Понеже обожавам патладжан, а и всичко мариновано, реших да напиша тази уникална рецепта! Влюбих се в нея! Тези патладжани стават като мозък, имаш чувството, че ядеш месо! Страхотна рецепта за жегите, препоръчвам я на всички, които могат да ядат пържен патладжан!
Необходимите продукти са:
5-6 бр. патладжани
10 скилидки чесън
За маринатата:
100 мл оцет
2 ч.ч. вода
4 бр. карамфил
5 бр. дафинов лист
10 зрънца черен пипер
3 с.л. кафява захар
1 и 1/2 с.л. сол
1 с.л. олио
Патладжаните се обелват. Нарязват се на филии по дължина и се изпържват до златисто.
Приготвя се маринатата. Всички продукти се смесват в тенджерка, кипват се и се охлаждат.
Скилидките чесън се обелват и нарязват на филийки. Слагат се в голяма чиния. Върху тях се слагат филиите патладжан, всяка от които предварително се потопява в маринатата. Накрая се заливат с остатъка от маринатата.
Прибират се в хладилника. Готови са след 3-5 дни.
Ядеш и ревеш!
Източник: lenyar.ru
Необходимите продукти са:
5-6 бр. патладжани
10 скилидки чесън
За маринатата:
100 мл оцет
2 ч.ч. вода
4 бр. карамфил
5 бр. дафинов лист
10 зрънца черен пипер
3 с.л. кафява захар
1 и 1/2 с.л. сол
1 с.л. олио
Патладжаните се обелват. Нарязват се на филии по дължина и се изпържват до златисто.
Приготвя се маринатата. Всички продукти се смесват в тенджерка, кипват се и се охлаждат.
Скилидките чесън се обелват и нарязват на филийки. Слагат се в голяма чиния. Върху тях се слагат филиите патладжан, всяка от които предварително се потопява в маринатата. Накрая се заливат с остатъка от маринатата.
Прибират се в хладилника. Готови са след 3-5 дни.
Ядеш и ревеш!
Източник: lenyar.ru
