Но че са вкусни- две мнения няма по въпроса!

Силиконовите формички стават и за мъфини от яйце, бекон или сирене и някакъв зеленчук

Менюто от вчера


Днес си купих дроб. Утре мисля да го готвя, разбирай пека.  

z.2012 и аз преди си купувах на Йоткер. Обаче като му намерих данните видях, че има много В. После като направих сравнение с това на Биосет, второто се оказа по-добрия избор - В се оказаха почети три пъти по-малко.  
liu jo екстра си така!   Що ти е движение към смъкване на килограми!? Хич не се тормози излишно. Яж си млечните и се усмихвай.
tonyduve браво!   След 10-т дни и аз така да се похваля.  

По темата с кантара да кажа, че се излекувах от зависимостта си към него. Не помня точно кога и как, но се случи началото на тази година или края на предната.. Спря той да ми определя настроението за деня. Спрях да му обръщам внимание, спрях да се качвам на него.. Сутрин като стана от леглото и тръгна да се обличам, заставам в целия си изключително висок ръст пред огледалото, все още не съм си сложила очилата и отражението, което виждам там е .. невероятно очарователно.   Усмихвам се и отсреща ми се усмихват. Обличам се и излизам от спалнята.. Денят ми вече е започнал добре.  
Сега, откакто Аткинсувам, се качвам всеки ден на него. Протоколно. Иначе си обличам дрехите, които обличах и с 3 кг. по-малко.  

п.п. Драма - имам предложение за пътуване през почивните дни, задаваща се работа, чистене на апартамент и спазване на режим.  . Чудя се кое от всичките да избера и с кое да ги съчетая. Режимът остава, само той е ясен.

Момичета, всеки отслабва различно, така че не е толкова важно само килата, колкото и цялостното оздравяване на организма. Аз лично спазвам режима около година, имам много за сваляне, 30 кила до идеалният ми вид, но за една година съм свалила 5, верно че имам и доста забежки, но като цяло храненето ми е много по-различно от преди. Даже не съм се вманиачила толкова в килата, чувствам се добре, рядко се разболявам, и определено косата и кожата ми са в много по-добро състояние, зъбите също,макар че то е и генетично, няма кариеси, няма нищо. Имам и Хашимото, та отслабването си е направо мираж. Според мен ще стане, когато изчистя храната на 100% и то за дълго време, тази една година я смятам като година ан преход, от едното хранене към другото, със всичките му залитания и т.н.
Аз напоследък съм на манджички, че мъжът ми още не ми е оправил кухнята, а ми е студено да излизам на терасата да пека на ббк-то. 2 дена карах на телешко с домати и зелен боб, готвено с мас. Сега съм на пуйка със спанак, пак акто гледам 2 дена, исках и там да бутна мас, обаче пуйката се оказа мазна, даже не знам пуйка или патка е, но е мазничка. И хапвам малко като количество, а ме засища. Пържоли, мазни не мазни, мога да ям в неограничени количества.
За работа всяка седмица си слагам 100гр ядки, тази седмица съм на бразилски орех, но не съм гладна, и  хапвам 2-3 ядки на ден. Преди носех яйца варени,  но сега не се налага. Също риба, много засища, аам малко понамирисва, аз си слагам пушена сьомга в една кутийка и хапвам по малко. Но тук е на добра цена. Също първата пастърма (домашна) за есента е факт, та и тя върви много на тънки парченца. Преди много обичах в България да ям създърма имаше една телешка, май на Маджаров, носех си на работа и си хапвах, също продаваха едни котешки чревца, изглеждаха по-близо до месото, като сушеница, и те вършеха работа. Друго не се сещам, ама съм сигурна че има много идеи още.

Rain, Аткинс даваше сирене нали?

Аз не смея да погледна рецептите, защото ще се изкуша, само се глася на тая пиша с карфиола, ама ще чакам първо фурната да стане, между другото, как правите пържоли на тиган, само пържолка и масло ли?

Дава. 

Ето списъка с разрешените храни за първите 14-т дни, за Въвеждащата диета - http://rain9.snimka.bg/other/atkins.704752.0.big

И аз съм на изчистения режим с месото и зеленчуците. Започнах вчера и цял ден пишках като луда, ужас беше. А иначе бях пила само едно кафе сутринта и около 1-1,5л вода. Тоест не е от кафето. Може би изсхвърлям задържана вода.

Да ви попитам, най-вече камелот и УАСП, ако знаят. Наскоро открих, че в рода ми по бащина линия има страшно много затлъстели хора или такива с наднормено тегло. Всичките му братовчеди и т.н. роднини са такива. Дори брат му като дете е бил ужасно пълен, но преди казармата отслабва и никога повече не качва килограмите. Та, питането ми е възможно ли "генетично" да се предава пълнеенето или е просто въпрос на лоши хранителни навици в семейството. Любопитно е, че в рода на майка ми всички са били слаби, няма никой, страдащ от диабет, а в рода на баща ми почти всички са диабетици без него и брат му. Сега се оказва, че майка ми и леля ми са диабетички, без да имат предразположение. И затова се чудя дали моето тегло е свързано с това, че "дебелите" гени са по-силни и се предават по-лесно или това са пълни глупости и всичко е въпрос на култура на хранене?

Лошото беше, че като бях дете баба ми винаги ми мърмореше, че съм пълна като баща си, че приличам на техния род, пълен с дебелаци и аз се чувствах много виновна. А и не можех да намаля храната, както ме молеха нашите, защото растях и постоянно бях гладна. Като цяло тези моменти в детството са ужасни, защото дете като мене виждаше другите момичета, които бяха на диети от осемгодишни и бяха много суетни, а аз се чувствах много грозна и мразена, защото не бях "в клуба". 

Ох, Аглика, не е хубаво деца да са на диети, как така осемгодишни? То и храната не можеш да ограничиш на дете, абсурдно е. Трябва да се промени видът, не количеството

Аз, понеже съм на всяка манджа меродия , си мисля, че диабетичните гени се предават, но не е сигурно, че ще развиеш диабет. До голяма степен си зависи от начина на хранене и от двигателната активност. За затлъстяването също, предполагам. А храненето в детството е много, много важно, двигателната активност също - за цял живот оказват влияние. Но и не можем да се върнем назад - каквото било, било, детството е минало, нямаме власт върху него, имаме само върху настоящето и бъдещето си

Как така изведнъж майка ти и леля ти са излезли диабетички? Правили са си профилактични изследвания ли?

Ами, да. Леля ми май от поне 5 години лекува диабет, обаче нали е пенсионерка и знаеш как тука хората са зле с парите. Има и други проблеми от него: частична загуба на зрение на едното око, проблеми с бъбреците, висока пикочна киселина, отоци по краката. Изобщо, гадост! А майка ми я диагностицираха с рак на гърдата преди 3 години, а тази година й откриха висока кръвна захар и тя пие метформин, ама много не помага. Опитваме се да спазваме диетата заедно, но понеже тя е на химиотерапия и има проблеми с апетита. Изобщо, кофти положение. 

Много съжалявам, Аглика, и ви пожелавам скоро и трите да се чувствате по-добре!

Препоръчително е да се намалят максимално въглехидратите при рак на гърдата... Туморите се подхранват от глюкозата, а не могат да ползват за източник на енергия мастни киселини или кетони, така че ако им се спре горивото, умират. Да, вярно е, че са необходими антиоксиданти, но си мисля, че те могат да идват от зеленчуци, а не от огромните количества плодови сокове, които раковоболните пият

Просто запис... 

AGLIKKA, това че гените имат значение за напълняването е безспорно. Даже се счита, че в еволюционно отношение, гените благоприятстващи пълнеенето са се запазили и утвърдили, поради факта, че във времената, когато храната не е била изобилна и е имало дълги периоди на глад, са оцелявали предимно индивидите, които са имали способността да пълнеят в периодите, когато имало храна- така са си трупали резерви за черни дни. 
Независимо какви гени носи човек обаче, дали ще е пълен зависи предимно от начина му на хранене, или поне при 99% от случаите е така. Ето ти например , щом от малка си пълничка, вероятно е гените ти да благоприятстват напълняването. Ако обаче родителите ти те бяха хранили правилно, без много захари, теста, може би нямаше да имаш кой знае какви проблеми с теглото си. Аз като малка по същия начин бях с наднормено тегло, а имам брат- близнак, който си беше слабичък. Яли сме една и съща храна, но само аз пълнеех от нея. 
Много зле те е третирала баба ти с подобни натяквания, ама толкова е разбирала жената тогава. 
За диабета е същото - има значение генетичното предразположение, но пак решаващо е храненето, особено при диабетиците от 2 тип.
Като характерен пример в това отношение се посочват индианците от племето пима в Аризона. При естествения им начин на живот и хранене, те са били здрави хора и диабетът и затлъстяването са били непознати сред тях. След 19 век, когато са били принудени да възприемат западния стил на хранене, затлъстяването и диабетът сред популацията им достигнали застрашителни размери, така че в момента над 50% от тях са диабетици- заемат едно от първите места в света по честота на диабет от 2 тип.
Диабетът е болест на съвременната цивилизация и хранене, макар предразположението към него да се корени в генетичното ни наследство.
Наскоро сред линковете, които е дала Cioccolata , четох интересна статия за дългогодишен диабетик, който научил за ВМ-НВД и решил да я пробва за 6 месеца. Ограничил въглехидратите до минимум и след време отишъл на контролен преглед при ендокринолога си. Лекарят останал изумен от добрите резултати от изследванията и попитал какво е правил, за да е толкова добре. При споменаването на режима обаче запазил мълчание и казал - " Все пак, ти трябва да приемаш въглехидрати, защото тялото ти има нужда от енергия" . Пациентът попитал как тогава 6 месеца е живяло тялото му без енергия, но не получил смислен отговор, а само мантрата - " Въглехидратите са нужни" .
AGLIKKA, като малка може и да си била с наднормено тегло, ама важното е , че по-голямата част от живота си няма да бъдеш с такова, щом си се ориентирала към този режим. 

Тя се старае да намалява въглехидратите, но й е трудно заради променените вкусови рецептори в момента, а и неприязънта й към животинските и мазни храни като цяло. Малко си пада вегетарианка за съжаление, но все пак успя да отслабне и да смъкне подкожни мазнини, коет ое мног одобре. Тя по принцип яде много малко, така че може да се каже, че е почти на диета и яде малко въглени - само от зеленчуци, плодове и кисело мляко. Другото е колкото може месце и сирене, яйца от време на време. Хубавото е, че отслабна, защото имаше един пояс от мазнини на корема - беше 87кг при ръст 164см, а сега е 74кг и й много по-леко от преди. Определено отслабването й се отрази добре.

и аз да кажа за диабета:
има наследствена предразположимост и може да се появи при
-невероятно голяма стресова ситуация
-грешно хранене
при нормални условия може и да не се появи,но се предава гена на следващото поколение
 има и т.нар.старчески диабет
пролема  при алкохола е не самият алкохол,а като се пие се и яде повече
нещо като: сипи вино да си доям мезето,дай мезе да си допия виното
въпроса е в дозата,като при лекарствата
ДОБАВЯМ:докато напиша изводите от семейния опит,камелот го е обяснила професионално