ВМ НВХ - част 53

Супер, благодаря за темата, Боби! 

Да се похваля, че купих една опаковка биволско сирене на "Маджаров" от Била, накиснах го да се пообезсоли и мисля да си хапна от него довечера. Нямах търпение и сега да го пробвам - мазничко и плътничко е

Тенкс, Бобе!   

Аз пък да кажа, че по традиция на първо число от месеца ям леща, за да има пари в къщата.  И по случай празника на веганите, също се облажих с любимите фъстъци.
После ще ви докладвам съотношението. Повече от перфектно е. 

W.A.S.P., ако влезеш в 90-т дневната и там веднага ще разбереш, кой от коя храна дебелее.  На другия ден си проличава. 
Мога да кажа, че ако вчера тези ми 2300к., с които си хапнах повече от добре, бяха от въглени то:
1. Тази нощ нямаше да спя добре.
2. Днес корема и паласките, щяха да хвръчат извън дънките.
3. Щях да се сдобия с кофти запек, барабар с газове и оригвания.
4. И цял ден щях да съм "махмурлия"
А въпреки задържаната ми вода, която аз сама си усещам, но не пречи, нищо от никъде не хвърчи.

Друго, което искам да кажа, е че след хранене с въглени винаги ми е тежал корема и нищо не ми се е правило. Заспива ми се, както на колегите ти.. А хранейки се режимно, мога да изям 150 гр. сирене, една кофа сметана и масло, да стана от масата и да мина 5 км. За след ядена на пържоли или сланина, пък въобще няма какво да коментирам.

Лио  И по другата тема, знам мнението. 

  Благодаря, бобе.

Само чета, но редовно...  И завиждам на тези, които успяват да се снабдяват с читави месца. Сега съм се посветила на това...

И друго.. Ще си ходя утре по Търновско, за почивните дни. И приятелка там има ферма. Гледат и биволици.. И познайте кой ще се сдобие... с около 4 л. биволско прясно мляко.  
От сега мисля как ще го варя в неделя сутрин и ще си го карам до София вечерта.  
Обаче ако верно ми даде толкова.. Щото аз й викам "много", пък тя ми вика - "нищо, нали не си опитвала биволско, което не е от магазин".. Та събирам идеи.. Вече свареното биволско мога ли да квася? Или на сирене да го правя.. Който има идеи да казва.  
Аз до сега никакво мляко не съм квасила и няма как да командировам майка ми до тук, та да я свърши тя тази работа. 

И мисля да мина още през едно-две места, и да забърша и нещо друго - месно.  
Няма само мед да нося, я.

Донесена от вихъра, намират се и читави месарници. Ама се иска обикаляне, оглеждане, опитване.. или късмет и добра препоръка, та от първия път да улучиш.

Привет, мацки! Доста бързо вървят темичките напоследък, а и непрекъснато има нови попълнения! Благодаря за новата тема, Бобе!   
Май не е лошо да има линк и към блога на Шоки, доста интересни статии се събраха там.
joya, наистина, много неприятно с тези циреи! Ако ти е възможно, пробвай да ги намажеш обилно с ихтиол, после марля отгоре и така 2 пъти дневно ги обработвай. Доста добре изтегля гнойта. Тези фурункули се образуват около космена луковица с прилежащата към нея мастна жлеза- това е т.нар. жило и е важно то да се отстрани.
Rain*, и аз съм като теб с въглехидратите, действат ми по същия начин по-големи количества, не че съм си правила такива експерименти напоследък. 
Страхотно кисело биволско мляко съм яла на Рилския манастир и ако имах биволско мляко, поне малко от него бих пробвала да заквася!

Мерси Бобе за темичката нова.
Rein, направо ти завиждам за млякото, както и да го направиш все ще е хубаво.
JOYA, една бабина рецепта - обикновен локум с листенце от мушкато(може и без него) и лепенка - действа безотказно. на приятеля ми му излизаха постоянно ня много неприятни места, не можеше да сяда горкия - така се оправи.

kameloth, много се радвам, че се включваш! А ако намериш и време за идване до София и среща, още повече ще ти се зарадвам!

По повод на блога и на темите в него имам следните планове, макар че не се знае кога ще се осъществят

1. Най-напред коментари на Андреас Енфелт и Ана Хален по най-често срещаните митове за ВМ-НВХ (от рода на това, че не се приемат витамини, че не се ядат никакви въглехидрати, че се повишава холестеролът, че се получава запек и подобни). Афтонбладет ги е публикувал тези дни, днес имаше линк на сайта на Андреас.
2. Мисля да преведа статията на Питър Атиа за кетозата - тя е кратка и ясна.
3. Планирам нещо за холестерола, но се чудя кое точно, защото съм чела доста, но ми се ще да е максимално сбито и добре обяснено. Марк има нещо подобно, ще се огледам и за друго подходящо и ще реша. Ако имате идеи, давайте линкове.
4. Иска ми се и нещо за зависимостта към сладкото и/или въглехидратите и преодоляването й.

Това са плановете

 

Шоки,   Ще имам идване към София, по-вероятно втората половина на месеца и много ще се радвам да ви видя!
Имаш чудесни планове за блога. Ще помисля и аз за някои интересни статии и ще ти ги изпратя. Даже от декември, като имам повече свободно време, може направо да ти ги изпращам преведени - за одобрение и евентуално някои корекции.  

Супер! 

joya не ми се вярва да е от страната или храната, ама всеки организъм е различен. Тук сме от 10 години и никога не сме имали в семейството. Аз лично съм от 2006 г. на ВМ режим и нямам подобен рецидив. Може да е от стрес или от някакъв химикал. Тук за съжаление мият месото с амоняк ... бляк. Да не говорим от какво правят каймата (ако искаш поинтересувай се от "pink slime/slime rose/glu rose")!

По повод дискусията от предишната тема исках да кажа само, че всичко прекалено е вредно. Думата пак ми е за изпадането в крайна форма на кетоза (няма две мнения по въпроса: който е на ВМ е в кетоза) за продължителен период от време, когато се приемат мазнини около 80% и въглехидрати почти никакви. За да разгражда безвредно мазнините, организмът има нужда от известно  количество въглехидрати. Само в този случай тялото може да балансира добре и да редува източниците си на енергия. Ако не приема въглехидрати и е изчерпило запасите си от гликоген, а продължава да приема мазнини и белтъчини тялото е в изключително неблагоприятни условия и търси начин да балансира елементите. Започва бързо да отслабва. Ефектът  от такова  сваляне на килограми е, че след отслабването, тялото се оказва по-болно отколкото е било преди и инфекции се появяват. Или вместо да изпише вежди, кетозата изважда очи, независимо, че  някой вече  може да се вмъкне в нов модел дънки. Особено жените, трябвада хапват салатки и плодове, ядки, кисело мляко и сирена.

И при мене е същото. Лошото е, че днес точно издумках едно яко въглехидратно зареждане - спагети за закуска и обяд + риба тон с малко зехтин и домати, за вечеря картофена салата с майонеза, кисели краставички и червено цвекло + риба тон, резен колбас. За десерт от шоколада на Шоки. За съжаление, колкото и да е вкусен и режимен този шоколад, ми отвори апетита за въглехидрати и сладки неща. Това е, защото в него има минимални количества захар, макар само около 9% от калориите, ми се отразяват на вкусовите рецептори, а следователно и на пристарстяването ми към сладко. По същия начин ми се отразяват и продуктите с подсладител. Ядох и малко хляб вчера "за разкош" - отново покрай шоколада. Не ми харесват тези работи. Явно съм тежък случай като алкохолиците: без сладко мога, с малко не мога, защото не се удържам.   Иначе май най-накрая схванах идеята на кетозата: храната трябва да е с леки зеленчуци, тип маруля или спанак с достатъчно зехтинест дресинг, както и малко протеин. Основното трябва да е мазнина. Но като цяло трябва да се усеща леко на устата и стомаха. Преди почти пропусках зеленчуците и ми ставаше страшно тежко дори с миши порции храна.  Чудех се защо, а ето какво било. Просто не можех да намаля протеина достатъчно. Но след днешното зареждане утре започвам отначало за кой ли път вече. Не мога да си събера мозъка и това е. Не разбирам защо ми е така трудно. Нямам проблем с апетита, всичко е наред, а все изведнъж нещо ми прещраква и всичко се обърква. Сигурно за 20-ти път вече го започвам този режим. Или може би тези зареждания не трябва да се броят? Обърках се. Трудно ми е, защото в семейството ми ядат по коренно различен начин, правят ми забележки за храненето ми и ме насилват да ям хляб. Полагам огромни усилия да държа на себе си, но в един момент просто не мога да издържа и клеквам на увещанията им.   Наистина не знам какво да правя! Сега съм подута (още от закуската), днес бях потисната, спах следобед, нямах енергия. Сутринта си правех планове за следобеден фитнес, но после нещата се объркаха и не можех да се вдигна от леглото почти. Много зле! Вие как се справяте с това? Как успявате да поддържате чисто хранене?

П.П. В сайта на Марк видях личната история на една мацка на 38 години от Хавай - за 5 седмици   беше свалила около 10кг мазнини, явно беше качила и мускулна маса, с почти ежедневни прегрешения. Най-шокиращото беше, че тя просто имаше да сваля "последните 5-6 килограма" и от леко налята на места дама, се беше превърнала в манекенка. Е, как става това? Обяснете ми? При това на нейната възраст? Защо при мен не се получава въпреки усилията ми, а при други хора става с щракане на пръста?   Имам чувството, че нищо не ми действа вече. Което е много тъжно.

извинявай, ама това са фантасмагории - най-обикновена математика показва, че по-горните факти са невъзможни за който и да е човек в рамките за 5 седмици. А най-трудни са последните килограми ...

ето какво се казва в един от линковете на тази тема - Контрол на тегло/по спайдерспорт


Помисли също, че килограм мазнини не е равен на килограм мускули, които са 4 пъти по-тежки.

А що се отнася до теб, ми погледни какво си написала в същия пост - хляб, картофи, спагети, червено цвекло, шоколад. Ами повече "свободни" дни дават и липса на резултати.

Не с лоши чувства