Публикувана: 1 авг. 2013, 23:33 ч.
Последно мнение: 20 ноем. 2013, 11:24 ч.

За консервирането...или как да си приготвим зимнина! 4-та Тема

97 658
732
1

1 авг. 2013, 23:33 ч.

DE
Мнения: 969

   За тогава когато на вън е студено...запечатали
   аромата и цветовете на изминалото лято!

Последна редакция: сб, 05 окт 2013, 17:21 от matze

# 1 1 авг. 2013, 23:36 ч.

DE
Мнения: 969

Заповядайте в новата тема: сезон 2013-2014

# 2 1 авг. 2013, 23:59 ч.

Талант на 2012,2013 г.
Мнения: 3 001

Първа съм със старата рецепта на Ути,която вече е и наша любима, но това за да не е гол запис...

http://bnt.bg/bg/productions/93/edition/10206/receptata_na_uti_p … eni_zeleni_domati Love

matze, направила си страхотно оформление на темичката, благодаря ти... Hug

# 3 2 авг. 2013, 03:05 ч.

Варна
Мнения: 154

mаtzе благодаря за новата тема!

# 4 2 авг. 2013, 09:21 ч.

Мнения: 118

хоп и аз тук на раздумка bouquet

# 5 2 авг. 2013, 09:39 ч.

Пловдив
Мнения: 676

Благодаря за хубавата тема!
Тази година направих няколко вида сладка и компоти, вдъхновена от вас bouquet

.
Сега искам да се пробвам с мариновани патладжани. Видях една рецепта на Пеп-чо (извинявам се, ако бъркам), която ще пробвам. Искам да опитам и не с пържени, а с изпечени на скара патладжани. Другата седмица ще е пробата и ще докладвам.

# 6 2 авг. 2013, 10:08 ч.

Пловдив
Мнения: 503

Мерси за темата bouquet

Да се запиша и аз да не ви изпусна. Искам да попитам някой правил ли е сладко в хлебопекарна? На мен ми става доста рядко (воднисто), дайте съвет как да се сгъсти/желира. Има някакъв фикс на Др. Йоткер - той добър ли е?

# 7 2 авг. 2013, 10:35 ч.

Мнения: 8 940

Цитат на: olly в чт, 01 авг 2013, 21:57

Имам приятелки, които ги правят по този начин. По-лесно е и са вкусни.

въпрос на вкус е, Оли, на мен пък небелени ми натъртва аромата на черната люспа, а аспирина ми променя вкуса (на трушии го понасям, но те си имат кисела жилка). В първите ми "домакински" години, когато нямах къде да пека повече и прибирам ги правих така - малко по малко, колкото мога след работа.

маце bouquet

# 8 2 авг. 2013, 10:53 ч.

Мнения: 79

Привет на всички bouquet

! Да се разпиша и аз в новата тема с едни пукани рибки с морков ,чесън и копър. Първите бурканчета за тази година.Иначе си ги обичаме и почти всеки ден си приготвяме по една чинийка ,която изчезва много бързо Wink

# 9 2 авг. 2013, 11:10 ч.

Мнения: 107

Момичета,имам 2 килограма праскови и искам да направя сладко.Моля ви кажете колко захар трябва да сложа(доста са сладки) и как точно да процедирам.Всеки ми казва различни неща и нещо съвсем се обърках.

# 10 2 авг. 2013, 13:53 ч.

Мнения: 2 482

Здравейте момичета, искам да попитам, въпреки че сигурно по-назад в темата е коментирано:искам да си консервирам тиквички и патладжани за зимата в буркани(или фризер), така че да стават за пържене. Crazy

Иначе засега се отчитам с доматен сок и пюре, кисели краставички.Компоти не съм правила,че имаме от миналата година доста, ама много ме е яд, че изтървах черешите и ягодите. Crossing Arms

Вие по каква рецепта правите лютеницата?

# 11 2 авг. 2013, 15:05 ч.

Мнения: 8 940

по тази http://pep-4o.blogspot.com/search?q=%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0% … D0%B8%D1%86%D0%B0

патладжани предпочитам да прибера във фризера готови изпържени, по-вкусни са си, като се размразят са като току-що изпържени. Също и на кръгчета, запечени, за бюрек или гръцка мусака - полу готови.
Тиквичките също, но вече не прибирам, защото ми стига, дето напролет ги ядем Laughing

Но сурово замразени и после да пържат ми са прекалено меки, не ми харесват. Както и в буркан.

# 12 2 авг. 2013, 15:37 ч.

Мнения: 5

Момичета търся си рецепта за доматена манджа,но моя мъж не иска патладжани и бамя да слагам.Бях харесала рецептата на пеп-4o,но той ми обърка плановете Rolling Eyes