Публикувана: 19 окт. 2012, 10:09 ч.
Последно мнение: 12 фев. 2013, 10:16 ч.

Калории броим, здравето ценим и кила топим! - тема 7

61 253
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са ползите от кроасани с жива закваска в сравнение с вафли и бисквити?
Как да направите жива закваска за кроасани?
Какви са ползите от прошутото и мортаделата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са ползите от кроасани с жива закваска в сравнение с вафли и бисквити?
  
  Кроасаните с жива закваска, като тези на Tanya и bauli, предлагат по-здравословна алтернатива на вафлите и бисквитките. Те се приготвят чрез дълъг процес на ферментация с помощта на жива закваска, която е полезна, тъй като не съдържа дрожди. Това ги прави по-здравословни и предпочитани от хора, които се грижат за здравето си.
- Как да направите жива закваска за кроасани?
  
  Живата закваска за кроасани се приготвя чрез дълго втасване. Този процес може да бъде обяснен от Таня, която споделя, че може да предостави инструкции как да я направите.
- Какви са ползите от прошутото и мортаделата?
  
  Прошутото и мортаделата се описват като висококачествени месни продукти, като прошутото е известно със своята чистота, а мортаделата съдържа само сланина. Те се ценят заради отличителния си вкус и качество, но често са трудни за намиране и имат ограничен срок на годност.
- Как мога да проследявам калориите, докато съм на диета?
- Как да изчислим приема на калций и други витамини и минерали?

# 540 17 ян. 2013, 08:50 ч.

Мнения: 1

Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 16 яну 2013, 21:57

Цитат на: Mikkey в ср, 16 яну 2013, 21:48

и аз от известно време съм на 4.5% Верея и заслабвам...забелязах, че има по малко въглени от 2% Фрезко например. Party

На мен само Герма ми прилича на кисело мляко. Вереята страшно ми харесва, но не намирам киселия вкус...Май и Елби би трябвало да е истинско, в някакъв процент поне... Mr. Green

И аз търся в някакъв %, по-възможност повечко, истинско кис. мляко по магазините, амаааа.... не е лесна задача това! Shocked

Последно съм се спрял на едно мляко от LIDL --> Latti, маскирано цялата кофичка и капачката с петна като на крава, ама тъмно сини, а не черни.... Mr. Green

То е 2%, де! Peace

# 541 17 ян. 2013, 08:57 ч.

Мнения: 1 809

Цитат на: Miami_beach в чт, 17 яну 2013, 08:50

Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 16 яну 2013, 21:57

Цитат на: Mikkey в ср, 16 яну 2013, 21:48

и аз от известно време съм на 4.5% Верея и заслабвам...забелязах, че има по малко въглени от 2% Фрезко например. Party

То е 2%, де! Peace

Препоръчвам на Добрев.Много са хубави всички продукти, млякото е 3,5% и си има киселия вкус на кисело мляко, като домашно заквасено е.
И се извинявам , че така нахълтах в темата Simple Smile

С някои от вас се познавам от темата за домашните тренировки, освен това ви чета редовно.Започнах и аз да броя калории и скоро мисля да се включа активно в темата ви. Hug

# 542 17 ян. 2013, 08:58 ч.

In transit
Мнения: 14 212

Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 16 яну 2013, 21:57

Цитат на: Mikkey в ср, 16 яну 2013, 21:48

и аз от известно време съм на 4.5% Верея и заслабвам...забелязах, че има по малко въглени от 2% Фрезко например. Party

аз силно се съмнявам, че изобщо има истинско кисело мляко вече, пробвала съм сигурно почти всички марки, странно ми е само от какво зависи % въглехидрати в млякото Thinking

.... но пък и не обичам да ми киселее млякото. Общо взето гледам да не ми нагарча като го ям, щото и такива съм случвала в последно време. Сега като се замисля, майка ми по едно време беше фен на кис. мляко Елена след няколко дни престой започваше да киселее и вкисва.

Цитат на: Miami_beach в чт, 17 яну 2013, 08:50

Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 16 яну 2013, 21:57

Цитат на: Mikkey в ср, 16 яну 2013, 21:48

и аз от известно време съм на 4.5% Верея и заслабвам...забелязах, че има по малко въглени от 2% Фрезко например. Party

То е 2%, де! Peace

Маями това и аз го харесвам, но съвсем не съм убедена, че е "истинско" Mr. Green

Вереята ми харесва, че е мазничко а и има едни промо опаковки по 3 броя и излиза и доста прилично като цена Peace

# 543 17 ян. 2013, 09:51 ч.

1st floor
Мнения: 9 782

Може би , като се вдига процента на маслеността, тоест мазнините, пада процента на въглехидратите. А белтъчините еднакви ли са?

Елена също ми харесваше, но в близкия магазин няма. Едно време педиатърката ми го препоръча за децата. Сега вече не знам как е. Герма също вкисва. Лятото даже ми се е случвало след обяд на работата, без хладилник, вече и да понамирисва на кисело. А Елби са наследници на едновремешната Млечна промишленост, и произвеждат закваска за останалите фирми. Вереята ми е супер сладка, харесва ми, но ми е като кремче, не като кисело мляко. На Баба е дъщерна на Данон, не купувам. Това си е лично мое мнение, не ангажирам никого с него. Мляко на Добрев не съм срещала...

MALVINA , ще се радвам да те виждам и тук!!! Hug

# 544 17 ян. 2013, 09:56 ч.

Мнения: 331

в момента съм на Пършевица 3,6% (щото си купих половин касетка по 0,40лв Mr. Green

) но иначе предпочитам Боженците 2% или Български Йогурт 3,6%. Преди години родителите ми купуваха само Елена, ама то нямаще и такъв избор Wink

и така, за протокола - 1435кал Б 21% М 28% В 51%, щото и аз ковнах от мезето Whistling

, барабар с едно кроасанче с масло Outta Joint

# 545 17 ян. 2013, 09:58 ч.

Мнения: 1 213

Около нас има доста магазинчета на различни мандри и оттам се зареждаме с кис. мляко, ако има около вас такива, възползвайте се Peace

Последното, което купих е Наси, продават го в Домлян, страхотно е Grinning

Иначе подкрепям MALVIDA, млеката на Добрев са страшно вкусни.

Аз гледам да поддържам < 1500кал. за деня, но не винаги ми се получава ooooh!

Ето, вчера реших да спретна един чийз кейк и докато се усетя бях изяла две парчета Crazy

Така, че има дни в които си надвишавам поставената норма Embarassed

Пак да попитам, дали знаете сайт, където мога да си напиша продуктите на дадена рецепта и да ми изчислява, колко калории има в 100гр?

# 546 17 ян. 2013, 10:00 ч.

Мнения: 6 425

За млякото на "Добрев" да кажа: не се продава навсякъде, а само на определени места. Едното са млекарниците на "Добрев". Има например на "Петър Берон", вижда се като се минава по "Фритьоф Нансен" срещу НДК. Има и на ъгъла на "Оборище" и "Кракра" - там, където беше центърът на МТел много години. Има и на други места, доколкото знам.

А млеката и изобщо млечните на фирмата се продават и в "Хляб и сирене за приятели" на "Парчевич", и в "Сирене и вино за приятели" на ъгъла на "Цар Иван Асен ІІ" и "Ракитин".

Сайт: http://dobrev-cheese.com/bg/home/

Продуктите им са доста добри. Аз лично от месеци купувам биволското кисело мляко, но и кравето им сирене е хубаво, и моцарелата, и пушеното сирене, и кашкавалът, и изварата...

# 547 17 ян. 2013, 10:39 ч.

Мнения: 331

besyto , в http://www.1001recepti.com може да си направиш калкулация за ястие и да ти сметне калории и грамаж за 1 порция , после делиш и получаваш за 100гр.
аз ползвам exсel - нанасям всички продукти и накрая деля общите калории на общото тегло на продуктите и после умножавам по 100 - така получавам за 100гр. Но при термична обработка винаги има загуби Naughty

За това като приготвя и изчисля ястието деля на броя порции и вземама калориите за 1 порция. А ако не ти се игрее толкова, ето тук http://www.zdravoslovno.com/calculators/, както и в горепосочения сайт има доста видове ястия, така че просто взимаш цифрите на някое ястие сходно с твоето.
Убедих се, че никога не може да се изчисли съвсем точно, така че някоя калория в повече или по-малко ... Peace

# 548 17 ян. 2013, 10:56 ч.

In transit
Мнения: 14 212

Като споменахте мандри се сетих, че в Чепеларе ядох страхотно кисело мляко - гъсто, мазно и вкусно. Казваше се Родопея. Намерих им сайта: http://www.rodopeya-belev.com/ След това видях, че и във Варна се среща, но с доста по-високи цени. На въпроса ми защо има такава разлика, в едно магазинче ми казаха, че пътя до Чепеларе бил дълъг а горивото скъпо. Grinning

Имаше и още едно вкусно мляко, то беше местно чепеларско.

# 549 17 ян. 2013, 19:46 ч.

Мнения: 80

За днес съм на 1400 кал.В-70 Б-15 М-15 Ужас съм с въглехидратите но не се сдържах на грис-халвата,а иначе днес на 3 хранения добавих и кисело мляко.Аз хапвам само Боженци,по-меко е на вкус,а Елена ми е много кисела.Иначе по нашите магазини и много видове,но гледам да са от региона.Успях и да потренирам,всяка сутрин забравям да си взема мерките...

# 550 17 ян. 2013, 20:15 ч.

Мнения: 1 213

did_ka, благодаря bouquet

Днес да се надяваме, че ще завърша с 1400кал , ако не реша да пийна биричка Mr. Green

Лошото е, че последните дни не тренирам много Whistling

Горе долу 3 тренировки по 30мин на седмица ooooh!

# 551 17 ян. 2013, 20:37 ч.

Мнения: 306

3: парченце кашкавал и парченце луканка, нес с мляко
о: 100 гр свинска пържола кафенце с милк
следобяд : чай с мляко и десетина фъстъка
в: 150 гр риба на фурна, 2 червени чушки със сирене (като салатка с чесън)
не знам как си ги преценявате калориите

# 552 17 ян. 2013, 20:40 ч.

Мнения: 3 698

Както винаги дискутирате интересни теми, аз за киселото мляко...купувам Елена с пробиотици, най-вече, защото е киселичко и ми харесва на вкус. Пършевица също купувах, но вече не ми киселее, а не обичам сладникаво "кисело" мляко.

Цитат на: деница* в чт, 17 яну 2013, 20:37

Виж в началото на темичката линковете или пусни в гугълчо да търси калориен калкулатор.
На мен лично много ми допада менюто ти thumbsup

# 553 17 ян. 2013, 20:53 ч.

Мнения: 306

с един случайно избран калкулатор сметнах , че са 980 кал

http://bgsep.org/kkal.php/calculator.php - интересни данни дава Simple Smile

естетичната ми норма беша такава в доброто старо моминско време Laughing

# 554 17 ян. 2013, 21:00 ч.

Мнения: 3 698

Еееееееееей, този калкулатор наистина дава някакви много мечтателно естетични норми, нямам нищо против да ги постигна де, мотивиращо-пожелателен калкулатор е това Mr. Green

Препоръчани теми

Mounjaro (Тирзепатид) – някой ползва ли го? Споделете опит и резултати!

Един режим аз знам - този на Дюкан - 286

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 92 (м. октомври)

Карнивор

Причина:

Причина: