Публикувана: 17 ян. 2022, 11:06 ч.
Последно мнение: 4 дек. 2023, 11:40 ч.

Рецепти за Airfryer фритюрник - трета тема

100 436
783
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя лазаня в уред и за колко време?
Как се приготвят замразени банички в тостер?
Каква хартия за печене може да се използва в Airfryer и как се използва?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя лазаня в уред и за колко време?
  
  Лазанята се пече в уреда при температура от 170°-180°F за 20-25 минути. Когато стане златисто кафяво отгоре, покрива се с алуминиево фолио и печенето продължава. Времето и температурата може да варират в зависимост от мощността на уреда.
- Как се приготвят замразени банички в тостер?
  
  Замразените банички се приготвят в тостера, като се пекат при температура от 170°-180° за определено време. Важно е да наблюдавате процеса, като гарантирате, че пасват правилно и са изпечени до желаната готовност.
- Каква хартия за печене може да се използва в Airfryer и как се използва?
  
  В Airfrayer може да се използва обикновена хартия за печене, като е важно да се надупчи, за да спре конвекцията на въздух от долната страна. Също така могат да се използват всякакви съдове за фурна, които пасват в уреда, като е важно те да са поставени така, че да имат достъп до завихрения горещ въздух. Хартията за печене в Airfrayer се поставя върху решетката, а не на дъното. Това предотвратява изтичането на мазнина и улеснява почистването. След приключване на програмата, хартията може да бъде отстранена и уреда да бъде почистен лесно.
- Могат ли силиконовите форми да се използват в уреда?
- Как се приготвят тиквички в уреда за готвене?

# 705 12 ноем. 2023, 15:03 ч.

София
Мнения: 2 066

blue.angel, благодаря ти. Наистина не знам какво точно искам. Имам място за само един уред.
Намерих групата, дори погледнах и в една публична група. Повечето хора пекат в тавички, дори и в уреди със само горен реотан. Значи този фрайер - грил би трябвало да ми свърши работа. Мъфини, тестени с мая, варианти на кюфтета, които в момента не мога да правя с моя стар фрайер, защото е с мрежеста кошница. Дори мога да задушавам / пека зеленчуци, да после да сложа ориз и вода и да го сготвя, защото се води и мултикукър.
Ще мисля до края на деня, че е в промоция до 15.

# 706 13 ноем. 2023, 15:02 ч.

до най-прекрасния мъж
Мнения: 12 568

Цитат на: Silver cloud в нд, 12 ное 2023, 15:03

Нинджа мисля имат подобен модел. Можеш да пишеш на админа на групата Бори Чолакова и тя също ще те ориентира какво готви в него. Тя има Нинджата от лятото.
Аз съм с Вортекс Плюс също от лятото и определено задушени зеленчуци може да прави. Не виждам причина и показания да не може. Моят си е класически фрайер, не е грил.

# 707 13 ноем. 2023, 16:00 ч.

София
Мнения: 2 066

На Нинджа подобният е 300 евро + 50 доставка. Ако става дума за същия.
Поръчах Ръсел Хобс. 229лв, промоцията е до 15.11. Сега погледнах, изчезнал е от наличните в Технополис, но са ми пратили касов бон и стокова разписка на мейла - явно ще намажа от прИмоцията.

Свалих си упътването и го чета. Влезнах в тази група, дори си записах няколко рецепти. Първо ще направя баница:
1/2 пакет кори, нарязани на ивици
2 яйца
200гр. сирене
3-4 с.л. кисело мляко
50мл газирана вода
Смесват се всички продукти, програма Bake 160гр 25 мин + 7 мин на 180.
Ако не се лъжа, рецептата е точно от тази Бори, а тя май ползва Косори. Мисля че мога да правя всички рецепти за Косори, защото за Ръсела няма много.

Друга идея: Сладки Сълзица - бутер тесто на ивици, оформят се на панделки (или сърца?), овалват се в захар и се пекат на 170гр на око.

# 708 13 ноем. 2023, 16:27 ч.

до най-прекрасния мъж
Мнения: 12 568

Тя има много уреди, последният й е Нинджа Спиди. Идеята ми е, че е с подобни функционалности с показания Ръсел Хобс. Иначе, тя е някакъв представител на Tapperwear и Инстант Пот, май и на Косори, но за тях не съм на 100% сигурна. Просто е навътре в материята кой уред какво може, затова те насочих към нея.
Честита покупка, да те радва и да ти готви вкусни неща. С времето ще свикнеш с всички функционалности и ще споделяш рецепти.

# 709 13 ноем. 2023, 16:41 ч.

София
Мнения: 2 066

Благодаря ти.
Този Ръсел е доста бюджетен вариант, но за мен ще е голям upgrade, защото старият ми фрайер е от най-мизерните малки и то с мрежеста кошница, така че едни кюфтета не можех да правя. Но картофи, банички, ядки, печени зеленчуци, сандвичи - всеки ден работи.

# 710 14 ноем. 2023, 09:13 ч.

Мнения: 20 925

Цитат на: Silver cloud в пн, 13 ное 2023, 16:00

Първо ще направя баница:
1/2 пакет кори, нарязани на ивици
2 яйца
200гр. сирене
3-4 с.л. кисело мляко
50мл газирана вода
Смесват се всички продукти, програма Bake 160гр 25 мин + 7 мин на 180.

Как се подреждат корите?
Или се разбъркват с плънката?

# 711 14 ноем. 2023, 09:46 ч.

София
Мнения: 2 066

Lemy, аз преписах рецептата от група във ФБ. Разбрах го, че се разбиват яйцата с другите продукти и после се прибавят корите нарязани на ивици. Никога не съм се сещала да правя баница по този начин.

# 712 14 ноем. 2023, 09:53 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 710

Аз често правя така баница, във формата на мъфини. Стават много хубави. Точно така, режат се на ивици и се разбъркват заедно с плънката. Което ми дава идея да пробвам мъфините във фраера, имам силиконови кошнички.

# 713 14 ноем. 2023, 09:55 ч.

Мнения: 8 022

Правила съм такива "банички" с нарязани на ивици кори и разбъркани в сместа във формички за мъфини.

# 714 14 ноем. 2023, 09:57 ч.

Мнения: 20 925

Аз слагам кори отгоре и отдолу, и по средата плънка с кора на ивици, накъсана. Точно като рецептата на Пепчо, за баница на тиган, но само в долният съд, с обръщане по някое време.
Изобщо взех да си приспособявам рецептите по които готвя в другите съдове, карам на проба-грешка и на интуиция. Слагам там някакви минути, и от време на време поглеждам как вървят нещата.
Вчера правих зеле с месо - първо запържих месото на тиган, след това добавих зелето, малко вода и подправки, поварих го известно време и го прехвърлих във фраера, да се допича.

# 715 14 ноем. 2023, 10:00 ч.

Асеновград
Мнения: 582

Цитат на: Silver cloud в пн, 13 ное 2023, 16:00

В тая рецепта нещо мазничко няма ли ? Ill

# 716 14 ноем. 2023, 10:23 ч.

София
Мнения: 2 066

Цитат на: ianpav в вт, 14 ное 2023, 10:00

В тая рецепта нещо мазничко няма ли ? Ill

Да, има мазничко, записано е мазнина Grinning

. Те в групите са майсторки и майстори (много мъже постват рецепти) и рецептите не са много точни. Повече наблягат на минути и температура в уреда.
В другата рецепта, за Сълзица, печенето беше на око. Rolling Eyes