Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

78 041
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 30 29 дек. 2016, 17:44 ч.

София
Мнения: 10 825

SilverDream, щом със зехтин ви е твърде силен вкуса и не го удобрявате не мисля че ще ви допадне с шарлан.
Лично аз намирам шарлана за отвратителен на вкус Sick

# 31 29 дек. 2016, 19:21 ч.

София
Мнения: 12 221

Цитат на: SilverDream в чт, 29 дек 2016, 17:42

..................................... Правила съм и със зехтин, но не се хареса у нас. Много силен вкус има. Мисля да пробвам и с шарлан да направя тая година, струва ми се интересно ще стане. После към готовата майонеза може и други подправки да се добавят разбира се. Сано да отбележа, че сгъстяването се постига с много олио, а не с повече разбиване. И не забравяй, че съда трябва да е чист и сух.

Black Scorpio балогадя Hug

весело посрещане!

Със зехтин не бих направила майонеза, а с шарлан - изключено. Внимавай, може и да я изхвърлиш, миризмата му е страшно гадна. Майонеза се прави само със слънчогледово олио.

# 32 29 дек. 2016, 23:25 ч.

WonderLand
Мнения: 3 896

Ей момичета стреснахте ме, аз си апомням шарлана с аромат на печен слънчоглед, но чесно казано скоро не съм вземала, но така хубаво и топло ми стана катонсе сетих за него Embarassed

щом казвате, че е гадно обаче ще се доверя bowuu

# 33 30 дек. 2016, 08:35 ч.

Пловдив
Мнения: 44 313

Да ви питам...снощи направих следната торта:готов блат,напръскан с малко пр.мляко.Отгоре малко готов пудинг на Йоткер и в/у него целувки.Отгоре покрих пак с блат и останалото кремче...Обаче...защо взе да се овлажнява newsm78

Дали от пудинга?В крайчетата и отдолу по формата има събрана течност.

# 34 30 дек. 2016, 10:09 ч.

Мнения: 2 815

Според мен е от целувките, започнали са да се топят.

# 35 30 дек. 2016, 10:13 ч.

Пловдив
Мнения: 44 313

Цитат на: polly в пт, 30 дек 2016, 10:09

Според мен е от целувките, започнали са да се топят.

хм...и сега???Дали ще е ок за ядене?Ще режа довечера...

# 36 30 дек. 2016, 10:32 ч.

Мнения: 2 815

Можеш да попиваш от време на време соса, който се отделя със салфетка. Инак ще си е добре на вкус, мисля. Долния блат ще е по-сочен.....но целувките няма да хрускат или да се усещат при ядене.

# 37 30 дек. 2016, 12:27 ч.

Мнения: 4 864

Бихте ли ми казали дали някой е правил кекс по тази рецепта. Струва ми се,че брашното е много.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=388102

# 38 30 дек. 2016, 12:47 ч.

София
Мнения: 12 221

Цитат на: KaRoLa в пт, 30 дек 2016, 12:27

Изчетох го, но и на мен ме се струва, че е много брашното, ама коментарите са добри на тези които са го приготвяли...не знам.
Мисля че можеш да си намериш и много по-добър.

# 39 30 дек. 2016, 12:49 ч.

Мнения: 4 864

Лошото е,че вече забърках този, но сложих по-малко брашно. Ще видим какво ще стане. Заносах само продуктите Cry

# 40 30 дек. 2016, 12:55 ч.

Мнения: 1 317

Здравейте, не знам дали въпроса ми е за тук, но...Моля да ми кажете къде в София има магазини, където се продават хубави чинии на бройка, искам да си подменя посудата за хранене, но държа аз да си определя броя на различните видове чинии , за да си направя комплекта, който ми трябва . Готови сервизи по никакъв начин не ме устройват. Благодаря! И хубави празници на всички! Nature Snowman

# 41 30 дек. 2016, 13:24 ч.

София
Мнения: 12 221

Цитат на: az-mama2 в пт, 30 дек 2016, 12:55

След "Графа" на" Славейков" в дясно по "Раковска" преди пресечката. Мисля, че е петия магазин, ако не се лъжа.

# 42 30 дек. 2016, 13:31 ч.

Мнения: 2 855

Здравейте,

имам един спешен въпрос - правя торта с блатове тип кексово тесто. За третия блат, най-отгоре, не оставих крем. Мога ли да излея директно шоколадов кувертюр върху блта или да подмажа с малко масло под кувертюра?

# 43 30 дек. 2016, 13:32 ч.

Мнения: 2 815

Цитат на: KaRoLa в пт, 30 дек 2016, 12:49

Лошото е,че вече забърках този, но сложих по-малко брашно. Ще видим какво ще стане. Заносах само продуктите Cry

Карола, почти на 100% съм сигурна, че преди години, когато вписваше в "снимай, покажи" си правила ябълковия сладкиш, дори ми праща рецептата на лични bouquet

. Страхотен е, не се притеснявай. Рецептата е от "старите тефтери" и често го правя у дома. На 2-рия - 3-тия ден е най-вкусен, ябълките леко го овлажняват и става сочен.