Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Да се ОПЛАЧЕМ и да поспортуваме ... през май

  • 66 171
  • 2 445
  •   1
Отговори
  • Мнения: 6 665
Добре дошли в най-позитивната спамо-чат тема!

Предходните теми, в които мрънкахме през месеците на 2020, 2021 и 2022
Добре дошли са всички, които търсят място да си отпуснат душицата и да си помрънкат.


НАШИТЕ ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ
Първа част - цък

Съдържание:
Скрит текст:
Френска лучена супа, препоръчана от Сирос
Белгийските гофретите на Clo
Солена баница-пица на wind and fog
Телешко с критараки от Сирос
Гювеч с дробчета и пилешки сърца от Eliff, подкрепен със снимков материал
Кекс от Sissy, на снимката изглежда божествен
Зеленчукови мъфини със сирене на Sissy
Козунак от mystic woman
Козунак по рецепта на Ренко
Хрупкави картофки на фурна по форумна рецепта от Clo
Дупени картофи от demmy
Телешки ребра с Гинес, в мултикукър от Reunion и допълнено от Philomena
Суджукакя, предложение от Сирос
Домашен течен шоколад от Thewishmaster
Сладкиш с извара и сметана от Eliff
Рецепта на Уишмастърова за пилешко, мариновано в майонеза, печено в корнфлейкс
Солени мъфини от Eliff
Сладки/солени бухти от Anyyyone
Макарони на фурна от Anyyyone
Огретен с картофи от Birdflower
Рецепта за мъфини с всякаква плънка на 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Пълнени чушки, вкл. печени и пълнени с кайма от wild poppy
Невероятен сладкиш със смокини от Anyyyone
Супа от тиквички от Сирос
Негърче от Clo
Паниране на кашкавал и топено сирене от Баба Яка
Готвено с манатарки от Salilinda
Вкусна сьомга (сьомгова пастърва) с кашкавал, на фурна от Salilinda
Бухтички на фурна със сирене от мързелче
Marillenkuchen mit joghurt  (Кайсиев сладкиш с кисело мляко) от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Рогчета от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Топла салата от thewishmaster и от Сирос
Пърленки от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Шипково вино от Salilinda
Класическа рецепта за млечен крем с ванилия от Salilinda


Съдържание:
Скрит текст:
Желе от мерло по thewishmaster
Лаваш с яйце от thewishmaster
Паниран карфиол от Pandachina
Канелони с кайма и доматен сос от wild poppy
Пържен черен дроб от thewishmaster
Крем карамел от Clo
Милинки от Баба Яка
Тайландско от JACKLIN*
Соленки от Birdflower
Ябълков сладкиш от vaychka
Соленки с кашкавал и семки от Eliff
Катми без яйца от mystic woman
Палачинки от Ули
Крекери със семена и здравословни бисквитки от st. Dobri
Добруджански бюрек от Сирос
Шоколадов сладкиш с майонеза от wind and fog, с помощта на Eliff
Маслени бисквити с шоколад от wind and fog
Телешко с дюли от Reunion
Сладки картофи от thewishmaster
Пастет от пилешки дробчета от Сирос
Пастет от Ули
Фламбиран пастет от thewishmaster
Пълнена патица с гъби от wild poppy
Бътър чикън от Ули
Пилешки пържоли от бут с топено сирене, сметана и гъби от Clo
Сладки пурички от umi zoomi
Крем карамел за 7 минути от Сирос
Топла салата с цвекло от Сирос
Домашни бургери от Anyyyone и допълнен
И пак бургери от wild poppy
Милинки по препоръка на st. Dobri
Сладки балеринки (корекомки) от Anyyyone
Бисквити с течен шоколад "Нутелоти" от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Мариноване на пилешко от Сирос и бъръльо-бъръльо
Хапки 'kfc' от demmy
Ризото от Сирос
Зелеви постни сарми от Reunion
Пилешко филе с гъби, сметана и пушен бекон от Сирос
Пържен шаран от Clo
Детска кулинарна книга от Лидъл , снимки, благодарение на Ренко
Маслени бисквити от Ренко
Яхния със свинско, царевица и зеленчуци (тиква) от Salilinda
Гръцка спанакопита от Sissy
Спаначена яхния с нахут от Salilinda
Пилешко със сос от праз и синьо сирене от Salilinda и допълнение от thewishmaster
Печена тиква с мед и орехи от Clo
Гевречета от тесто за пица от thewishmaster
Френска лучена супа от Ули и Sunshine-rainbow-lollipop
Ореховки розички от Тарталета
Коледните сладки на st. Dobri
Памук погача , изпитано отAnyyyone
Пържоли на фурна от Сирос
Содена питка за Бъдни вечер - колективен труд
Пълнени сухи чушки с боб от Баба Яка
Портокалови курабийки от mystic woman
Яйчна салата от Сирос

Съдържание:
Скрит текст:
Омлет - колективен труд
Кекс с тиква (моркови) от Salilinda
Ябълков пай от Salilinda
90 секундно кето хлебче от wild poppy
Кифлички от Anyyyone
Постна орехова майонеза от demmy
Пърленки от mystic woman и 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮
Паста с чери домати и фета от demmy
Рибена чорба от бакалярос и кокинопсаро, от Sissy
Пача от св. уши и крачета от мързелче
Тиганици/бухти от Clo
Супа с патешко месо от Сирос
Печен лук на фурна от Birdflower
Телешко бургиноьон от Сирос
Мързелива баница с многолистно тесто от Clo
Тесто за пица, замесена в хлебопекарна от Ренко
Пица от пиле от mystic woman
За шунката от thewishmaster
Бумбар от мързелче
Кюфтенца от рибни филета и бекон от thewishmaster
Студен сос за пържена риба от wind and fog
Бретонска рецепта за рибни филета и бекон в сос за спагети лингуини от Philomena
Пастет от thewishmaster
и Пастет от wind and fog
Сос за винен кебап от thewishmaster
Винен кебап от wind and fog
Пасирана червена леща от Salilinda
Лесен какаов сладкиш (брауни) от vaychka
Монстер Брауни от Ули
Брауни и от SkyBlue
Мързеливчинки от Eфибуш
Пристрастяващо вкусен кекс от Salilinda
Пиле с ориз и джоджен от wild poppy
Плачеш кекс от Lavatera (ядеш и ревеш)
Две рецепти за гофрети, споделени от Ренко
Кюфте пълнено с кашкавал и меко сирене Süsme peynir от Ули
Сладкиш с боровинки от thewishmaster
Бананов кекс с лешниково брашно от thewishmaster
Пълнени картофи на фурна от Anyyyone
Царевичен снакс от Salilinda
Импровизация за злояди деца от thewishmaster
Бисквитена торта с ябълки от thewishmaster
Бисквитена торта с ябълки  от Bobchita
Бисквитена торта с банани от 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮

Продължаваме да пишем заедно ЧЕТВЪРТА ЧАСТ
Кекс от vaychka
Скрит текст:
Панде, това е най-обикновеният кекс, би трябвало всеки да има такава рецепта, но ето я:
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко + лъжичка сода
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. захар
4 ч.ч. брашно
1 ванилия
може малко лимонова кора за аромат
Това е дозата за нормална форма за кекс, във фраера правя половин доза в хартия за печене за 43 мин на 150 градуса. Във фурната също се пече приблизително 40 минути на 160-180 градуса.
няма форма, че във фраера пека по половин доза Simple Smile

Селски хляб в хлебопекарна от wild poppy
Скрит текст:
Мисти, хляб правя селски. Става и на програмата за тесто и после да го направиш на питка или тутманик.
570 гр. брашно (аз слагам около 600)
2 яйца
300 мл. мляко (аз слагам около 280)
1 голяма мерителна лъжица (1с.л.) захар
2 малки мерителни лъжици (2ч.л) сол
2 с.л. разтопено масло
1 суха мая (7гр.)
Първо се слагат течните съставки и разбитите яйца, солта, захарта, брашното накрая и в кладенче маята.
Хляб с айрян от Сирос
Скрит текст:
Попи, много сполучлива е тая рецепта.
Хляб с айрян
500 гр. брашно
2 яйца
260 мл. айрян
1,5 с.л захар
0,7 с. л. сол
60 гр масло
1 суха мая (7гр.)
В зависимост от брашното, големината на яйцата, може да се наложи, да досипеш брашно.
Доматената супа на Ули
Скрит текст:
Тили, ето я доматената супа.
Аз общо взето никога няма уорчестър и затова го пропускам, но винаги слагам лъжичка захар да балансира доматите. Днес сложих коконут аминос, защото имах Simple Smile И чуквам яйцата директно в тенджерата, не запичам вече в гювечета.
Кашкавален топчета (студено приготвяне) от wild poppy
Скрит текст:
Панде, давам ти рецепта на мое любимо предястие за посрещане на гости - кашкавалени топчета. Кашкавалът става на идеални стегнати топчета, предполагам е от майонезата.
https://m.24chasa.bg/Article/3442466
Козунакът на Birdflower
Скрит текст:
Сиросче, ето я рецептата за козунака:
10 гр. суха мая
125 гр. прясно мляко (топло)
100 гр. масло (олио + масло)
500 гр. брашно
щипка сол
3 яйца
125 - 150 гр. захар (150 сложих аз и пак не ми е сладко)
лимонова кора
Замесих тесто в хлебопекарната, след това оформих в съда за печена, оставих да втаса и изпекох. При оформянето сложих сушени плодове.
Козунакът на Морена, изпробвано от Clo и vaychka
Скрит текст:
https://bg-mam.ma/p/704313/24514985

И половин доза, пак на Морена, споделено от vaychka
Лайла, козунака на Морена.
https://morrennaa.blogspot.com/2019/04/blog-post.html
Всичките ѝ рецепти са много успешни.
Пилешки филенца като KFC от thewishmaster
Скрит текст:
За филенцата като на КФС аз ги правя като накисвам бонфиленца или филе, нарязано на хапки в около 250 грама майонеза, смесена с горчица. Може домашна, може купешка. Оставям така за цяла нощ. После добавям сушен лук на прах и чер пипер. Овъргалвам филенцата в натрошен корнфлейкс или царевичен грис и ги мятам върху хартия за печене във фурната. Стават изключително сочни и крехки и, за моя изненада, въпреки количеството майонеза, изобщо не са мазни. Като ги изваждам, поръсвам с пушен пипер.
Пилешки бутчета като KFC от Ренко
Скрит текст:
Тази рецепта я водят оригиналната

Подправките по-точно де.
Маринова се за 20-30 минути с киселото мляко и яйцето.Отцеждат се добре,после се овалват с брашното с подправки.За повече хрупкавост се повтаряло два пъти.
Салата Колсло от Aerin /и оригинален вкус от КFC/
Скрит текст:
Най-простичката е: 120мл майонеза, 2с.л. захар, 1.5с.л. лимонов сок, 1с.л. ябълков оцет, половин чаена лъжичка черен пипер, една четвърт чаена лъжичка сол.
Объркваш ги заедно, но не бързай да ги смесваш с настърганото зеле и моркови, остави го да престои няколко часа, а още по-добре цяла нощ. Не съм я правила тая рецепта, но гледам, че е много популярна и вярвам, че е близка до оригиналната.
А, така кажи. Ето я рецептата на КФС от копикатс. Винаги, когато съм ползвала копикат рецепти, са били право в целта. Иначе, в интерес на истината не ям и никога не съм яла нищо от КФС, заради славата му тук на джънк.
INGREDIENTS
8 cups cabbage finely chopped about 1 head
1/4 cup shredded carrot about 1 carrot
2 tbs minced onion
1/3 cup sugar
1/2 cup mayonnaise
1/4 cup buttermilk
1/4 cup milk
2 1/2 tbs lemon juice
1 1/2 tbs white vinegar
1/2 tsp salt
1/2 tsp pepper
Кажи ако ти трябва превод на нещо или помощ с грамажите.
Батърмилк (мисля), е пресечено мляко. Ако не се лъжа моята майка слагаше лимонтозу, за да го получи. Така ли се прави мътеница? Не знам какво е.
Обяснено е, че заместител на батърмилк се прави от мляко и някакъв ацид - лимонов сок или оцет.
Ето рецепта за заместител на батърмилк:
За 240 мл батърмилк: в мерителната чаша се слага 15мл(1 супена лъжица) бял или ябълков оцет или лимонов сок, после се долива мляко, докато стигне чертата 240мл. Разбърква се и се изчаква 10-15 минути преди да се ползва в рецепта.
Задушени пресни картофи от Clo и Philomena
Скрит текст:
Мисте, да си изпълня обещанието.

Пресни картофи, но от най-дребните, почиствам отгоре, отгоре. Колкото да няма "рошави" кожички, повечето само им подрязвам, ако имат нещо черничко някъде. Нарязвам ги на половинки или така, ме всички картофи да бъдат еднакво големи. Избирам тенджерата с най-тежко дъно в къщи и слагам на максимална степен на котлона с малко олио на дъното (да е добре покрито с олио, но без да се прекалява). Мятам едно картофче, за да следя олиото кога е готово. Когато започне да се пържи, мятам и останалите (добре подсушени), да бъдат на един ред на дъното. Бъркам с дървена лопатка, за да не залепнат. Слагам капак и бъркам през минута - две, докато се запържат от всички страни, тогава намалявам степента на котлона на половина (от 9 на 4 при мен). Разбърквам често, като не позволявам да залепнат за дъното. След десетина минути загасям котлона и оставям така, без да отварям капака, да се задушат добре. След това ги проверявам, ако не са достатъчно меки, включвам за още малко, докато омекнат. В купа нарязвам на ситно пресен чесън, нарязан на ситно копър, сол и обърквам топлите картофи. (За такива, които не обичат пресния чесън, този на прах пак е вариант, не ухае толкова много). Мммм, грух. 🐷
Кло, ако сложиш в олиото стръкче розмарин и чубрица ще стане алафрангата.
По съвет на Philomena разнообразих рецептата тази вечер. Сложих сушена мащерка, още по време на задушаването, след като изключих котлона. Стана добре, но пък спестих чесъна и копъра. Не знам и аз защо не сложих, но беше вкусно.
Пиле с грах от Сирос
Скрит текст:
Дойде ред на манджата с грах. Запържвам долната част от пилешки бутчета. Слагам при тях лук на дребно, настърган морков, малко чушка. Запържвам за кратко, добавям сол, брашно, лъжица червен пипер, домати и доливам вода според това, колко гъста искам манджата. Варя до готовност на месото, добавям консерва грах, чубрица, джоджен, магданоз и една две скилидки нарязан чесън, и гася котлона.
Ярешко! от thewishmaster
Скрит текст:
Мързелотка, първо правиш марината като за дивеч. Която рецепта си харесаш от нета, все е ок. Поне 24 часа да престои в нея. После с много масло и подправки, каквито обичате, на бааааавен огън под фолио или в глинен гювеч поне 4 часа. После ми се обаждаш да дойда.
Ярешко! от Сирос
Скрит текст:
Рен, и аз щях и Мързето не ме подсети...
На дъното на гювеч слагам две три клончета розмарин и няколко скилидки необелен чесън. Месото омазвам с масло, сол, черен и червен пипер и го слагам върху розмарина, а върху него още едно две клончета. Сипвам вино и вода, затварям и във фурната за час на висок градус, после намалявам температурата, да се готви бавно. Накрая махам капака, да хване коричка.

Последна редакция: пн, 30 май 2022, 20:00 от 🧡 Clo 🧡

# 1
  • Мнения: 7 805
Благодаря за новата тема, Кло.

Лайла, дали ако седнеш и спокойно му обясниш на ТМ какво очакваш и от какво имаш нужда, няма да помогне? И го правиш периодично, за да му помагаш да не забравя.
На нож винаги може да се тръгне, въпросът е какво иска да постигне човек.

# 2
  • София
  • Мнения: 16 320
Благодаря за темата Кло.
Чудесно оформление кскто винаги.
Намерих цветето с 300 зора, уж в обявите го има, а нъц

И веттовка, благодарение на Вас❤️

 Ние много говорим с мм, за всичко. Аз не мога да се оплача от него.

# 3
  • Мнения: 6 665
Тя темата е копи-пейст всеки месец ☕

# 4
  • София
  • Мнения: 16 320
Да, о е труд и врене, което аз не бих отделяла примерно. 🐍

# 5
  • Мнения: 3 811
Тук!
Ей ви да се подсладите
Скрит текст:
Не съм очарована от нея,друго си е шоколад да има 😋
Шефа в три скочи да играе 😳,за сметка на късното заспиване.

# 6
  • Мнения: 6 665
Ако не ни допада стършела съм готова да го сменя.

# 7
  • Мнения: 2 547
Ако не ни допада стършела съм готова да го сменя.

Сакън, нимой го сменя. И това не е стършел, ами земна пчела, bumblebee му викат тука. Аз обожавам да гледам как събират полен и да ги слушам как жужат.

Ренко, защо размяташ торти посред нощ? А моите две кила дето имам да свалям? За тях не мислиш хич!

Почна ми новия курс. Изпитът ще е на 30 юни,  присъствен, още не е много ясно какви документи заради Ковид трябва да се представят за да влезем на изпит като му дойде времето. Само обявиха, че 4 часа и половина, докато трае всички ще трябва да стоим с маски. Отсега го преживявам..

Уф, че съм заспала. Едит: Кло, благодаря за темата и чудесното оформление!

# 8
  • Мнения: 15 102
Clo, благодаря за темичката!

И аз 100 пъти се будих от бухането на дребната. Спя при нея за всеки случай. По някое време и кучето си е отворило вратата и се е домъкнало, та и той ме събуди - много обича да застане до нещо нестабилно и да започне да тропа, докато се почеше хубаво.

# 9
  • София
  • Мнения: 1 706
Лайла, аз като обяснявам, да ги съберем мъжете и децата, а ние нейде на купон… Моят все реве, че вкъщи не се готви, като трябва да се свърши нещо домакинско, а у голяма драма. Мен сега ме е страх за бебето, да избутам още 1-2-3 месеца и ще се успокоя, надявам се. Ама никакво разбиране от него…
С малкия съм основно аз, следобед ММ ляга да спи, щот седи до късно вечер, да си почивал, ама дребния не спи и… За протокола аз изкарвам повече от него, като не съм болничен де… Миналата седмица уж аз съм на работа, той отпуска, ама следобедния сън… Чакам да се върне дребния на градина и ще говорим, че с тая липса на вътрешна мотивация и все друг му е виновен, ще ходи да спи нейде другаде… Ако техните бяха цербери, да съм си тръгнала, ама не са…
Както аз ходя сега на психолог, за да се справя със страховете от бременността, така и той да тръгне, защото с две деца, ще му се види ад…

# 10
  • Мнения: 1 721
Кло, благодаря!
Бабри вече е отбелязала, че това не е стършел. Направо откачам от тях. И преди си ме беше страх от тях, а сега след като ме ужили един съвсем. Лошото е, че имат някъде наблизо гнездо. Стопли се и те пак се разбръмчаха. На откритата тераса се оглеждам като заек, а нещо е бръмнало, а съм скочила вътре.
ОИ чака, но пък днес е ден на труда- празник все пак, та може и да си чака. Ако ми дойде музата, ако ли не.....

Последна редакция: нд, 01 май 2022, 08:48 от wind and fog

# 11
  • Мнения: 6 665
Сега като казахте и се разрових. Наистина е така. Винаги съм мислила, че бомбусите са или изцяло черни, или имат оранжево и на коремчето. Пък те били поне дванайсет вида, та определено си е земна пчела. сПокоих се. Мен ме кефи цъфналата къпина.

# 12
  • Мнения: 273
Кло, мерси за новата темичка. Кой каза, че го дразни мъжа, едва ли повече от моя. Кефи го да ме ръчка, ей така за спорта.  Ма хем си го знам, хем се връзвам. Готованковци у дома, лошо съм ги научила. Сега седя и се чудя, късно ли е за промяна на правилата. Ма първо кафенце и после ще мисля план:)

# 13
  • Мнения: 7 805
Ренко, ти ли е спретна тая торта Open Mouth ама както не й харесваш? И кажи по какъв повод, че да честитим с пълна уста Smile

Бабри, не го мисли отсега много много, ще мине и замине и пак ще го вземеш без проблем.

# 14
  • Мнения: 3 811
Аз,Ули.Бялата неделя е.Повод реално няма.Преди седмица ни черпиха с такава,а аз от лакомия я изядох(не цяла де 😂),и не оставих на големия и Скъпия да я опитат.И така и така беше дъждовно два следобеда,а аз обичам да правя торти,та се вкарах в приключение.А вчера тъкмо я довърших и снимах,и тя почна да се разпада 😭🤣.Най-горния слой, много течен ганаш,омаза цялата кухня,а после и хладилника.Та приключи в тава 😁.Не е моята торта,сякаш има и нещо сбъркано в рецептата,няма да я повторя.

Общи условия

Активация на акаунт